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在運輸過程中由于激烈震蕩而造成的散黃，如果沒有異味，雞蛋是可以吃的，或者在存放過程中，受到外力沖擊造成的散黃，若沒有異味，也可以食用，如果是細菌，霉菌通過雞蛋殼上的氣孔，侵入雞蛋內部，造成雞蛋散黃，這樣的雞蛋是不能吃的。
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在運輸過程中由于激烈震蕩而造成的散黃，如果沒有異味，雞蛋是可以吃的，或者在存放過程中，受到外力沖擊造成的散黃，若沒有異味，也可以食用，如果是細菌，霉菌通過雞蛋殼上的氣孔，侵入雞蛋內部，造成雞蛋散黃，這樣的雞蛋是不能吃的。
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在運輸過程中由于激烈震蕩而造成的散黃，如果沒有異味，雞蛋是可以吃的，或者在存放過程中，受到外力沖擊造成的散黃，若沒有異味，也可以食用，如果是細菌，霉菌通過雞蛋殼上的氣孔，侵入雞蛋內部，造成雞蛋散黃，這樣的雞蛋是不能吃的。
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誤食了發霉的雞蛋后需要迅速就醫洗胃，處理發霉雞蛋需要思考一下雞蛋買回來離現在有多久，判斷引起雞蛋發霉的外部原因，還可以采用蒸的方式查看雞蛋里面是否出現異樣，假如內部出現黃色或者是黑灰色的斑點，此時無法食用必須全部丟掉。
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蛋黃變綠不能吃了，因為蛋黃變綠過分加熱導致的，然后蛋白質里含的硫與鐵釋放到了蛋黃與蛋白的間隙，從而產生了化學反應，變成了灰綠色，對人體雖然無害，但是口感與色澤都比較差，建議還是不要食用。
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不建議食用，因為草莓出現了發霉的情況，會滋生很多大量的有害細菌，這樣已經失去了原有的營養價值，會影響健康，還有一種是根據情況而定，如果一盒草莓里面只有一個發霉的，那么其他的草莓用鹽水泡一下是可以吃的。
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大米如果只是在里面長了一些蟲子或者蟲卵看起來像發霉的話，是可以食用的，不過需要清洗干凈，要是在發霉前期或者是霉較少的話，需要加鹽淘洗干凈，也可以在做飯過程放點食醋去除霉味，大米如果霉變嚴重就不要食用了。
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不建議食用，因為草莓出現了發霉的情況，會滋生很多大量的有害細菌，這樣已經失去了原有的營養價值，會影響健康，還有一種是根據情況而定，如果一盒草莓里面只有一個發霉的，那么其他的草莓用鹽水泡一下是可以吃的。
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誤食了發霉的雞蛋后需要迅速就醫洗胃，處理發霉雞蛋需要思考一下雞蛋買回來離現在有多久，判斷引起雞蛋發霉的外部原因，還可以采用蒸的方式查看雞蛋里面是否出現異樣，假如內部出現黃色或者是黑灰色的斑點，此時無法食用必須全部丟掉。
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雞蛋外殼發霉了不能吃了，因為蛋殼發霉的話，雞蛋通常會變質，里面含有大量的有害微生物，吃了對人體有害。
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土雞蛋之所以腥味那么大是因為喂養土雞飼料中的蛋白質，一般設施養雞場里的雞都是由籠養喂飼料的，恰是這飼料里含有一種物質魚骨粉是很腥的，這是導致產出的土雞蛋有腥氣的主要原因，只有土雞真正意義上的吃糧食和谷物，產出的土雞蛋腥味才不會那么大。
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雞蛋黃變綠不能吃了，因為蛋黃變綠過分加熱導致的，然后蛋白質里含的硫與鐵釋放到了蛋黃與蛋白的間隙，從而產生了化學反應，變成了灰綠色，對人體雖然無害，但是口感與色澤都比較差，建議還是不要食用。
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大米如果只是在里面長了一些蟲子或者蟲卵看起來像發霉的話，是可以食用的，不過需要清洗干凈，要是在發霉前期或者是霉較少的話，需要加鹽淘洗干凈，也可以在做飯過程放點食醋去除霉味，大米如果霉變嚴重就不要食用了。
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