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煮面條容易起泡溢出來是因為粘度大的液體表面張力大,這層粘性的淀粉薄膜不容易破裂,可以在鍋中加一湯匙菜油,面條不僅不會黏連,而且能防止面湯起泡沫溢出鍋,還可在鍋中加少量食鹽或者加入一些醋。
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煎魚粘鍋可以在鍋底抹上姜汁然后待油熱之后煎魚,還可以在魚上沾上一層雞蛋糊或者薄薄的面粉再放入油鍋煎,或者洗凈魚后在煎炸前,把魚或魚塊先用細鹽或料酒腌漬一下也能防止魚皮粘鍋。
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煎魚粘鍋可以在鍋底抹上姜汁然后待油熱之后煎魚,還可以在魚上沾上一層雞蛋糊或者薄薄的面粉再放入油鍋煎,或者洗凈魚后在煎炸前,把魚或魚塊先用細鹽或料酒腌漬一下也能防止魚皮粘鍋。
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煎魚粘鍋可以在鍋底抹上姜汁然后待油熱之后煎魚,還可以在魚上沾上一層雞蛋糊或者薄薄的面粉再放入油鍋煎,或者洗凈魚后在煎炸前,把魚或魚塊先用細鹽或料酒腌漬一下也能防止魚皮粘鍋。
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蒸饅頭鍋蓋滴水需要在煮的過程中注意火候,涼水進鍋,中火開蒸,沸騰后轉小火,也可以在鍋的邊緣放一條毛巾,還可以準備一個不是玻璃的蓋子,讓水汽無法凝聚。
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煎魚總是粘鍋可以在鍋底抹上姜汁然后待油熱之后煎魚,還可以在魚上沾上一層雞蛋糊或者薄薄的面粉再放入油鍋煎,或者洗凈魚后在煎炸前,把魚或魚塊先用細鹽或料酒腌漬一下也能防止魚皮粘鍋。
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蒸饅頭鍋蓋滴水需要在煮的過程中注意火候,涼水進鍋,中火開蒸,沸騰后轉小火,也可以在鍋的邊緣放一條毛巾,還可以準備一個不是玻璃的蓋子,讓水汽無法凝聚。
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蒸饅頭鍋蓋滴水需要在煮的過程中注意火候,涼水進鍋,中火開蒸,沸騰后轉小火,也可以在鍋的邊緣放一條毛巾,還可以準備一個不是玻璃的蓋子,讓水汽無法凝聚。
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煎魚總是粘鍋可以在鍋底抹上姜汁然后待油熱之后煎魚,還可以在魚上沾上一層雞蛋糊或者薄薄的面粉再放入油鍋煎,或者洗凈魚后在煎炸前,把魚或魚塊先用細鹽或料酒腌漬一下也能防止魚皮粘鍋。
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補鐵鍋上的小洞可以使用生豬油和粘土搗成泥狀,補在漏洞處抹平,還可以使用豬肝搗碎和黃粘土在一起,或者可以買鋁箔貼貼上鐵鍋破的地方,還可以使用大蒜頭搗碎加雞蛋清糊住漏洞,或者聯系維修師傅。