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雙菜魚怎么做相關(guān)信息

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悶糟魚怎樣做

首先將生姜切成碎末備用，糟魚劃過花刀后放入油鍋炸至兩面金黃焦香撈出，然后開火熱鍋，加入適當(dāng)?shù)氖秤糜停谟湾亙?nèi)放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及醬油調(diào)味炒香，之后加入水，放入糟魚煮大概20分鐘時間撈出裝盤即可。

制作做法 怎樣做 怎么
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剁椒魚頭的做法

首先把鹽和料酒涂抹在魚頭內(nèi)外表面，放入蔥姜腌制10分鐘，鍋中熱油放入蔥姜，炸出香味后將油濾出待用，撈出蔥姜鋪在盤中，然后把魚頭放入，再鋪上一層剁椒，接著放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，最后將蒸好的魚頭取出，瀝掉盤中多余水分，燒熱蔥油，趁熱澆上，再淋上香油撒上蔥花即可。

做法
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紅燒魚的做法和步驟

首先將生姜切成碎末備用，魚肉劃過花刀后放入油鍋炸至兩面金黃焦香撈出，然后開火熱鍋，加入適當(dāng)?shù)氖秤糜停谟湾亙?nèi)放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及醬油調(diào)味炒香，之后加入水，放入魚煮大概20分鐘時間撈出裝盤即可。

做法
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巴沙魚的做法

準(zhǔn)備巴沙魚肉、鹽、蒸魚豉油、雞精、姜絲、蔥絲、蒜末、辣椒絲，首先把巴沙魚肉解凍，洗凈切成小塊，用少許鹽，姜絲腌制5分鐘，然后將姜絲辣椒絲蒜末切好備用，在碗中倒2勺蒸魚豉油，接著加少許雞精，攪拌均勻備用，燒開水把巴沙魚煮熟，撈起放盤里，再把調(diào)料淋在巴沙魚上，擺放好蔥絲辣椒絲蒜末，熱少許油淋上即可。

做法

雙菜魚怎么做相關(guān)問答

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