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判斷果醬熬好沒有可以用溫度計(jì)，溫度達(dá)到104度就可以了，但是在家里比較難操作，還可以用水滴法，將熱果醬滴入冷水里，若不散開，下沉就可以了，也可以用起皺測試，把果醬滴在瓶蓋上面放入冰箱冷藏，拿出來碰一下如果有皺紋就可以了。
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判斷果醬熬好沒有可以用溫度計(jì)，溫度達(dá)到104度就可以了，但是在家里比較難操作，還可以用水滴法，將熱果醬滴入冷水里，若不散開，下沉就可以了，也可以用起皺測試，把果醬滴在瓶蓋上面放入冰箱冷藏，拿出來碰一下如果有皺紋就可以了。
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密封的罐子打不開可以用小刀沿著瓶蓋的邊緣撬開，或者用不銹鋼和鑰匙等沿瓶口的邊緣撬動瓶蓋，還可以找個尖銳的物品或者小刀在蓋子上戳個孔，也可以將密封罐倒斜然后抓緊密封罐拍打罐子底部，或者用家里的熱吹風(fēng)機(jī)及熱水澆灌蓋子即可。
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蔬菜汁和面不變色需要在面團(tuán)發(fā)酵前加入少量的食用堿，并且面團(tuán)需發(fā)酵兩次，酵后取出面團(tuán)輕柔，讓面團(tuán)中的空氣排出來，然后再放進(jìn)盆里用保鮮膜封住即可。
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百香果想要保存更久時間可以放到通風(fēng)干燥的環(huán)境中來保存，或者放入冰箱來冷藏保存，還可以把新鮮的百香果做成果醬以后再保存，這樣會讓它保存更久的時間，幾個月不變質(zhì)。
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百香果可選擇通風(fēng)干燥的環(huán)境保存，可以保存7到10天而不變質(zhì)，或者放入冰箱冷藏室保存百香果，冷藏保存時，應(yīng)使用適量的保鮮膜，把百香果單獨(dú)包裝，然后直接放入冰箱的冷藏室，還可以直接把百香果做成果醬或百香果蜜進(jìn)行保存，味道也是很不錯的。
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正確制作百香果泡水可以把百香果清洗干凈，然后挖出果肉加入適量的蜂蜜，接著準(zhǔn)備新鮮的檸檬，然后洗干凈后切下兩片放入碗中，加入準(zhǔn)備好的涼白開水，用勺子攪拌一下就可以喝了。
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1、壞了的百香果有發(fā)酵了的酒味，拿起百香果聞一聞，看是不是有酒味或者酸臭味即可；2、將百香果切開，壞了的百香果果汁很稀，并且和果肉嚴(yán)重分離，聞起來有股強(qiáng)烈的酸味；3、壞百香果表皮通常有霉斑，如果百香果的果皮只是干皺變色了，這個時候的百香果依然還是完好的，但是如果表皮有霉斑，那么就肯定壞了。
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首先將百香果用清水清洗干凈，接著將其切開，然后挖出果實(shí)將其放入容器中加入檸檬汁、鮮奶、蜂蜜攪拌均勻，最后倒入杯中便可以飲用了，檸檬汁、鮮奶、蜂蜜的量根據(jù)個人喜好加入即可。
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百香果想要保存更久時間可以放到通風(fēng)干燥的環(huán)境中來保存，或者放入冰箱來冷藏保存，還可以把新鮮的百香果做成果醬以后再保存，這樣會讓它保存更久的時間，幾個月不變質(zhì)。
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