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切蘿卜條需要先把蘿卜洗干凈泥沙，并去掉蘿卜頭部以及尾部，然后把白蘿卜切成三段，再把三段分別切成長(zhǎng)方形，注意切的皮要切薄一點(diǎn)，接著把長(zhǎng)方塊白蘿卜切成片，并把片擺好后用垂直刀把片切成條即可。
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洋蔥切一半保存需要先把洋蔥清洗干凈，中間切一半，切好后，用保鮮膜封好，放在冰箱里面冷藏，吃之前切掉洋蔥的切面表面即可。
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方法一，保存活螃蟹，準(zhǔn)備一個(gè)大盆，挑選活潑的螃蟹放進(jìn)去，在盆里倒入涼水，沒(méi)過(guò)螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然后常溫保存，方法二，煮熟保存，用流動(dòng)的水將螃蟹清洗干凈，開(kāi)水入鍋蒸熟，常溫放涼，最后放入冷凍室就可以了。
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保存新鮮蘿卜需要將蘿卜頭上的爛葉都摘下來(lái)丟掉，在此過(guò)程中不需要清洗蘿卜，之后準(zhǔn)備報(bào)紙并將蘿卜包兩至三層，外面再用塑料袋裹好，保證其一定的干燥度，最后將蘿卜放進(jìn)冰箱即可，保存過(guò)程中需要每隔三至四天更換一下蘿卜外層的報(bào)紙。
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保存小番茄可以直接冷藏，將小番茄包上保鮮袋或放入保鮮盒中直接放進(jìn)冰箱冷藏，還可以將小番茄放入保鮮袋，然后放置在冰箱冷凍室，一般三個(gè)小時(shí)左右就能凍結(jié)，吃的時(shí)候就可以拿出來(lái)解凍，但是小番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)很高了。
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保存小番茄可以直接冷藏，將小番茄包上保鮮袋或放入保鮮盒中直接放進(jìn)冰箱冷藏，還可以將小番茄放入保鮮袋，然后放置在冰箱冷凍室，一般三個(gè)小時(shí)左右就能凍結(jié)，吃的時(shí)候就可以拿出來(lái)解凍，但是小番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)很高了。
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保存新鮮蘿卜需要將蘿卜頭上的爛葉都摘下來(lái)丟掉，在此過(guò)程中不需要清洗蘿卜，之后準(zhǔn)備報(bào)紙并將蘿卜包兩至三層，外面再用塑料袋裹好，保證其一定的干燥度，最后將蘿卜放進(jìn)冰箱即可，保存過(guò)程中需要每隔三至四天更換一下蘿卜外層的報(bào)紙。
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冷庫(kù)儲(chǔ)藏：選擇冷藏溫度0℃～1℃，相對(duì)濕度85%～90%，通風(fēng)性能較好的冷庫(kù)。冰窖儲(chǔ)藏：用冰塊平鋪窖底，果筐放在冰面上碼垛，再鋪一層冰，依次碼垛，完成后蓋一層塑料薄膜，再堆鋸木粉末進(jìn)行隔熱保溫，窖內(nèi)溫度控制在0-1℃。控氣儲(chǔ)藏：李子裝入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉貯藏李子。
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獼猴桃可以放冰箱冷藏，它是很耐貯藏的水果，放在冰箱里可保存一個(gè)月左右，要吃的時(shí)候提前幾天拿出來(lái)催熟，如果獼猴桃很生，可以將要吃獼猴桃和成熟的香蕉和蘋果放在一起，變軟后即可食用。
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保存毛豆需要找一個(gè)菜籃子或者是盤子，然后把毛豆倒進(jìn)去，用清水沖洗干凈外面的雜質(zhì)和污垢，之后將毛豆的殼用手摘掉，放入食品塑料袋中進(jìn)行密封，再找一個(gè)厚實(shí)的塑料袋套在外面，最后直接放入冰箱內(nèi)的冷藏層進(jìn)行保鮮即可。
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保存新鮮蘿卜需要將蘿卜頭上的爛葉都摘下來(lái)丟掉，在此過(guò)程中不需要清洗蘿卜，之后準(zhǔn)備報(bào)紙并將蘿卜包兩至三層，外面再用塑料袋裹好，保證其一定的干燥度，最后將蘿卜放進(jìn)冰箱即可，保存過(guò)程中需要每隔三至四天更換一下蘿卜外層的報(bào)紙。
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保存削好的甘蔗需要將甘蔗上被蟲(chóng)蛀的地方都用刀切掉，之后準(zhǔn)備報(bào)紙并將甘蔗包兩至三層，外面再用干凈的塑料袋包好，保證其甘蔗的干燥度，最后將甘蔗放進(jìn)冰箱即可，過(guò)程中需要三至四天更換一下報(bào)紙，需要食用甘蔗的時(shí)候，簡(jiǎn)單清洗一下表面的灰塵就可以了。
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保存毛豆需要找一個(gè)菜籃子或者是盤子，然后把毛豆倒進(jìn)去，用清水沖洗干凈外面的雜質(zhì)和污垢，之后將毛豆的殼用手摘掉，放入食品塑料袋中進(jìn)行密封，再找一個(gè)厚實(shí)的塑料袋套在外面，最后直接放入冰箱內(nèi)的冷藏層進(jìn)行保鮮即可。
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