廣州酒家，廣州酒家遍地開(kāi)花，那里的服務(wù)很好，兩個(gè)人喝茶喝了兩百多還返了一百塊的卷，我覺(jué)得廣州酒家挺好的

廣州省的人民都很喜歡吃早茶，那么廣州喝早茶最好的地方廣州哪里喝早茶最好呢？今天為大家講講，希望對(duì)大家有所幫助。

材料/工具

早茶

方法

廣州酒家(文昌總店)。地址：荔灣區(qū)文昌南路2號(hào)(近上下九)。推薦理由：廣州酒家素有“食在廣州第一家”的美譽(yù)。文昌總店位于老西關(guān)，店內(nèi)鳥(niǎo)語(yǔ)花香，環(huán)境相當(dāng)優(yōu)雅，在這里喝茶品美食，最能體會(huì)到廣州人的真實(shí)生活狀況。

廣州老字號(hào)的幾家都有出產(chǎn)冷凍食品，感覺(jué)已經(jīng)不正宗了。首先是老字號(hào)的，環(huán)境和食物都好，又沒(méi)分店，沒(méi)冷凍品的，應(yīng)該就只有南園酒家了。

北園酒家。地址：小北路200-202號(hào)(近小北花圈)。推薦理由：時(shí)至今日,北園已是廣州知名百年老字號(hào)。“廣州人的北園”更意味著北園已是廣州人生活的一部分。

飲杯茶，食個(gè)包，聚聚舊，看看報(bào)是廣州人嘆早茶的習(xí)慣。早茶時(shí)間很廣，從早上五點(diǎn)到中午十二點(diǎn)都是嘆茶時(shí)間。十甫路的陶陶居清晨6點(diǎn)就已經(jīng)站滿了阿公阿婆;廣州酒家不到9時(shí)就客滿。天然居10點(diǎn)鐘還人聲鼎沸，一個(gè)早上就能至少翻臺(tái)2次。南園飲早茶

大同酒家。地址：沿江西路63號(hào)(近南方大廈)。推薦理由：大同酒家位于廣州繁華地段的長(zhǎng)堤大馬路,解放前便以裝修富麗豪華。現(xiàn)在的大同酒家與大多老字號(hào)一樣，出品一流，服務(wù)就麻麻地。

廣州早茶并不是早上才喝茶吃美味的，而是從早上喝到晚上，有享不僅的美食小吃。因?yàn)榉N類(lèi)比較多而且有各種各樣的美食，所謂的早茶其實(shí)也可以稱(chēng)作大餐了，所以一次消費(fèi)幾百元也是正常的。給你介紹幾種早茶美食。 1、海鮮粥 一般在人流量多的路口，

云香酒樓。地址：東華東路342號(hào)2樓(近東川路)。推薦理由：云香酒樓都是家常口味，點(diǎn)心分量超足，價(jià)格也很實(shí)惠。它是一家百年老字號(hào)，來(lái)這里吃的公公婆婆很多，店內(nèi)的裝潢頗有懷舊的味道。

喝早茶時(shí)間一般是9點(diǎn)至11點(diǎn)，也有些酒樓從早上5點(diǎn)到中午12點(diǎn)都有早茶。 吃的有蝦餃、叉燒包、腸粉、奶黃包、菠蘿包、榴蓮酥等，美好的一天從早茶開(kāi)始。 天河區(qū)喝早茶比較出名的有： 空中一號(hào) 稻香酒家 廣州酒家 金河半島鮑翅酒家 裕景軒 天鮮閣

鹿鳴酒家。地址：麓湖路11號(hào)。推薦理由：號(hào)稱(chēng)廣州后花園的鹿鳴酒家，位于風(fēng)景秀麗的白云山麓湖畔。依山伴水，喝茶可是好享受!

廣州早茶探源 在咸豐同治間有一種館子叫“一厘館”，它的設(shè)備很簡(jiǎn)陋，木桌板凳，供應(yīng)糕點(diǎn)，開(kāi)口掛一個(gè)木牌子，寫(xiě)著“茶話”兩個(gè)字，為客人提供一歇腳敘談，吃東西的地方，后來(lái)出現(xiàn)了“茶居”，“居”就是“隱”即躲起來(lái)，也是為了提供一些有閑的人消磨時(shí)間

榮華樓。地址：龍津東路712號(hào)。推薦理由：環(huán)境又點(diǎn)破舊，有點(diǎn)簡(jiǎn)陋!百年老店系有一種味道出來(lái)。這里還有正宗的粵劇表演，別有一番風(fēng)味。

飲早茶 廣州人喜愛(ài)飲茶，尤其愛(ài)飲早茶。早上見(jiàn)面，往往以“飲咗茶未”（意即“你喝茶了嗎”）作為問(wèn)候，可見(jiàn)對(duì)飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習(xí)俗。民間流傳著“清晨一壺茶，不用找醫(yī)家”的諺語(yǔ)。 廣州人所說(shuō)的飲茶，實(shí)際上指的是上茶樓（習(xí)慣叫茶居

陶陶居酒家。地址：荔灣區(qū)第十甫路20號(hào)(近大同路)。推薦理由：百年老字號(hào)，羊城的金字招牌，茶點(diǎn)品種豐富，味道也不錯(cuò)，全自助服務(wù)，推薦：鳳爪，蝦餃，奶黃包，周?chē)秋嫴琛㈨麍?bào)紙、吹水的尋常百姓，雖然很吵，但很有廣州味道。

飲早茶 廣州人喜愛(ài)飲茶，尤其愛(ài)飲早茶。早上見(jiàn)面，往往以“飲咗茶未”（意即“你喝茶了嗎”）作為問(wèn)候，可見(jiàn)對(duì)飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習(xí)俗。民間流傳著“清晨一壺茶，不用找醫(yī)家”的諺語(yǔ)。 廣州人所說(shuō)的飲茶，實(shí)際上指的是上茶樓（習(xí)慣叫茶居

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廣州早茶一般幾點(diǎn)，廣州喝早茶有什么講究

飲早茶 廣州人喜愛(ài)飲茶，尤其愛(ài)飲早茶。早上見(jiàn)面，往往以“飲咗茶未”（意即“你喝茶了嗎”）作為問(wèn)候，可見(jiàn)對(duì)飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習(xí)俗。民間流傳著“清晨一壺茶，不用找醫(yī)家”的諺語(yǔ)。 廣州人所說(shuō)的飲茶，實(shí)際上指的是上茶樓（習(xí)慣叫茶居）飲茶。不僅飲早茶，還要吃點(diǎn)心（作為早餐）；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說(shuō)友情、洽談生意。可見(jiàn)，廣州人的飲茶實(shí)際上是一種社會(huì)交際的方式。 這也正是廣州茶樓業(yè)為什么歷百年而長(zhǎng)盛不衰的一個(gè)重要和e68a84e8a2ad7a686964616f31333363366136根本原因。在廣州老字號(hào)飲食店中，有相當(dāng)一部分就是當(dāng)年的茶樓、茶居。 廣州的茶客大致可分為兩類(lèi)：一類(lèi)是熟客，每天清早必到一間固定的茶樓，通常是“一盅”（排骨飯）“兩件”（點(diǎn)心），這類(lèi)人以離退休老人居多；另一類(lèi)是飲“禮拜茶”，即在休息日去飲茶，不限“一盅兩件”，而是品嘗多款點(diǎn)心，從容“嘆茶”。 廣州的茶市每天有早、午、晚三市，其中以早茶市最為興旺，從清晨至中午十一時(shí)許，往往座無(wú)虛席。飲夜茶也漸有興盛之勢(shì)尤其是盛夏，一邊飲茶一邊聽(tīng)?wèi)蚯莩€一邊享受空調(diào)冷氣。廣州的早茶通常是清晨4時(shí)開(kāi)市，晚茶要到次日凌晨1-2時(shí)才收市。 廣東的糕點(diǎn),既有誘人的外表，又有令人回味的內(nèi)涵。因?yàn)閺V東人善于博采各地糕點(diǎn)和甜品的精華，并不斷創(chuàng)造、改進(jìn)。糕點(diǎn)類(lèi)有松糕、棉花糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕、倫教糕等，這類(lèi)食品的共同點(diǎn)都是蒸制而成。

廣州最出名的早茶在什么地方可以吃到

廣州的早茶各有各的特點(diǎn)，最出名的幾個(gè)都是并列在同一等級(jí)上的抄，比如說(shuō)天鵝湖、味國(guó)襲廚房、游艇會(huì)等等。只不過(guò)現(xiàn)在在廣州的茶樓，接管的老板一個(gè)比一個(gè)天真地以為飲食業(yè)很好做，廣州早茶也不如零幾年的時(shí)候zhidao那樣好了。

廣州早茶必吃點(diǎn)心,廣州早茶點(diǎn)心有哪些

皮蛋瘦肉粥e79fa5e98193e78988e69d8331333363373836

皮蛋瘦肉粥是廣東地方特色小吃，是咸味粥的代表之作。剛出鍋的粥香味撲鼻，喝上一口香滑軟糯，咸中帶著清香，美妙的口感從嘴到胃繼而涌向心頭，清冷的早晨喝上一碗暖暖的營(yíng)養(yǎng)粥，幸福的感覺(jué)無(wú)以言表。

水晶蝦餃

蝦餃，是廣東茶樓、酒家的傳統(tǒng)美點(diǎn)。廣東人飲茶，少不了來(lái)一籠蝦餃。上乘的蝦餃，皮白如雪，薄如紙，半透明，內(nèi)餡隱約可見(jiàn)，吃起來(lái)爽滑清鮮，美味誘人。

叉燒包

很多人了解叉燒是在香港電影中，叉燒包是廣式代表的點(diǎn)心之一。叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟后軟滑剛好，稍微裂開(kāi)露出叉燒餡料，散發(fā)出陣陣叉燒的香味。

榴蓮酥

頭一次吃榴蓮酥，那種異常的氣味使許多人“望而卻步”，但也有許多人自從吃了第一口以后，就會(huì)被榴蓮那種特殊的味道和質(zhì)感所吸引。榴蓮酥外酥內(nèi)嫩，造型也非常可愛(ài)，光看著就有種把它吃下去的*。

蒸腸粉

腸粉起源于廣東，清代末期就有了。那時(shí)腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香的芝麻。口感爽滑細(xì)膩，搭配豐富的餡料，營(yíng)養(yǎng)美味，叫人贊不絕口。廣州銀記腸粉比較有名。

豉汁鳳爪

廣式早茶中不可缺少的就是這豉汁鳳爪，紅香酥軟，味道醇厚，雞爪皮很Q，而且富含豐富的膠原蛋白，讓人一吃就上癮！雞爪經(jīng)油炸蒸制，發(fā)得泡而松軟，再加上諸多味醬料，吃時(shí)齒間留香，一吮即脫骨，連啃骨頭也成為一種樂(lè)趣。[2]

請(qǐng)問(wèn)廣州有哪家早茶店可以坐得下20人？

廣州好大，符合條件的太百多。推薦你兩個(gè)地點(diǎn)，你自己電話確度認(rèn)吧。沙太南路禮頓酒店的稻知香酒家（離梅花園地鐵站1200米，停車(chē)費(fèi)比較道貴）有大房20人的桌子。

沙太南路銀回河大酒店，茶市有很多包房，可靈活擺多張桌子答，但裝修較舊。

廣州早茶

　　廣州人嗜好飲茶。早上見(jiàn)面打招呼就是問(wèn)“飲左茶未”，以此作為問(wèn)候早安的代名詞，可見(jiàn)對(duì)飲茶的喜愛(ài)。飲茶是廣州人的一個(gè)生活習(xí)慣，也是“食在廣州”的一大特色。

　　廣州人所說(shuō)的飲茶，實(shí)際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶，還要吃點(diǎn)心，被視作一種交際的方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它既供應(yīng)茶水又供應(yīng)點(diǎn)心，而且建筑規(guī)模宏大，富麗堂皇，是茶館所不能比擬的。因此，廣州人聚會(huì)，談生意，業(yè)余消遣，都樂(lè) 于上茶樓。一壺濃茶幾件美點(diǎn)，三三兩兩聚在一起，邊吃邊談，既填飽了肚子、聯(lián)絡(luò)了感情，又交流了信息，甚至談成了一樁生意，實(shí)在是一件愜意的事情。正因?yàn)槿绱耍瑥V州人把飲茶又稱(chēng)“嘆茶”。“嘆”是廣州的俗語(yǔ)，為享受之意。這也正是廣州茶樓業(yè)歷百年而不衰的一個(gè)重要原因。在廣州的老字號(hào)飲食店中，有相當(dāng)一部分就是當(dāng)年的茶樓。

　　廣州人飲茶并無(wú)什么禮儀上的講究。唯獨(dú)在主人給客人斟茶時(shí)，客人要用食指和中指輕叩桌面，以致謝意。據(jù)說(shuō)這一習(xí)俗，來(lái)源于乾隆下江南的典故。相傳乾隆皇帝到江南視察時(shí)，曾微服私訪，有一次來(lái)到一家茶館，興之所至，竟給隨行的仆從斟起茶來(lái)。按皇宮規(guī)矩，仆從是要跪受的。但為了不暴露乾隆的身份，仆從靈機(jī)一動(dòng)，將食指和中指彎曲，做成屈膝的姿勢(shì)，輕叩桌面，以代替下跪。后來(lái)，這個(gè)消息傳開(kāi)，便逐漸演化成了飲茶時(shí)的一種禮儀。這種風(fēng)俗至今在嶺南及東南亞依然十分流行。

　　廣州的茶市分為早茶、午茶和晚茶。早茶通常清晨4時(shí)開(kāi)市，晚茶要到次日凌晨1~e799bee5baa6e59b9ee7ad94313333353234312時(shí)收市，有的通宵營(yíng)業(yè)。一般地說(shuō)，早茶市最興隆，從清晨至上午11時(shí)，往往座無(wú)虛席。特別是節(jié)假日，不少茶樓要排隊(duì)候位。飲晚茶也漸有興盛之勢(shì)，尤其在夏天，茶樓成為人們消夏的首選去處。

　　不過(guò)，廣州人在閑暇時(shí)也以在家里飲“功夫茶”為樂(lè)事。“功夫茶”對(duì)茶具、茶葉、水質(zhì)、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小，只有拳頭那么大，薄胎瓷，半透明，隱約能見(jiàn)壺內(nèi)茶葉。杯子則只有半個(gè)乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶，以半發(fā)酵的為最佳。放茶葉要把壺里塞滿，并用手指壓實(shí)，據(jù)說(shuō)壓得越實(shí)茶越醇。水最好是要經(jīng)過(guò)沉淀的，沏茶時(shí)將剛燒沸的水馬上灌進(jìn)壺里，開(kāi)頭一兩次要倒掉，這主要是出于衛(wèi)生的考慮。斟茶時(shí)不能滿了上杯斟下杯，而要不停地來(lái)回斟，以免出現(xiàn)前濃后淡的情況。飲時(shí)是用舌頭*著慢慢地品，一邊品著茶一邊談天說(shuō)地，這叫功夫。功夫茶茶汁濃，堿性大，剛飲幾杯時(shí)，會(huì)微感苦澀，但飲到后來(lái)，會(huì)愈飲愈覺(jué)苦香甜潤(rùn)，使人神清氣爽，特別是大宴后下油最好。

　　此外，飲涼茶也是廣州人的一個(gè)生活習(xí)慣。所謂飲涼茶就是把藥性寒涼、能清解內(nèi)熱的中草藥煎水作飲料喝，以清除夏季人體內(nèi)的暑氣。廣州的涼茶歷史悠久，如王老吉涼茶就形成于清嘉慶年間(1796~1820)，由于它清熱解毒、消炎去暑的藥用功效明顯，歷來(lái)為廣州人所推崇。另外，還有如石岐涼茶、健康涼茶、金銀花茶、龜苓膏、生魚(yú)葛菜湯等也都是廣州人喜愛(ài)的傳統(tǒng)老牌涼茶。

　　80年代以來(lái)，為方便飲用，各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應(yīng)運(yùn)而生，如神農(nóng)涼茶、夏桑菊等，已成為許多家庭夏季的必備飲品。

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