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冰激凌

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:36:20
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛奶：300克;淡奶油：1200克;櫻桃:適量;雞蛋黃:4個(gè);玉米淀粉:3克;芒果:200克;桑葚:100克;木瓜:100克;白糖：100克;冰激凌的做法將蛋黃4個(gè)放入盆中，放入玉米淀粉3克和細(xì)砂糖40克攪拌均勻牛奶倒300克入鍋中加熱至沸騰后離火牛奶稍微放涼后緩緩的倒入蛋黃糊中，一般倒一邊快速攪拌，千萬(wàn)不要將雞蛋燙熟將蛋奶液倒入不銹鋼鍋中，小火加熱，不停的攪拌直至蛋奶液變濃稠成蛋奶糊后離火，這個(gè)過(guò)程比較長(zhǎng)，一定要耐心攪拌...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛奶：300克;淡奶油：1200克; 櫻桃: 適量;雞蛋黃: 4個(gè);玉米淀粉: 3克;芒果: 200克;桑葚: 100克;木瓜: 100克; 白糖：100克;

冰激凌的做法

將蛋黃4個(gè)放入盆中，放入玉米淀粉3克和細(xì)砂糖40克攪拌均勻

牛奶倒300克入鍋中加熱至沸騰后離火

牛奶稍微放涼后緩緩的倒入蛋黃糊中，一般倒一邊快速攪拌，千萬(wàn)不要將雞蛋燙熟

將蛋奶液倒入不銹鋼鍋中，小火加熱，不停的攪拌

直至蛋奶液變濃稠成蛋奶糊后離火，這個(gè)過(guò)程比較長(zhǎng)，一定要耐心攪拌

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