材料
米飯：1碗; 胡蘿卜: 適量;雞蛋: 1個;青豆: 適量;蝦仁: 10個;火腿: 適量;玉米: 少許; 食鹽：適量;料酒：適量;
揚州蛋炒飯的做法
準備材料
將雞蛋打散，加入料酒
鍋中油熱后，將雞蛋倒入炒散后取出
重新起鍋，倒入油，油熱后倒入蝦仁
倒入火腿粒
倒入其他蔬菜粒
加入米飯
倒入炒好的雞蛋
翻炒均勻后，加入適量的鹽起鍋。
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