想要做南瓜餅不沾手可戴上手套防止它粘在手上，或者在案板上撒些面粉，還可在手掌上涂抹油可以防止粘手，而且蒸南瓜的時候最好是用保鮮膜包裹好再蒸，這樣就可以盡量的減少水分，同時南瓜也就不容易粘手了。

首先用面粉和水揉成一個面團，然后加入一些油，醒面半個小時左右，醒好之后把面團揉成長條切好，用搟面杖改成一個面餅，然后捏成一個碗狀里面放入自己想要的餡，放好之后封口，然后放入烤箱烤熟就可以了。

弄千層餅可以倒入適量清水，等面粉都凝固成絮狀物后，把揉好的面團醒發一會，接著把面團均分3份，撒油加鹽和調味，從薄的一邊卷起，疊好搟開后用電餅鐺或平底鍋煎好即可。

制作芒果千層皮需要先將雞蛋和白糖混合均勻，然后倒入牛奶并加入面粉和黃油，然后將全部食材混合均勻，之后用濾網過濾兩遍，最后加熱平底鍋進行面皮制作即可。

將80克面粉平鋪在烤盤上，入烤箱，設置烤箱175度，烤10分鐘至微黃，烤箱無需預熱。將烤好的面粉倒入小碗，并加入80克白糖和30克熱油，拌均成糖酥餅的餡料。將面粉200克和油20克放入大碗中，緩慢注入熱水，或開水120克，并不斷攪拌，和成光滑柔軟的面團，蓋上濕布，醒30分鐘。

千層餅的做法是什么？，餡餅的做法：餡餅主料：肥瘦豬肉、大蔥、面餡餅配料：姜餡餅調料：鹽、味精、糖、香油、花椒粉、清水、食用油餡餅做法：1、清水加少許鹽和面備用dingfengnet.com。2、肥瘦豬肉絞成肉餡（最好用刀剁餡）備用。3、生姜切末、大蔥切成1厘米千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉一帶的名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來，

千層餅怎么做，用料雞蛋大一點的2只糖粉20g低筋面粉53g牛奶173g黃油10g步驟1把所有材料混合好后，面糊過篩兩次后備用。準備一個大一點的勺子，勺子一定要夠大。步驟2因為做一磅的千層蛋糕，我使用的是直徑16厘米的不粘平底鍋。步驟3燃氣爐面粉倒入碗中，攪至絮狀，揉搓成面團，蓋上保鮮膜，靜置醒發一小時。我也是在網上摘抄的，你看看把。或許有用！千層餅是吉林白城市的風味小吃。

炸油餅的做法，用料：中筋面粉300克；開水190克；鹽；花生油燙面油餅的做法1、300克面粉放入大盆內。2、慢慢加入190克開水。3、一邊加一邊用筷子慢慢攪拌。4、攪拌成小面絮狀。5、待面稍涼下來后，揉搓成光滑的面團，蓋好，餳三十分鐘以上。6、餳好的面面粉倒入碗中，加入溫水，攪拌成絮狀，揉搓成團發酵30分鐘，雞蛋打入碗中，加入酵母，打成蛋液，將面團壓扁，加入打好的蛋液，揉

好吃的蔥花餅的做法，材料：面粉適量、大蔥2根、食鹽適量、花椒粉適量、植物油適量。1、準備好材料，香蔥和面粉，如圖所示。2、面粉用冷水和成軟硬適中的面團，大蔥切成蔥碎。3、面團搟成薄片，撒上一層植物油、適量食鹽、花椒粉、蔥花。4、從一側卷起，如圖所示在面粉中邊加水邊攪拌，至面粉呈絮狀，再加一次水后揉成面團，案板上撒面粉防止粘連，將面團置于案板上反復揉搓至表面光滑，將揉好的面團置于

香蕉軟餅的做法，用料雞蛋1個香蕉1根獼猴桃1個面粉30g獼猴桃香蕉軟餅的做法準備食材：雞蛋1個，香蕉1根，獼猴桃1個，面粉30g。PS：食材僅代表制作量不代表食用量哦~獼猴桃香蕉軟餅的做法步驟1將獼猴桃首尾切掉，將果肉取出來。PS：一般咱們要挑選的獼準備材料：香蕉、雞蛋、牛奶、面粉。孩子說要吃香蕉餅,好吧,立即動手,配上一碗熱騰騰的白粥,吃得飽飽的。材料主料:雞蛋1個、香蕉

南瓜餅怎么做，南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了準備南瓜300克、糯米粉300克、面粉100克、紅豆沙150克、面包糠120克、白糖100克、植物油45克。準備材料：南瓜：100克、低筋面粉：200克、豆沙餡：200克、紅蘿卜片：適量、黃瓜皮：適量。1、南瓜去皮切片，然后放入微波爐，高火打五至六分鐘2、將南瓜拿出來，趁熱

材料：小米面或黍子面100克;熟芝麻10克;花椒10粒;鹽適量;姜粉5克;麻醬30克;香油適量;老北京面茶做法和步驟1花椒和鹽放入鍋中，干焙出香味，取出用搟面杖搟碎;熟芝麻用搟面杖搟碎，與花椒鹽和姜粉一起混合待用;如果芝麻醬比較稀可直接使用，如果較干，要將適量香油燒熱后，倒入芝麻醬攪拌勻;小米面+水，調成稀糊狀;鍋中倒入水，燒沸后，倒入調好的小米面糊。2再次煮沸后，轉小火，煮約15分鐘，期間需不斷攪拌;煮至自己喜歡的稀稠度，關火;盛入碗中，在表面倒上一層芝麻醬，再撒上芝麻椒鹽，開吃。3面茶是一種...

小編今天就來給大家講講如何使自制面條更加勁道。工具/材料高筋面粉涼水雞蛋鹽操作方法取面粉500g。在面粉中加入2g鹽。再在面粉中打入一個雞蛋。第四個關鍵就是添水了，做面條的面團就要適當少加一些水，同時也要記住雞蛋也代替了部分的水分。和面時水可以少量多次的加；將面粉和成一塊光滑、較硬的面團，發面30分鐘。面團揉勻分成幾塊，俗稱劑子。通過拉伸或者機器壓制壓成下面的制好的面條的樣子就行。表面撒一些干面防止粘連，在案板上晾干幾分鐘。想吃的時候就可以煮啦。...

操作方法找一個大點的盆子，將200克面粉、50克豌豆粉倒入盆中，加入1調羹鹽備用。加入大約200毫升的水，開始用打蛋器或者筷子順著一個方向攪拌，攪拌的時間最好長一些，5分鐘左右，這個可以讓面糊起筋，做出來的涼皮變得更筋道一些。做出來的面漿舀起來能拉出來一條黏稠的線為佳。找一個淺口大盤的模具，底部均勻的刷上一層油，放上大蒸鍋開始燒水。舀一勺面糊倒在模具里，左右上下晃動，讓面糊均勻的鋪上一層。水燒開以后保持大火，一定要開鍋后再將模具放入蒸，大約需要2-3分鐘，揭開鍋蓋，可以看到涼皮表面有起大泡，幾秒...

休息在家的時候，會突然想要自己做做包子來吃，可是為什么每次做的都不如外面賣的像模像樣呢，很大可能是沒有掌握好發面的小技巧，接下來就帶大家看看蒸包子和發面的小技巧吧。工具/材料酵母，水，面粉操作方法先用不超30°的溫水將酵母化開。將化好的酵母水倒入面粉中，一定要記住少量多次加水揉面，而且面不能和的太軟，否則不容易定型。將揉好的面團放在溫暖的地方。加上蓋子進行發酵，等到面團變得比原來大兩倍后就可以將它取出，然后，把面團中的氣泡揉出來后，再發酵一次，等到大一倍就可以了。這樣做的目的是為了讓包子皮更加光...