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米輕微發(fā)霉了還能吃嗎

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時間:2022-03-22 18:29:53
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米輕微發(fā)霉了還能吃嗎

大米如果只是在里面長了一些蟲子或者蟲卵看起來像發(fā)霉的話,是可以食用的,不過需要清洗干凈,要是在發(fā)霉前期或者是霉較少的話,需要加鹽淘洗干凈,也可以在做飯過程放點食醋去除霉味,大米如果霉變嚴(yán)重就不要食用了。
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導(dǎo)讀大米如果只是在里面長了一些蟲子或者蟲卵看起來像發(fā)霉的話,是可以食用的,不過需要清洗干凈,要是在發(fā)霉前期或者是霉較少的話,需要加鹽淘洗干凈,也可以在做飯過程放點食醋去除霉味,大米如果霉變嚴(yán)重就不要食用了。

我們生活在這個地球上,小到微生物,大到我們?nèi)祟悾巧俨涣耸澄镅a給的,食物能為我們?nèi)粘;顒犹峁┧璧哪芰?。在我們中國有一個南北之分,俗話說:“南米北面”,指的是南方人吃大米,北方人吃面食,但其實這個思想過于固化了,就像東北人也是吃大米的,還有著名的東北大米,不過是北方人以面食為主,平時也會吃小米。過去中國成立之初,我們無法解決溫飽,到后來袁隆平爺爺發(fā)明了雜交水稻養(yǎng)活了很多人,大米變得不再那么或缺,不過每個人家中多多少少都會存放著一些大米,不會吃一頓買一頓,但是任何物質(zhì)都是有保質(zhì)期的,大米肯定也不會除外,米很少能看見它會發(fā)霉,不過發(fā)霉的米能吃嗎?

首先,米如果沒有發(fā)霉,只是長了一些蟲子的話,這個時候是可以食用的,不過需要洗干凈;

其次在米發(fā)霉前期或者是霉較少的時候,加鹽洗一下是可以食用的,也可以在做飯過程中放入食醋去除霉味,不過這個時候需要處理一下其他的大米,把它們洗干凈后曬干,再保存在干燥通風(fēng)的地方;

最后如果要是霉變特別嚴(yán)重的話,還是建議不要食用了,這個時候可以把它們加工一下喂養(yǎng)家禽;

霉變的東西最好是不要吃,無論是一點點霉菌還是很嚴(yán)重的霉變,畢竟霉里面有黃曲霉素,很容易誘發(fā)癌癥,盡量不要碰發(fā)霉的東西,雖然浪費不可取,但是健康也同樣重要。

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米輕微發(fā)霉了還能吃嗎

大米如果只是在里面長了一些蟲子或者蟲卵看起來像發(fā)霉的話,是可以食用的,不過需要清洗干凈,要是在發(fā)霉前期或者是霉較少的話,需要加鹽淘洗干凈,也可以在做飯過程放點食醋去除霉味,大米如果霉變嚴(yán)重就不要食用了。
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標(biāo)簽: 發(fā)霉 霉菌 可以
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