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米粉肉

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:33:41
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：50克;五花肉：250克;花椒：少許;生抽：15克;老抽：8克;黃酒：15克;白糖：5克;食鹽：3克;水：20克;米粉肉的做法大米加入花椒炒香，然后裝入料理機(jī)中打成粉粉不用磨太細(xì)，有些粗口感會(huì)更好；然后將五花肉的皮清理干凈將五花肉切成薄片后放調(diào)料（生抽15克、老抽8克、黃酒15克、白糖5克、鹽3克、水20克左右）加入米粉并腌30分鐘將肉片向下，一片片碼入碗中；然后適量加一點(diǎn)水（這樣整出來(lái)才不會(huì)很干）放入鍋中，蓋上蓋，大約蒸...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

大米：50克;五花肉：250克; 花椒：少許;生抽：15克;老抽：8克;黃酒：15克;白糖：5克;食鹽：3克;水：20克;

米粉肉的做法

大米加入花椒炒香，然后裝入料理機(jī)中打成粉

粉不用磨太細(xì)，有些粗口感會(huì)更好；然后將五花肉的皮清理干凈

將五花肉切成薄片后放調(diào)料（生抽15克、老抽8克、黃酒15克、白糖5克、鹽3克、水20克左右）

加入米粉并腌30分鐘

將肉片向下，一片片碼入碗中；然后適量加一點(diǎn)水（這樣整出來(lái)才不會(huì)很干）

放入鍋中，蓋上蓋，大約蒸90分鐘左右

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