一般都需要用油燒熱過一遍鍋，這樣以后用起來就不易粘鍋，而且去新鍋的異味。你可以選擇用油，也可以選擇用一塊肥肉(小塊一些）來燒出油磨插鍋內，十幾分鐘就可以啦。

一般的新鍋由于里面有一層保護所以有難聞的氣味，有的還會掉色，因此在使用前最好處理一下比較好。

材料/工具

新鍋

方法

如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅后，再倒入開水后煮沸，大約煮10分鐘左右晾干后就可以使用了。

一般的新鍋里面有一層保護由于有難聞的氣味，有的還會掉色，因此在使用前最好處理一下比較好。如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅后，再倒入開水后煮沸，大約煮10分鐘左右晾干后就可以使用了。

新買來的鐵鍋，有很多鐵銹不能使用，可用砂紙先把鐵銹磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒干，再用熱水刷干凈，就可以使用了。

一般都需要用油燒熱過一遍鍋，這樣以后用起來就不易粘鍋，而且去新鍋的異味。你可以選擇用油，也可以選擇用一塊肥肉(小塊一些）來燒出油磨插鍋內，十幾分鐘就可以啦。

還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時后，再用清水洗干凈，鐵鍋上的鐵銹會清除得比較干凈。

一般都需要用油燒熱過一遍鍋，這樣以后用起來就不易粘鍋，而且去新鍋的異味。你可以選擇用油，也可以選擇用一塊肥肉(小塊一些）來燒出油磨插鍋內，十幾分鐘就可以啦。

新鍋使用前可以將適量的醋，倒入燒熱后的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將臟醋倒掉后用清水洗凈即可除去新鍋的異味。

新鐵鍋使用前的處理方法： 方法一： 如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅后，再倒入開水后煮沸，大約煮10分鐘左右晾干后就可以使用了。 方法二： 新買來的鐵鍋，有很多鐵銹不能使用，可用砂紙先把鐵銹磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒干，再用熱水刷干凈

買一些肥豬肉，把豬肉切成小塊，把鐵鍋燒熱后，接著把肥肉放進鍋里。一直保持小火，不斷用肥肉在鍋內涂抹，直到肥肉煸成干。這樣既能除掉鐵鍋的一層防護膜，也能保證鐵鍋不會生銹。

通常的水，表面看來挺干凈，實際上，它里面已溶解了不少東西，最常見的是鈣鹽、鎂鹽，其次是鐵鹽。不同來源的水所含的鐵鹽有多有少，這些鐵鹽就是使鋁鍋變黑的“禍首”。 由于鋁比鐵更活潑，鋁鍋碰上了含有鐵鹽的水，鋁就替換出了鐵，替換出來的鐵

新鐵鍋使用前在鍋里加上鹽，將鹽由小火慢慢的炒成，然后在鍋內加水和油并煮開。這能除去新鍋的異味，還能防止鐵鍋生銹。

一般都需要用油燒熱過一遍鍋，這樣以后用起來就不易粘鍋，而且去新鍋的異味。你可以選擇用油，也可以選擇用一塊肥肉(小塊一些）來燒出油磨插鍋內，十幾分鐘就可以啦。

有的新鍋有難聞的鐵銹味，可以把削下來的紅薯皮放到鍋里煮一煮，能去除鐵鍋的鐵銹氣味。

處理方法如下：（1）把鍋放灶上小火加熱，取一塊有肥肉的肉皮，用筷子按著在鍋里來回不停的擦洗。要保證肉皮把鍋內壁的每一寸地方都擦到，整個過程大約持續10分鐘左右。這個過程的目的是潤鍋，讓部分油脂滲入鍋體，不容易生銹。（2）用軟抹布把

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新買的鍋使用前怎么處理

　　鍋在我們生活中是非常常見的，并且也是我們平時生活中最重要的廚具。而以前很多朋友在使用鍋的時候，都會發現鍋很容易粘東西。尤其是新鍋買回來用了一段時間后就非常容易出現這樣情況。而如今不粘鍋的出現完全可以消除以前的問題。雖然不粘鍋給我們生活帶來了很多的便利，但是新買的不粘鍋在第一次使用的時候一定要非常注意的，否則會導致不粘鍋的保護膜會被清洗掉。那么小編就給大家詳細分享有關于新鍋使用前怎么處理不粘鍋。

　　新鍋使用前怎么處理不粘鍋

　　1、首次使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗并抹干，涂上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養，再清洗后方可使用。

　　2、烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。

　　3、不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調出美味食物。采用大火時，鍋內必須有食物或水。

　　4、使用后須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。

　　5、用不粘鍋具烹調時，最好選用中或小火。因為中火已能達到最佳的烹調效果。一般來說，猛火并不會加快烹調速度，只會浪費能源。如果采用大火，務必要有食物在鍋里，切勿用大火干烘不粘鍋具。

　　步驟/方法

　　先檢查新鍋里外是否貼有標簽，如果有，得把標簽撕去。有的標簽粘貼緊難手撕去，此時可以在標簽上滴幾滴風油精，等風油精完全被標簽吸濕后，就很容易撕掉了。

　　在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈(大眾品牌即可)，用抹布里里外外擦試鍋體。

　　鍋蓋e799bee5baa6e79fa5e98193e78988e69d8331333431356664也要擦，別忘記了擦鍋底部位。

　　清水沖洗(一定要沖洗才能徹底沖去洗滴凈哦)

　　往鍋里倒入開水和少許白醋，搖晃鍋體，讓醋水清洗到內鍋每個部位。

　　用吸水紙擦干鍋。

　　放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東西啦。

　　如何避免污漬殘留在鍋內

　　長期使用大火。這些污跡不能除去,但并不會影響不粘鍋的不粘效果。

　　殘余食物和油脂積聚。這些通常不是真正的污跡,可以用熱水加上洗滌劑,以海綿進行徹底清洗。

　　新買的不粘鍋要怎么清洗

　　首先用洗滌劑將其洗干凈,然后盛滿水,撒上少許鹽,泡上24小時就可以用了。

　　新買來的不粘鍋在使用前,應先將鍋洗凈擦干,在鍋面上涂上薄薄一層食用油,以增加不粘效果。

　　用不粘鍋烹飪食物時,宜用小火和中火,切忌開大火干燒;

　　也不宜使用金屬鍋鏟,而須用竹、木質鍋鏟,以免損傷不粘涂層。每次用完后,不要馬上用冷水沖洗,應待溫度稍降后再清洗。

　　使用一段時間后,若出現由殘余食物和油脂積聚而成的污跡,則以熱水加洗潔精,用海綿等柔軟物清洗即可,忌用鋼絲球或粗糙的布擦洗。

　　以上就是小編給大家詳細分享的有關于新鍋使用前怎么處理不粘鍋的知識，希望我們的分享對大家有所幫助，尤其是對不粘鍋不熟悉的朋友，更要多關注我們的分享內容了。因為不粘鍋在第一次使用的時候，是非常有講究的。如果不粘鍋在第一次處理不好的，那么就會和普通鍋沒有什么區別了。而以上我們對新鍋使用前怎么處理不粘鍋分享的也是非常詳細的，希望我們的分享可以幫助更多的朋友。

新鍋使用前需要如何處理?

新鍋買來之前處理方法：

一、清水沖洗百鍋，并用海綿輕輕刷洗。

二、用干凈的布，擦干表面后，倒入適量的油度，覆蓋鍋底。

三、加熱到起煙后把油倒掉，并用溫水沖洗。紙巾或知者軟布擦拭表面，把鍋中的油擦干凈。

一口新鐵鍋，因打造時會有很多雜質殘留在鍋面，又為保持未使用前不致與空氣接道觸起銹，鐵鍋出廠時通常會噴上薄薄的保護層，因而，新鐵鍋表面看起來會比較油亮版，用手摸感覺比較油膩，這就是權噴涂了防銹處理劑，這些都應在煮食使用之前清除掉。

新買的麥飯石鍋使用前要怎么保養？

在初次百使用前先做個保養。第一次使用鍋，應在鍋表面涂上油，保護涂層。就是先用清水沖洗并抹干，涂上薄薄的一層食用油，再清洗后方可使用。

麥飯石是一種對生物度無毒、無害并具有一定生物活性的復合礦物或藥用巖石。 麥飯石的主要化學成分是無機的硅鋁酸鹽。其中包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、P2O5、MnO等，還含問有動物所需的全部常量元答素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，約58種之多。

經國內外專家鑒定，確認麥飯石富含人體必需的多種微量元素，可以用于水質凈化、污水處理，并且對細菌專具有很強的吸附作用。飲用麥飯石水，可以調節機體的新陳代謝，有健屬胃、利尿、保肝和防衰老作用，對人類大有益處。

新鍋使用前怎么處理才能不粘鍋？

新鍋使用前不粘鍋的處理方法：

1、首次使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗并抹干，涂上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養，再清洗后方可使用。

2、烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。

3、不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調出美味食物。采用大火時，鍋內必須有食物或水。

4、使用后須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。

選鍋技巧：

1、一看鍋的表面是否光滑。鍋面做到力求光滑，但不能要求“均滑如鏡”，由于鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。 

2、看鍋面有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹坑比較復雜，對鍋的質量危害較大。主要有三種情況，即砂眼、氣眼和縮眼?！叭邸币装l636f70797a6431333365646232部位在鍋凸凹兩面的中心，這是澆注鐵水的咽喉部位。購買時需注意察看，因為有些人用石墨將凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。

3、購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。鍋聲越響，手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發生在鍋邊，因為此外最薄。

新鍋使用前怎么處理不粘鍋

新鍋“開鍋”、“養護”七步曲：

1.準備好一來塊生肥豬肉；

2.將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗凈鍋身;擦干水(特別是鍋底)，將鍋置于灶上，中小火烘干；

3.生肥豬肉下鍋，用廚用夾“按”住生肥豬肉，把其當做“肥皂”一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦自拭，使溢出的油脂均勻地布滿整個鍋面。

4.隨著不停的擦拭，鍋內溢出的融化黑豬油越來越多，“肥皂”也會變黑變小;

5.整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦干凈，熱百水凈鍋揩干，置鍋灶火重復步驟二、三、四;

6.生肥豬肉表面焦硬后，可用刀將其表層片除后繼續入鍋擦拭;每擦多一輪，鍋面便顯得較前更干凈，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時即可;(大約反復3-4次左右)

7.鐵鍋用熱水沖洗干凈擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，“開鍋養護”即大功度告成。

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