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制作甜梅相關信息

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甜梅子怎么弄

準備以下食材梅子400克好冰糖碎100克以及400克梅子洗干凈后，洗好的梅子攤開晾干水分，將梅子加入容器中，加入100克冰糖碎，一層一層加，蓋上蓋子陰涼放置，一年以后就可以食用，這樣一份腌制的甜梅子就做好了。

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甜梅怎么腌制

選用肉質堅韌顏色青綠的新梅果，把梅果用刀沿縫線切成兩半去除果核，用水浸泡十個小時除去水分，然后加入白砂糖15天之后放入鍋中煮，瀝干水分晾曬即可。

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酸梅湯制作方法

首先可以將準備好的烏梅、山楂、陳皮、甘草片放入清水中，泡二十分鐘左右后撈出備用，然后將其放入鍋中倒入清水并大火煮開，之后轉小火煮二十分鐘后放入適量冰糖，冰糖融化后關火，最后等待冷卻并放入玻璃瓶中冷藏即可。

制作甜梅相關問答

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