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喝酒時吃4種菜，小心要你命！

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 21:57:49

導(dǎo)讀喝酒的時候，除了酒的存在之外，還需要下酒菜來做陪襯的，這樣日子才會過得有滋有味。說到下酒菜，很多人在喝酒的時候，都愛吃有味道的。比如夏天的時候，三五好友聚在一起，啤酒當(dāng)?shù)溃瑹臼巧俨涣说摹５悄阒绬幔拷?jīng)常性的這樣對身體可不好哦！那么現(xiàn)在我們就來說說喝酒的時候哪些是不能當(dāng)做下酒菜吧。讓你在以后喝酒的時候可以牢記這4種能要你命的下酒菜。生魚刺身生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮也是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長期吃生魚生貝易造成維生素...

喝酒的時候，除了酒的存在之外，還需要下酒菜來做陪襯的，這樣日子才會過得有滋有味。說到下酒菜，很多人在喝酒的時候，都愛吃有味道的。比如夏天的時候，三五好友聚在一起，啤酒當(dāng)?shù)溃瑹臼巧俨涣说摹５悄阒绬幔拷?jīng)常性的這樣對身體可不好哦！那么現(xiàn)在我們就來說說喝酒的時候哪些是不能當(dāng)做下酒菜吧。讓你在以后喝酒的時候可以牢記這4種能要你命的下酒菜。

生魚刺身

生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮也是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長期吃生魚生貝易造成維生素B1缺乏。喝酒時，酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收，所以若在生吃海鮮的同時大量飲酒，維生素B1缺乏的問題就會更加嚴(yán)重。

烤肉烤串

一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經(jīng)過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，還容易產(chǎn)生致癌物。酒精會擴張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質(zhì)更易被人體吸收。

涼粉涼皮

酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜，但天津營養(yǎng)學(xué)會名譽理事長付金如說，涼粉涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負(fù)擔(dān)。

臘腸咸肉

一口咸肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風(fēng)險。

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