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對蝦干的做法大全

對蝦干的做法大全相關信息
  • 蝦怎么做好吃

    首先剪去蝦須蝦腳,挑出蝦線,洗干凈備用,炒鍋內加油,燒到七成熱時倒入蝦翻炒,直至變成紅色,加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒,接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻,鍋內加開水蓋上鍋蓋,開大火燜煮2分鐘,大火收汁后,關火盛出即可。
  • 豉油皇煎大蝦的做法

    1、鮮蝦洗凈,剪去蝦須蝦腳,開背去蝦線。2、姜切末,小蔥切蔥花。3、鍋中放入黃油,放入大蝦煎至變色,盛出待用。4、鍋中留底油,爆香姜末,放入大蝦翻炒均勻,淋入麻油半勺盛出,撒上蔥花即可。
  • 香辣蝦的做法

    首先把蝦洗凈剪須,挑出蝦線,洗凈瀝干水備用,然后把蔥切斷,蒜扒皮整個備用,鍋內放油,七、八分熱時放蝦,炸至變紅色撈出,再放蔥、蒜、花椒炒香,滴幾滴香油,倒辣椒、香辣醬翻炒均勻,接著倒水,加鹽、白糖翻炒,最后加入蝦翻炒,當汁被蝦吸收得差不多時放入熟白芝麻,快速翻均勻,裝盤撒上蔥花即可。
  • 蒜蓉蝦的做法

    首先處理蝦,將蝦背剪開,去除蝦線,剪掉蝦須,用清水洗凈,洗凈后放碗中用料酒與鹽腌制待用,然后將蒜切碎,小辣椒切成細段待用,熱鍋倒油,燒至八成熱后將蒜粒倒入鍋,小火翻炒,接著加小辣椒與糖,待蒜香四溢,將蝦倒入鍋大火翻炒,翻炒至變色,倒入醬油和鹽再翻炒,最后加入水,用小火燜2-3分鐘盛入盤中即可。
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