1.重新煮：將夾生的米飯重新倒入電飯煲中，根據正常的煮飯方式，重新煮一遍即可。建議在煮之前將水量稍微加多一點。2.加水蒸：將夾生的米飯倒入一個蒸飯器中，加入適量的水后蒸20分鐘。這種方法可以讓米飯變得松軟，但是風味會有所改變。3.微波爐加熱：將夾生的米飯放入微波爐中，加入適量的水，然后微波...
1、米飯夾生可以蒸第二次，我們只需要把米飯戳幾個洞再根據米飯夾生的程度往其中灑入適量的清水，然后啟動電飯煲或者是再把它放入鍋中蒸一會即可。2、我們平時在煮飯時要注意控制米和水的比例，并且不要提前給電飯煲斷電，這樣米飯就不會夾生。
1、如果米飯全部夾生，那么可以用筷子在米飯里扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞，然后圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻，使熱氣能穿透整鍋飯；2、如果米飯只是表面夾生，那么將表層翻到中間，加一點水再燜一下就行了。加的水量要根據夾生部分的多少來決定，...
局部夾生的現象 有時候煮鍋放的不平衡則會導致米飯出現局部夾生的現象，這時可以選擇將夾生的米飯拿出來重新加水蒸，也可以在夾生處扎幾個洞將米飯重新燜一燜。零零散散夾生 如果出現米飯零零散散夾生的現象，那么一般建議將米飯全部打散，然后按照10:1的比例加入適量水，用文火將米飯全部重新煮一遍即可。...
可以。米飯會出現夾生的現象，是因為米飯在煮的過程中會出現一種膠質體，而這種膠質體在火力不足的情況下會隔絕水進入米飯內部，于是造成米飯夾生的現象，可以將米飯均勻在夾生處戳幾個洞，然后加適量水在進行重新蒸煮即可。米飯不熟該怎么處理：不熟較多時：米飯出現不熟的情況，并且不熟的地方特別多時...
米飯夾生能蒸第二次。米飯之所以會出現夾生的現象，是因米飯在煮的過程中出現一種膠質體，會隔絕水進入米飯內部，于是造成米飯夾生的現象。只需要把米飯戳幾個洞再根據米飯夾生的程度往其中灑入適量的清水，然后啟動電飯煲或者是再把它放入鍋中蒸一會即可。
夾生米飯能炒熟嗎夾生米飯不能炒熟，想要將夾生的米飯炒熟，可以在米飯上面扎幾個洞，再往里面加入適量溫水繼續(xù)蒸制，米飯就能重新做熟。也可以往米飯內加入適量米酒繼續(xù)燜制，這種方法既可以做熟米飯，也能讓米飯帶有米酒的清香。夾生米飯不能炒熟夾生的米飯放入鍋內不能炒熟，米飯出現全部夾生的情況下...
米飯夾生可以重新蒸嗎 可以重新煮。干飯煮不熟的原因是，飯熟了之后，會變成一種膠質體，對水分的隔絕能力會大大增加。這個原理就好地空地挖坑灌水，水很快就滲透光了，但是長期使用的水池比如魚塘因為底部有很多淤泥，所以水就不會漏光。夾生就是這樣的道理，因為火力不足煮得太久，米粒表面膠質化隔絕了...
1、可以倒掉再重新煮或者是重新加水，但一定不要多，半個手指節(jié)就好。還可以把米撈出來晾干，然后再重新煮就好了。2、如果是米飯夾生，可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。3、將飯撈松,然后加入半碗熱水,再煲一次;4、將夾生飯撈起,用碟...
可以重新加水蒸。米飯蒸好后發(fā)現夾生或者太硬，把米飯上下攪一攪，因為上下的米受熱和在水里的時間是不一樣的，所以軟硬度也不一樣。攪拌均勻后在米飯上倒入熱水，水的量不要太多，均勻的澆上一層就可以了，主要是夾生的程度，如果缺水很多，就適量的再多放一點。蓋上蓋子再用你原來煮飯一半的時間...
2025/2/22
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