步驟/方法:
叔叔每天都會很早起床,做饅頭給嬸嬸吃。叔叔會在面粉里面加入天麻粉,這個對像嬸嬸一樣,患有青光眼且頭痛的人,很有用。蒸饅頭的時候,叔叔會煮鮮牛奶,牛奶里面有豐富的蛋白質,可以為嬸嬸提供身體所需要的營養,提高抗病的免疫力。
周末我不用上班的時候,會幫忙煮飯。我會做我的拿手菜,就是赤小豆煲鯉魚,這個菜對青光眼引起的惡心嘔吐很好。做法是,把赤小豆浸泡半個小時,將鯉魚殺死,去鱗,洗干凈,和赤小豆、水一起放到鍋里煮到魚湯很濃,加上蔥花、料酒、精鹽調味,就可以吃了。
我們一個星期會煲一次桂圓紅棗湯,這個湯對緩解青光眼的頭痛有幫助。做法是,先煲好一鍋水;將桂圓肉和紅棗洗干凈,紅棗去核;水煮沸了之后,就放材料,大約煲一個小時左右,下鹽調味就可以喝了。
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