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北方人冬至吃餃子的來歷相關信息

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冬至為什么吃餃子

冬至過后以寒冷天氣為主，故人們進補偏于溫熱、補養陽氣以抵御寒邪，餃子是一種營養全面且易消化吸收的美食，可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽作用。

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冬至為什么要吃餃子

冬至吃餃子源于醫圣張仲景，當他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞，故用面包上驅寒藥材，煮熟做成嬌耳湯治好了百姓的耳朵。

為什么 冬至 吃餃子 冬至吃餃子
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冬至吃餃子的來歷

冬至吃餃子是為了紀念我國醫學家張仲景，餃子原名為嬌耳，張仲景曾用驅寒嬌耳湯救治了很多被饑寒凍壞了耳朵的貧苦百姓，有冬至吃了餃子不會凍耳朵的說法。餃子營養全面，有菜有肉有主食，冬至吃餃子是驅寒進補的首選。

冬至 吃餃子 冬至吃餃子
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冬至吃餃子的寓意

餃子源于古代的角子。餃子原名嬌耳，相傳是我國醫圣張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。

冬至 吃餃子 冬至吃餃子
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立冬吃餃子還是冬至吃餃子

一般來說，冬至吃餃子的更為常見，但是也有一些地方在立冬有吃餃子的習俗。有諺語冬至餃子夏至面，認為冬天寒冷而人體耗熱量多故應該多食有營養的食品補充熱量，因此有冬至日有食餃子和餛飩的習俗。

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