洗掉蘋果上面的蠟需要先在盆中導(dǎo)入溫水，然后取一小把鹽涂抹在蘋果的表面上，用力搓動(dòng)一會(huì)，再用清水洗掉，就會(huì)發(fā)現(xiàn)蠟質(zhì)已經(jīng)去掉了。

削皮的蘋果容易變色是因?yàn)樘O果含有一些酚類物質(zhì)，在酶的作用下，這些物質(zhì)很容易與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)，而這種物質(zhì)的出現(xiàn)會(huì)導(dǎo)致蘋果果肉開(kāi)始變色，如果去皮并儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)會(huì)使蘋果變酸，味道變壞。

保存削好的蘋果不變色可將去皮的蘋果放入溫水中，加入大約半勺鹽均勻地涂在蘋果果肉上，揉搓大約一分鐘，然后清洗蘋果即可，還可以將蘋果放入冷開(kāi)水或糖水中，防止蘋果中酚類物質(zhì)的氧化，或者檸檬汁滴在蘋果上，這樣可以有效防止蘋果變色。

保存削好的蘋果不變色可將去皮的蘋果放入溫水中，加入大約半勺鹽均勻地涂在蘋果果肉上，揉搓大約一分鐘，然后清洗蘋果即可，還可以將蘋果放入冷開(kāi)水或糖水中，防止蘋果中酚類物質(zhì)的氧化，或者檸檬汁滴在蘋果上，這樣可以有效防止蘋果變色。

避免削皮的蘋果不變色可將去皮的蘋果放入溫水中，加入大約半勺鹽均勻地涂在蘋果果肉上，揉搓大約一分鐘，然后清洗蘋果即可，還可以將蘋果放入冷開(kāi)水或糖水中，防止蘋果中酚類物質(zhì)的氧化，或者檸檬汁滴在蘋果上，這樣可以有效防止蘋果變色。

避免削皮的蘋果不變色可將去皮的蘋果放入溫水中，加入大約半勺鹽均勻地涂在蘋果果肉上，揉搓大約一分鐘，然后清洗蘋果即可，還可以將蘋果放入冷開(kāi)水或糖水中，防止蘋果中酚類物質(zhì)的氧化，或者檸檬汁滴在蘋果上，這樣可以有效防止蘋果變色。

避免削皮的蘋果不變色可將去皮的蘋果放入溫水中，加入大約半勺鹽均勻地涂在蘋果果肉上，揉搓大約一分鐘，然后清洗蘋果即可，還可以將蘋果放入冷開(kāi)水或糖水中，防止蘋果中酚類物質(zhì)的氧化，或者檸檬汁滴在蘋果上，這樣可以有效防止蘋果變色。

避免削皮的蘋果不變色可將去皮的蘋果放入溫水中，加入大約半勺鹽均勻地涂在蘋果果肉上，揉搓大約一分鐘，然后清洗蘋果即可，還可以將蘋果放入冷開(kāi)水或糖水中，防止蘋果中酚類物質(zhì)的氧化，或者檸檬汁滴在蘋果上，這樣可以有效防止蘋果變色。

保存削好的蘋果不變色可將去皮的蘋果放入溫水中，加入大約半勺鹽均勻地涂在蘋果果肉上，揉搓大約一分鐘，然后清洗蘋果即可，還可以將蘋果放入冷開(kāi)水或糖水中，防止蘋果中酚類物質(zhì)的氧化，或者檸檬汁滴在蘋果上，這樣可以有效防止蘋果變色。

避免削皮的蘋果不變色可將去皮的蘋果放入溫水中，加入大約半勺鹽均勻地涂在蘋果果肉上，揉搓大約一分鐘，然后清洗蘋果即可，還可以將蘋果放入冷開(kāi)水或糖水中，防止蘋果中酚類物質(zhì)的氧化，或者檸檬汁滴在蘋果上，這樣可以有效防止蘋果變色。

避免削皮的蘋果不變色可將去皮的蘋果放入溫水中，加入大約半勺鹽均勻地涂在蘋果果肉上，揉搓大約一分鐘，然后清洗蘋果即可，還可以將蘋果放入冷開(kāi)水或糖水中，防止蘋果中酚類物質(zhì)的氧化，或者檸檬汁滴在蘋果上，這樣可以有效防止蘋果變色。

蘋果皮應(yīng)該怎么削，蘋果皮應(yīng)該吃。1、膳食纖維最多。膳食纖維對(duì)促進(jìn)良好的消化和排泄固體廢物有著舉足輕重的作用，便秘時(shí)吃一個(gè)蘋果效果很好。2、維生素最多。一個(gè)蘋果中僅皮所含維生素C和維生素A就比肉小多三個(gè)之一左右。3、富含自然抗氧化劑槲皮素?！督】怠访看纬蕴O果的時(shí)候，能把蘋果和皮削得連在一起也是一種趣味，那么怎么削蘋果皮呢？1選擇一個(gè)脆一點(diǎn)的蘋果，洗凈水果刀。2首先，先用刀尖摳出

蘋果削皮后的保存方法，1、泡水將切好的蘋果泡在水里，阻隔與空氣接觸的機(jī)會(huì)。但是維生素C是水溶性，一直泡在水里這部分的營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。泡鹽水或糖水、蜂蜜水，則可以降低酵素活性，所以即使拿出來(lái)后也不會(huì)太快變色。只是不管是鹽水或糖水，都會(huì)讓蘋果在入口后多了一蘋果是我們生活中必不可少的水果，但往往有很多原因使得我們削皮了之后吃不完，那該怎么保存呢？去皮的蘋果最好是立即吃掉，否則氧化后再吃會(huì)影

蘋果削完皮會(huì)變色怎么回事？，變色原因：水果雖然被采摘了下來(lái),但其內(nèi)部的代謝活動(dòng)卻沒(méi)有停止,各種酶仍在“工作”,當(dāng)它們被削了皮或剝開(kāi)后,其體內(nèi)含有的一種多酚類化學(xué)物質(zhì)———單寧,就會(huì)在酶的作用下,與空氣中的氧氣產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)生成醌類化合物,食物的顏色也隨之變成褐色.損失蘋果削皮后，植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產(chǎn)生大量的醌類物質(zhì)。新生的醌類物質(zhì)能使植物細(xì)胞迅速的變

每天吃蘋果有什么好處，兒童吃蘋果的好處俗話說(shuō)一天一蘋果，疾病不找我蘋果是日常生活中營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。那么對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃蘋果有什么好處呢？對(duì)于孩子的健康成長(zhǎng)是都很關(guān)注的，現(xiàn)在也是有很多父母都會(huì)關(guān)注吃水果的情況的，蘋果也是都知道的，下面就介紹一下寶眾所周知，蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì)，它們都是天然抗氧化劑，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫