糯米蛋怎么蒸才不夾生

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-08-13 10:43:02

糯米蛋怎么蒸才不夾生

首先將糯米洗淘，浸泡4小時以上，瀝干水分，把瀝干水份的糯米與切成肉丁的臘肉拌勻，加入適量生抽與老抽醬油，生咸鴨蛋敲一個小口瀝掉蛋清只留蛋黃，用一個小勺把攪拌均勻的糯米肉粒加入到蛋殼中，放入鍋中隔水蒸40分鐘左右即可。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀首先將糯米洗淘，浸泡4小時以上，瀝干水分，把瀝干水份的糯米與切成肉丁的臘肉拌勻，加入適量生抽與老抽醬油，生咸鴨蛋敲一個小口瀝掉蛋清只留蛋黃，用一個小勺把攪拌均勻的糯米肉粒加入到蛋殼中，放入鍋中隔水蒸40分鐘左右即可。

想必很多人都在生活中吃過糯米蛋這種東西吧。?糯米蛋吃起來十分的美味，軟糯Q彈。?對于一些生活經驗比較匱乏的朋友來說，他們第一次蒸糯米蛋的時候，發現有些地方沒有熟，糯米蛋怎么蒸才不夾生是一個令他們感覺頭疼的難題。而不知道糯米蛋的正確蒸法可以讓我們蒸出來的糯米蛋跟外面賣的一樣好吃。?接下來就由我來介紹一下糯米蛋的正確蒸法，以保證那些不知道糯米蛋正確蒸法的朋友能夠知道糯米蛋的正確蒸法。
第一步：
先將糯米洗淘，浸泡4小時以上，瀝干水分，把瀝干水份的糯米與切成肉丁的臘肉拌勻，加入適量生抽與老抽醬油。
第二步：
生咸鴨蛋敲一個小口瀝掉蛋清只留蛋黃，用一個小勺把攪拌均勻的糯米肉粒加入到蛋殼中，放入鍋中隔水蒸40分鐘左右，蒸熟后就可以美美的吃啦，下次吃的時候隔水加熱就行。