特質(zhì)白玉苦瓜是一種很優(yōu)質(zhì)的苦瓜，用來做成苦瓜汁最好了。其次要選用那些長條形狀，白色表皮。還要頂花帶刺的嫩苦瓜，苦瓜必須要新鮮。
烹飪的苦瓜不苦。苦瓜里含有一種叫葫蘆素的物質(zhì)，所以味苦。如果烹飪得法，苦瓜的苦味能轉(zhuǎn)成甘美。混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可減輕苦味。鹽漬：將切好的瓜片撒上鹽腌漬一會兒，然后炒食，既可減輕苦味，而且苦瓜的風(fēng)...
6、瓊1號。瓊1號苦瓜是海南省農(nóng)科院瓜菜研究所從海南本地苦瓜中選育出的優(yōu)良苦瓜品種。該品種蔓長400厘米，葉長15厘米，寬18厘米，淡綠色。側(cè)蔓多功能，主側(cè)蔓均可結(jié)瓜，主蔓第15-20節(jié)著生第一雌花。果實長25-35...
長圓形苦瓜：長圓錐形，長度在20-30厘米左右，為目前海南栽培面積最大的一類；條形苦瓜：長條形，長度在30厘米以上，最長可達(dá)100厘米，海南很少栽種。按皮色可分為白色、綠白色和青綠色三種。苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為...
白色苦瓜肉厚潔白、脆嫩多汁，苦味比綠色苦瓜要更淡一些，所以它不需要經(jīng)過浸泡去苦就可以直接食用。不喜歡吃「苦」的小伙伴可以選擇白色苦瓜，愛吃苦的就選擇綠苦瓜。3.綠色苦瓜選粗紋的還是細(xì)紋的？大家都知道綠色...
2、熱研2號油綠苦瓜中國熱帶農(nóng)科院品資所2005年新育成的品種，熱研2號油綠苦瓜植株生長旺盛，分枝性較強，果實長圓錐形，長26～32厘米，橫徑6.0～6.5厘米，肉厚1.1厘米，肉質(zhì)甘脆，味微苦。單果質(zhì)量450～500克，...
4.藍(lán)山苦瓜在湖南省藍(lán)山縣地方品種。品種生長旺盛，第一朵雌花以8-12節(jié)的速度出生，雌花連續(xù)或分段生產(chǎn)。果實長圓形，長40至50厘米，直徑6-9厘米，單瓜500克。甜瓜的顏色為白色，光線較深，味道略帶苦甜，香氣清澈，質(zhì)量...
有苦瓜不苦的嗎？苦瓜的品種也很多。有的苦瓜苦的差一點，不是一點不苦。還有嫩的小的。幾乎也不咋苦。苦瓜苦瓜嘛，顧名思義，沒有不苦的苦瓜呀。
這里說的挑是指同一品種的苦瓜怎么挑出不苦或者是不那么苦的苦瓜。通常情況下，越青的苦瓜越苦，越白越紅的苦瓜則越不苦。就像未成熟的橘子很酸，成熟的橘子甜一個道理。唯一的問題，市面上的苦瓜多是青的，紅的因為太...
北京白苦瓜的分枝能力很強，側(cè)枝較多，株高2-3米，葉片呈棕櫚形深綠色，果實表面有不規(guī)則的旋鈕狀突起，果肉肥厚。3、藍(lán)山苦瓜藍(lán)山苦瓜為湖南省藍(lán)山縣地方性品種，長勢十分旺盛，果實呈長圓形，果皮為白色，味道略帶苦甜，...
2025/6/26
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