做涼糕首先把涼糕粉倒入盆中，使用溫水調成漿糊狀，靜置25分鐘左右，鍋中倒入適量的清水并燒開，倒入涼糕漿攪拌均勻，接著把涼糕再倒回鍋中，使用大火燒沸，攪拌3-5分鐘，熟透后離火冷卻至凝固，再用刀具劃開，淋上紅糖漿撒上果料，攪拌均勻即可食用。

先提前把綠豆浸泡2至4小時，一般煮十幾到二十分鐘綠豆就能熟了，綠豆沒有浸泡直接煮的話，所花的時間就會稍微長一些，大概需要45分鐘到1小時左右，綠豆是否煮熟可以從綠豆的狀態(tài)來判斷，一般煮到綠豆開花即可。

糯米飯煮爛了可以做燒麥，可以將糯米飯放入蒸鍋中隔水蒸掉一些水分，然后放一些淀粉，以減少糯米飯中的水分含量，就可以讓糯米飯沒有那么軟，即可繼續(xù)做燒麥。

首先把綠豆用水浸泡10分鐘，瀝去水分后放入冷凍室，之后取出來就可以輕松挑出硬豆，或者是用熱水浸泡會在較短時間內將讓人找到未膨脹的硬豆，綠豆挑去硬豆洗凈后裝入保溫瓶，倒入開水之后蓋好，煮綠豆要分次加水，先加較少的水煮開花，再添加一定的水把綠豆湯煮開即可。

首先用打蛋器打發(fā)雞蛋到蛋液變濃稠，打到更濃稠時加糖，然后篩入低筋面粉，用硅刀迅速翻拌均勻，把拌好的面糊裝進裱花袋中，烤盤鋪好油紙，烤箱溫度調到170度，烤10分鐘左右就好了，等晾涼后就可以裝盤密封了。

紅薯可以放微波爐烤，首先選一個均勻粗細的紅薯，用濕紙巾包裹放入盤子中，再放入高火烤八分鐘，可以拿出來再稍微往上面撒一點點水，翻面在烤3分鐘，然后把紙巾撕掉后，就可以吃到美味的紅薯了。

往鍋里加入適量的食用油，將韭菜盒子排到鍋中煎一會兒直到底部微微焦黃，加入適量清水在鍋中，蓋上蓋子轉為中火繼續(xù)煎，三分鐘后打開鍋蓋，繼續(xù)煎到鍋里的水分基本蒸發(fā)完，用鍋鏟翻一下韭菜盒子看一下底部的著色情況即可。

首先把洗凈的綠豆放入容器中，然后將裝有綠豆的容器放入冰箱的冷凍，將適量的水放入鍋中煮沸，將冷凍的綠豆放入沸水鍋中，火將所有的綠豆冰塊融化后再次煮沸，燉煮大約10到20分鐘后，綠豆會開花腐爛，關火出鍋即可。

首先把面粉倒盆中并劃圈倒熱水，用筷子攪至面絮狀，醒20分鐘，將面粉，綠豆餡料和糖放容器中，油燒至冒煙倒入，拌勻成油酥，取面團搟薄后涂油卷起，卷起成螺旋狀面胚后用手按扁，放入準備好的綠豆餡料，再搟成薄餅，最后放入平底鍋煎至熟透即可。

去皮綠豆因為含有許多天然消炎殺菌成分，能清除人體內的一些致病菌，還可以預防人類的高血脂，也能預防心絞痛以及冠心病發(fā)生，同事為人體補充許多有益的營養(yǎng)成分，滿足人體正常代謝對不同營養(yǎng)的需要。

冬天是可以喝綠豆湯的，因為冬天喜歡吃火鍋或者涮羊肉，非常容易上火，喝綠豆湯就具有清熱解火的功效，再者就是冬天吹暖氣或者空調，體內會很干燥，喝一碗綠豆湯能夠補充人體水分，但是綠豆屬于涼性食物，不宜多喝。

首先將芋頭，紫薯和紅薯分別去皮切段，然后用錫紙包好，在蒸鍋里蒸15分鐘，直到煮熟，再用搟面杖把它們打成泥，接著在里面加入木薯粉攪拌均勻并揉搓成小球，鍋中燒開水把芋圓煮熟，煮熟后撈出放入冷水中，直到芋圓完全涼透，芋圓就會非常有彈性。

綠豆糕怎么做，綠豆糕的做法綠豆提前一天浸泡把綠豆的外皮去除（這一步需要極大的耐心，真的是“粒粒皆辛苦”呵）去皮綠豆上鍋蒸至可以用手輕易捏碎的程度，趁熱用勺子壓成泥狀炒鍋中放入麻油把綠豆泥放入用小火拌炒均勻放入細砂糖和麥芽糖繼續(xù)小火拌炒要將黃油置于導熱器皿中放在熱水上隔水化開，在空碗中倒入花生油、黃油、純凈水攪拌均勻，在攪拌好的液體中倒入糖粉、熟綠豆粉攪拌成綠豆泥。準備食材

怎樣做胡蘿卜炒肉，1將胡蘿卜切成絲；2將肉洗凈放入冰箱冷凍室冰凍兩小時后取出（這樣切出的肉絲快捷又漂亮）；3將凍過的肉切成肉絲；4鍋燒熱后放油將切好的肉絲放入翻炒；5炒至肉絲八成熟時倒入老抽上色；6再加入胡蘿卜絲快速翻；7炒至胡蘿卜變熟后準備材料：鮮瘦肉、胡蘿卜、青椒、生粉、鹽、料酒。4步驟食材準備：紅蘿卜適量，豬肉150克，油20g、鹽10g、蔥少許。方法步驟：1、紅蘿卜洗

綠豆沙怎么做，‍方法一：將綠豆洗凈，控干水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后改用中火，當水分要煮干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。方法二：將綠豆洗凈，用沸水浸綠豆倒入水中，浸泡兩小時，再倒入鍋中，加蓋大火煮開，揭蓋用勺子攪拌成沙狀。綠豆沙的做法步驟1.綠豆用清水沖洗干凈，加入適量清水

綠豆餅的家常做法，潮州綠豆餅的具體做法如下：準備食材：中筋面粉235g，豬油80g，糖40g，水90g，低筋面粉180g，綠豆餡適量，去皮綠豆200g，黃油40g。1、將綠豆加適量水，用高壓鍋壓10分鐘。2、用不粘炒鍋炒綠豆沙，加40g黃油，差不多的時候再加糖，出來成品豆面粉中加入黃油和糖粉，揉搓攪拌均勻，倒入純凈水繼續(xù)揉搓攪拌成面皮面團，并覆蓋保鮮膜醒發(fā)15分鐘.主料低筋面

韭菜盒子的簡單做法，具體做法如下：準備材料：面粉，開水，植物油，韭菜，木耳，雞蛋，粉條，蝦皮適量鹽，花椒粉，雞精。1、用開水和植物油來和面；2、木耳泡發(fā)洗凈切碎，雞蛋炒熟切碎，粉條煮軟過涼切碎，少許蝦皮切碎；3、韭菜洗凈切碎放香油調好；4、所清水和面，攪拌成絮狀；反復揉搓，成面團后，覆蓋保鮮膜醒發(fā)30分鐘。用料面皮:300克普粉（我是270克普粉+30克亞麻籽粉)水230克餡：

去除豆腥味的正確方法是什么，豆腥味的產生：豆腥味原本并不存在與大豆之中，大豆磨碎及在水的作用下，酶與分散的油脂接觸而迅速氧化產生了豆腥味。豆?jié){制造不能采用豆腐制造所慣用的水浸法，否則豆腥味無法去除。去除方法：1、干熱法：對大豆進行輕度烘烤，注意防止大豆首先第一個，豆子里面都會（豆腥味），尤其是黃豆里面都會有這種淡淡的豆腥味，包括我們平時吃的豆?jié){、豆芽，它都會有。主料:紅豆沙150克調料

小暑什么點心解暑不長胖？，小暑節(jié)氣,小暑過后天氣進入最炎熱的時節(jié),此時人易感動心煩不安,疲倦乏力,因此在要注平心靜氣,確保身體的健康,除此之外還要注意解暑祛濕,那么此時應該吃些什么么?今天是小暑的節(jié)氣，暑，表示炎熱的意思，小暑意為小熱，是指天氣開始炎熱，但還沒到最熱。小暑是人體陽氣最旺盛的時候，也是最需要注意夏季養(yǎng)生的時候了。小暑節(jié)氣了,小暑就表示天氣還沒到最熱的時候,不過這正是炎熱

作為消暑神器，綠豆湯在夏天是最受人們歡迎的，綠豆對人體有非常多的益處，還可以清熱解暑。今天就來為大家介紹幾種綠豆湯的做法。操作方法南瓜綠豆湯做法：綠豆洗凈，南瓜去皮切塊，高壓鍋內放入水，放入洗凈的綠豆大火煮沸后，蓋閥冒氣后，轉小火。煮10分鐘，放入切好的南瓜，再次開大火，高壓鍋蓋閥冒氣后，可以關火了。待高壓鍋冒完氣，如當時喝，不放糖已經很甜。如要放冰箱還是依個人口味加糖，放冰箱儲存，隨喝隨取，冰涼解渴。百合綠豆湯做法：綠豆去掉雜質洗凈、百合剝開洗凈，綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開，轉用小火煮...

豌豆黃的做法是什么？，食材用料泡發(fā)的豌豆350克冰糖60克相克食物白糖10克相克食物水450毫升豌豆黃的做法豌豆黃的做法圖解11.干豌豆泡一夜的泡好豌豆，水，糖，冰糖準備好豌豆黃的做法圖解22.把豌豆放入小盆中，放入適量水，開鍋后轉小火煮制豌豆變軟豌豆黃的買了點豌豆黃吃，就想著能不能自己做，有小朋友還是家里做的東西放心，這些食物真的很健康哦！材料/工具去皮黃豌豆(500克)、冰糖

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料綠豆：150克;糖桂花:12克;豆沙:適量;蜂蜜：40克;白糖：10克;色拉油：25克;芝麻油：1克;綠豆糕的做法將綠豆洗凈晾干打成粉，將綠豆粉蒸熟，過篩。我用的是藥店那種打粉機，普通家用料理機不曉得能不能打那么細膩過篩的綠豆粉混合蜂蜜，糖，熟油，糖桂花，麻油，搓拌均勻用月餅模壓出形狀即可。我是在月餅模里先放一些綠豆粉，再擠餡料，再放綠豆粉，然后壓形狀，比較容易整...