這兩個具體要看用途，微波爐對于初學(xué)做飯的人來講，很方便，微波爐有菜譜，可以照著做，蒸米飯，炒菜，燉排骨，蒸紅薯，清蒸魚，也煮牛奶等。烤箱，一般的用途是烘烤食物，比如，蛋糕，披薩，面包，烤肉，火候時間比較靈活不如微波爐好掌握，需

現(xiàn)在很多家庭都有了微波爐，加熱非常方便，其中有些具有燒烤功能，能用來烤食物，這讓想購買烤箱的人遲疑了，是不是烤箱就不用買了，可以直接用微波爐替代？電烤箱和微波爐的區(qū)別在哪呢？

方法

電烤箱和微波爐的區(qū)別1:加熱原理不同

如今，家用電器變得越來越豐富，微波爐和烤箱，為我們的生活提供了許多便利，但是與此同時，許多家用電器具有類似的功能，買微波爐還是烤箱根據(jù)個人需要。 微波爐由于廚房空間有限，許多人糾纏不清。首先，無論需要購買微波爐還是烤箱，除了加熱

電烤箱的加熱原理：烤箱是通過發(fā)熱管不停的循環(huán)加熱的。烤箱現(xiàn)在一般都是不銹鋼的發(fā)熱管，發(fā)熱管工作，進行加熱，等烤箱內(nèi)的溫度達到設(shè)定的溫度之后，就會有溫控器感應(yīng)到，然后停止加熱，等到溫度低了的時候，就會重新加熱的。這樣的加熱方式更加安全，也更加健康，沒有輻射。而且烤出來的食物更加美味。

烤箱和微波爐的區(qū)別 1、加熱原理不同 電烤箱的加熱原理：讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內(nèi)的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至里的。 微波爐的加熱原理：通電后，電能變成微波，通過爐內(nèi)的空氣傳播到食物，然后

微波爐的加熱原理：微波爐是靠微波加熱的，因微波是有輻射性的，所以說一般微波爐的門都是關(guān)的很結(jié)實的，只要是門不小心打開了，那微波爐就會停止加熱了，這個是為了防止微波對人體的輻射。

在現(xiàn)代廚房中，各種廚房電器已經(jīng)成為我們生活中必不可少的的工具。但是隨著房價的不斷飆升，廚房空間變得越來越小，很多情況下我們并不能將自己心儀的廚電全部放置，像微波爐、蒸箱和烤箱等、洗碗機等，每樣都等給我我們來很大的便利，但是空間

電烤箱和微波爐的區(qū)別2：烘焙效果不同

事實上兩者不具可比性有人說烤箱麻煩，其實一點也不，看你要用它干什么。如果只是加熱熟的食物，完全不需要預(yù)熱比如加熱芝麻燒餅。烤箱非常適合，150度，冷爐子直接放進去，七八分鐘就好，保證口感酥松適宜，微波爐就算不硬心，也達不到這效果。

烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養(yǎng)成分，烹制的食物外酥內(nèi)嫩，比較適合東方人的口味。

這完全是兩種東西，不能進行比較。首先兩種電器的加熱原理就不一樣，微波爐多用于加熱食物，是由內(nèi)而外的加熱，目的不是把生的食物弄熟；烤箱的溫度首先就要比微波爐高，是讓高溫對食物進行由外而內(nèi)的滲透，它是要把生的東西弄熟的。 況且，誰也

微波爐的主要功能是快速翻熱，在加熱過程中食物本身的水分及營養(yǎng)成分喪失嚴重。所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全。

1、加熱原理不同 其實烤箱和微波爐根本的區(qū)別就是加熱原理，據(jù)了解烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，而且屬于傳統(tǒng)的加熱方式，食物由外及里的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由里及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質(zhì)上的區(qū)別，一個

電烤箱和微波爐的區(qū)別3：使用方式不同

我個人覺得微波爐更實用些，首先日常使用中微波爐可以：熱菜，做菜，蒸米飯，煮面條，做甜點，化凍，消毒殺菌，等等，有合適的器皿的話還可以蒸蛋羹，做太陽蛋。烤箱無非是烤制食物，連基本的熱菜都成問題。 安全性烤箱主要是溫度問題，微波爐的

雖然二者都是具有食物的加熱功能，但是微波爐更加的注重快熱，也就是說對于許多的上班族來說，為了使食物快速加熱，那么選擇微波爐是最好的，如果經(jīng)常烘焙蛋糕，面包則選擇電烤箱要更好一些。

1、帶燒烤功能的微波爐 ：一種帶有燒烤裝置的微波爐，多數(shù)只能將燒烤加熱管單側(cè)裝置在爐腔內(nèi)上部。燒烤微波爐的主要用途是給爐內(nèi)食物“上色”，讓它更能引起人們的食欲。 優(yōu)點：經(jīng)濟實惠，一爐兩用。 缺點：燒烤功能不全面，功率不夠大，燒烤食品

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微波爐和烤箱哪個比較實用

這個問題其實是百很有相對性，的看您個人的需求吧，各有各有的產(chǎn)品優(yōu)勢，不過烤箱可以做一切微波爐可以做的事情 但是微波爐不能代替烤箱，它比之烤箱的優(yōu)點就是熱飯速度塊，耗電少，清洗容易。 

1.選擇適合自己的： 如果你度是需要經(jīng)常熱飯菜的，那么微波爐是最適合你的；如果你是經(jīng)常喜歡烤烤東西，玩玩西點的，那么你還是買個烤箱比較好一些，盡管微波爐也可以，但是知做的不是道很正宗；

2.擇優(yōu)購買：微波爐雖然可以熱飯，但是微波爐輻射比較大，熱的飯也會有一些變化，營養(yǎng)素也有破壞。烤箱呢不經(jīng)常吃烤的東西一般不會有大危害，只要適當(dāng)吃就好，避免吃多了會上火。那么微波爐呢烤蛋撻，做蛋糕也都可以，可是蛋撻用微波爐做很容易爆炸，蛋糕則是必須用微波爐蛋糕粉去做，對回身體沒有什么好處的，所以微波爐個人覺得除了熱飯實答際只是個擺設(shè)而已。so，擇優(yōu)購買，選擇適合自己的，自己平時最需要用的就是最好的了。

微波爐和烤箱有什么區(qū)別?

1、帶燒烤功能的微波爐 ：一種帶有燒烤裝置的微波爐，多數(shù)只能將燒烤加熱管單側(cè)裝置在爐腔內(nèi)上部。燒烤微波爐的主要用途是給爐內(nèi)食物“上色”，讓它更能引起人們的食欲。 優(yōu)點：經(jīng)濟實惠，一爐兩用。 缺點：燒烤功能不全面，功率不夠大，燒烤食品時容易將食品烤糊。操作不是十分湊手，而且最大的缺點是清潔爐腔極其困難。 適合人群：偶爾想改變一下口味，只想操作一些例如烤雞翅膀、烤地瓜之類的小項目。

2、電烤箱 ：專用的電烤制設(shè)備，一般體積較小，功率強大，食物被放置在電烤箱箱體中央的食品支架上，加熱管上下都有，原理科學(xué)。 優(yōu)點：專業(yè)，功率強勁。這種烤箱的電加熱管幾乎都是暴露式設(shè)計，清潔容易。況且由于爐內(nèi)溫度高，爐內(nèi)壁較少采用光亮易結(jié)垢表面，差不多是免清潔的。 缺點：功能專業(yè)卻單一。大功率的電烤箱比較費電。 適合人群：燒烤的FANS。可利用專業(yè)的烤箱做蛋糕、肉類等各種美食。

可以用微波爐燒烤功能做蛋糕和面包,但是效果沒有烤箱好.

烤箱和微波爐的加熱原理是不一樣的。

烤箱的加熱原理是，讓電阻絲（7a64e78988e69d8331333332643262棒）通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內(nèi)的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至里的.

微波爐的加熱原理是，通電后，電能變成微波，通過爐內(nèi)的空氣傳播到食物，然后使得食物內(nèi)部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內(nèi)而外的。

烤箱適用于，烘烤面點、成塊的肉制品等。

微波爐適用于，適度加熱食品、蒸煮類食品等。

注意，煮雞蛋都不能用這兩種方法

電烤箱和微波爐區(qū)別 三大區(qū)別介紹

　　現(xiàn)在有很多的家庭不是購買了烤箱就是購買了微波爐,這兩種電器工作原理不同，但是都是用來給食品加熱的，那么有人會這么想，既然都是用來加熱食品，買那個不都一樣的，用過微波爐的都知道微波爐是由每向外加熱的，烤箱相反，因此有很多的消費者在選擇購買烤箱或者是微波爐的時候都在猶豫,那么到底電烤箱和微波爐有啥區(qū)別，大家應(yīng)該比較好奇吧，對于這些問題，下面大家就跟小編一同去了解一下。

　　電烤箱和微波爐的區(qū)別 三大區(qū)別介紹

　　電烤箱和微波爐的區(qū)別1:加熱原理不同

　　電烤箱的加熱原理：讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內(nèi)的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至里的。微波爐的加熱原理：通電后，電能變成微波，通過爐內(nèi)的空氣傳播到食物，然后使得食物內(nèi)部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內(nèi)而外的。

　　電烤箱和微波爐的區(qū)別2：烘焙效果不同

　　烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養(yǎng)成分，烹制的食物外酥內(nèi)嫩，比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速翻熱，在加熱過程中食物本身的水分及營養(yǎng)成分喪失嚴重。所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全。

　　電烤箱和微波爐的區(qū)別3：使用方式不同

　　雖然二者都是具有食物的加熱功能，但是微波爐更加的注重快熱，也就是說對于許多的上班族來說，為了使食物快速加熱，那么選擇微波爐是最好的，如果經(jīng)常烘焙蛋糕，面包則選擇電烤箱要更好一些。

　　微波爐還是烤箱哪個好呢?

　　1. 選擇適合自己的：

　　你是會烤東西吃的一族嗎?平時會給家人做比薩、餅干、面包、蛋糕等嗎?還是你平時上班很忙，壓根不會烤東西做西點，連燒烤也很少做的呢?或者你平時經(jīng)常需要熱熱飯菜，上班一族需要帶便當(dāng)熱飯菜的呢?如果你是需要經(jīng)常熱飯菜的，那么微波爐是最適合你的;如果你是經(jīng)常喜歡烤烤東西，玩玩西點的，那么你還是買個烤箱比較好一些，盡管微波爐也可以，但是做的不是很正宗;

　　2. 擇優(yōu)購買：

　　微波爐雖然可以熱飯，但是微波爐輻射比較大，熱的飯也會有e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d8331333365663539一些變化，營養(yǎng)素也有破壞。烤箱呢不經(jīng)常吃烤的東西一般不會有大危害，只要適當(dāng)吃就好，避免吃多了會上火。那么微波爐呢烤蛋撻，做蛋糕也都可以，可是蛋撻用微波爐做很容易爆炸，蛋糕則是必須用微波爐蛋糕粉去做，對身體沒有什么好處的，所以微波爐個人覺得除了熱飯實際只是個擺設(shè)而已。so，擇優(yōu)購買，選擇適合自己的，自己平時最需要用的就是最好的了。

　　以上的內(nèi)容就是小編給大家?guī)黻P(guān)于電烤箱和微波爐的區(qū)別，相信大家看了以后知道電烤箱和微波爐有啥區(qū)別了吧，這兩種的加熱方面區(qū)別挺大的，而烤箱由外向內(nèi)加熱，其實還是有很大區(qū)別的，別看它們都是用來加熱食品，就看你是用來做什么，做的東西不一樣所用的電器也是不一樣的，如果大家家里需要買微波爐和電烤箱的話，可以根據(jù)小編給大家介紹的來進行挑選，選擇合適的才是關(guān)鍵。

微波爐自帶的燒烤功能和電烤箱有什么區(qū)別？

烤箱和微波爐的區(qū)別

1、加熱原理不同

電烤箱的加熱原理：讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內(nèi)的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至里的。

微波爐的加熱原理：通電后，電能變成微波，通過爐內(nèi)的空氣傳播到食物，然后使得食物內(nèi)部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟，這個過程是由內(nèi)而外的。

2、烘焙效果不同

烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養(yǎng)成分，烹制的食物外酥內(nèi)嫩，比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速翻熱，在加熱過程中食物本身的水分會有所喪失。所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全。

微波爐主要用來快速翻熱食物，能節(jié)省很多時間，對于許多上班族來說，微波爐是最好的選擇。另外，柿君提供的微波爐菜譜，采用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。烤箱用來加熱食物就不大適合了，一般會比微波爐多花一倍的時間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食，都可以很好的做出來。

4、使用注意事項不同

微波爐不容易使食物表面著色，可以在烹調(diào)前將調(diào)味料涂于食物表面，使其呈深褐色。在加熱結(jié)束時，把食物擱置一段時間或?qū)τ行┦称诽砼湟恍┳髁希蛇_到加熱不能做到的滿意效果。食物若有堅硬的表皮，必須剝?nèi)ズ蟛拍芪⒉ā?/p>

在烘烤任何食物前，烤箱都需先預(yù)熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預(yù)熱約需10分鐘，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預(yù)熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

擴展資料：

家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。

臺式小烤箱

臺式烤箱好處在于非常靈活，可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，由于品質(zhì)，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內(nèi)的產(chǎn)品性價比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內(nèi)進行的OEM代工。建議選擇帶有“不沾油內(nèi)膽”的機型，長期使用更潔凈。

嵌入式烤箱

另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級和終極版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準確，受到越來越多人的喜愛。同時由于2007-2013年對健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多，越來越多的中產(chǎn)家庭已經(jīng)注意到這個問題，開始食用自己烘烤的食品。636f70797a6431333433623061

類型選購

簡易型家用電烤箱

這是早期投入市場的產(chǎn)品，其結(jié)構(gòu)是在金屬薄板制成的殼體中裝有片狀遠紅外輻射電熱元件或電熱絲，裝上雙層薄板制成的拉門，直接接通220V電源，功率不能調(diào)節(jié)，溫度不能控制，烘烤食品時只能根據(jù)經(jīng)驗掌握時間，或用不時通斷電的辦法掌握火候，使用起來不方便，掌握不好，所烤食品不是生就是焦。2013年，這類產(chǎn)品已被逐漸淘汰。

普通型家用電烤箱

它是2013年市場上常見的品種，包含自動調(diào)溫型、自動定時型和自動調(diào)溫定時型產(chǎn)品。這類電烤箱主要由箱體、內(nèi)腔、發(fā)熱元件、溫度控制器、定時器，以及電源引線、烤盤、烤網(wǎng)、柄叉等附件組成。外殼表面噴涂彩色氨基烘漆，內(nèi)腔為裝卸式，兩側(cè)格架可以根據(jù)需要調(diào)整烤盤和烤網(wǎng)的高低位置。爐門大多采用彈簧結(jié)構(gòu)，中間鑲有耐高溫的鋼化玻璃透明窗。

發(fā)熱元件有用金屬管狀電熱元件的，也有用乳白石英玻璃加熱元件，也有用片狀遠紅外輻射電熱元件。面板上的溫度控制器是電烤箱的控制系統(tǒng)，并由紅、綠色指示燈顯示其工作狀態(tài)。溫度控制器采用雙金屬片式控溫元件，定時器一般為機械式。有的電烤箱還具有功率轉(zhuǎn)換開關(guān)，面火、底火能分別控制，可獲得不同的火候。

高級型家用電烤箱

這種高級電烤箱2013年在市場還較少見到。它和普通型電烤箱不同的是：結(jié)構(gòu)更嚴密，外形更美觀，功能更齊全。外殼用不銹鋼薄板沖壓制成，采用三層雙腔結(jié)構(gòu)，從而使外殼溫度大大降低，在控制方面，除具有普通型電烤箱的功能外，還設(shè)有溫度僅為36℃的低溫檔，專用于酵母菌發(fā)酵。裝有焦酥“強”與“弱”開關(guān)，用以控制溫度波動范圍，靈活掌握烘烤食品的焦酥程度。此外，定時器能適時發(fā)出鳴笛聲，及時反映烘烤結(jié)果。

參考資料來源：百度百科-烤箱

帶烤箱的微波爐和電烤箱哪個更好？？

當(dāng)然是電烤箱

烤箱最大作用就是烤各種餅干，蛋糕，比薩等美味，雖然有些東西其它工具也能做，但只是個替代品，不能調(diào)溫度做出來的不會有烤箱的味道的；

比如烤復(fù)魚烤大蝦烤個茄子香菇什么的，都是可以用烤箱的。雖然說普通平底鍋也能做，但畢竟味道和烤箱差的很多，而且還要一直看著鍋，倒不如烤箱省事方便。而且最關(guān)鍵的是，你可以用烤箱做烤地瓜和烤雞，這可比外面烤的干凈制多了，吃的還放心；

很多烤箱自帶發(fā)酵檔，溫度恰好是適合面團發(fā)酵的。對南方冬天沒有暖氣的家庭來說，用烤箱發(fā)酵面團再去做面包蒸饅頭什么的是再好不過了。因為面團要求的溫度不是很高，而且最好是恒溫的，所以烤箱如果自帶發(fā)酵功能比你常溫發(fā)酵會快的多；

微波爐雖然可以熱飯，但是微波爐輻射比較大，熱的飯也會有一些變化，營養(yǎng)素也有破壞。烤箱呢不經(jīng)常吃烤的東西一般不會有大危害，只要zd適當(dāng)吃就好，避免吃多了會上火。那么微波爐呢烤蛋撻，做蛋糕也都可以，可是蛋撻用微波爐做很容易爆炸，蛋糕則是必須用微波爐蛋糕粉去做，對身體沒有什么好處的，所以微波爐個人覺得除了熱飯實際只是個擺設(shè)而已。so，擇優(yōu)購買，選擇適合自己的，自己平時最需要用的就是最好的了。

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