鍋中放油，油溫達(dá)到8成熱的時(shí)候，關(guān)火，等2--3分鐘的時(shí)候，就可以把麻花下到鍋里面，這個(gè)時(shí)候在開小火慢慢的炸透，手里拿著筷子要不斷的翻動(dòng)麻花，
水200克輔料素油1勺小蘇打少許糖粉少許酥脆麻花的做法步驟1.將糖放在開水中攪拌化開后攤涼備用；2.在面粉和小蘇打中加入少許油；3.將糖水分次加入面粉中攪拌；4.揉勻后蓋上保鮮膜餳上10-15分鐘；5....
1、將糖放在開水中攪拌化開后攤涼備用2、在面粉和小蘇打中加入少許油；將糖水分次加入面粉中攪拌3、揉勻后蓋上保鮮膜餳上10-15分鐘；將餳好的面粉搓成長條；再揪成大小相等的劑子。4、將劑子立著搓成拇指粗的長條...
油炸小麻花的做法除油外所有配料攪拌均勻，倒入面粉中，攪拌成絮狀，倒入食用油，黑芝麻和成光滑面團(tuán)，醒十分鐘醒十分鐘揉一次，再醒十分鐘醒好的面不揉，直接搟面片，切長條，兩手向相反方向上勁，兩頭對齊，自動(dòng)擰在一...
如題，我想知道:油炸麻花的制作方法
制作：1將糖放在開水中攪拌化開后攤涼備用；自制酥脆麻花2.在面粉和小蘇打中加入少許油；自制酥脆麻花3.將糖水分次加入面粉中攪拌；自制酥脆麻花4.揉勻后蓋上保鮮膜餳上10-15分鐘；5.將餳好的面粉搓成長條；...
做法一：炸麻花材料普通面粉200克.雞蛋1個(gè).小蘇打粉1.5克.白糖20克.鹽2克.水50克做法1、將所有原料放入盆中混合均勻揉成光滑面團(tuán)，用盆蓋上松馳30分鐘。2、搟成面片再切成細(xì)面條，將面條搓圓.再向相反方搓.再...
油炸麻花的做法1.除面粉外其他材料混合攪在一起2.加入面粉攪成絮狀3.和成面團(tuán)餳十多分鐘4.把面團(tuán)揉光滑，搟成長方形5.用刀切成長條6.取其中一個(gè)擰成這個(gè)形狀7.然后提起兩頭，拽一下，擰成麻花狀，一個(gè)麻花...
1、面粉加入鹽，酵母、牛奶、雞蛋、加少許油，少許溫水，揉成面團(tuán)，揉好面團(tuán)后發(fā)酵30分鐘。2、面團(tuán)發(fā)酵好后取出一小團(tuán)，案板撒些面粉，然后用搟面杖搟薄。3、搟好皮后用搟面杖對齊，用刀劃成一條條。4、用兩手搓成小圓...
輔料：雞蛋1個(gè)，泡打粉3克，糖65克，植物油4克，牛奶65克;油炸麻花的做法：1.把雞蛋磕入碗中，打成雞蛋液，加入白糖、植物油、牛奶調(diào)成汁;2.把面粉和泡打粉過篩一下，然后反復(fù)拌勻，把剛才調(diào)好的汁倒進(jìn)去;3.然后開始...
2025/5/8
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