<&abs>西寧的特產有湟源陳醋、蟲草酒、甜醅、狗澆尿、青稞酒等。<&list>湟源陳醋經過60多道工序制作而成。<&list>蟲草酒酒味醇和綿軟，有很好的祛風寒功效。<&list>甜醅是西北地區的特色小吃之一。<&list>狗澆尿色澤金黃，甜香柔軟。<&list>青稞酒是用青藏高原的特產糧食青稞制成的。

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。 啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。 雖然啤酒作為夏天的消暑利器，卻有些禁忌。所以要想健康喝啤酒，還須講究點門道！