先把土豆洗凈削皮，用刀切成馬蹄塊，切好后放入清水中洗一下，鍋里加水并燒開，加入適量鹽，土豆放入開水中煮一分鐘后立即撈出，過涼水后控去多余的水分，然后用面粉裹上，鍋里放適量油，待油溫達到70度左右，放入土豆塊，炸至金黃出鍋控油即可。

先把土豆洗凈削皮，用刀切成馬蹄塊，切好后放入清水中洗一下，鍋里加水并燒開，加入適量鹽，土豆放入開水中煮一分鐘后立即撈出，過涼水后控去多余的水分，然后用面粉裹上，鍋里放適量油，待油溫達到70度左右，放入土豆塊，炸至金黃出鍋控油即可。

先把土豆洗凈削皮，用刀切成馬蹄塊，切好后放入清水中洗一下，鍋里加水并燒開，加入適量鹽，土豆放入開水中煮一分鐘后立即撈出，過涼水后控去多余的水分，然后用面粉裹上，鍋里放適量油，待油溫達到70度左右，放入土豆塊，炸至金黃出鍋控油即可。

1、挑選大小合適的土豆，就是稍微大點或中等的土豆。2、用清水沖洗土豆，再進行削皮。3、左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，右手在切的時候左手要一邊后退。4、把土豆片在菜板上均勻擺放，左手壓住土豆片，右手拿刀將土豆切成絲即可。

先把土豆洗凈削皮，用刀切成馬蹄塊，切好后放入清水中洗一下，鍋里加水并燒開，加入適量鹽，土豆放入開水中煮一分鐘后立即撈出，過涼水后控去多余的水分，然后用面粉裹上，鍋里放適量油，待油溫達到70度左右，放入土豆塊，炸至金黃出鍋控油即可。

先把土豆洗凈削皮，用刀切成馬蹄塊，切好后放入清水中洗一下，鍋里加水并燒開，加入適量鹽，土豆放入開水中煮一分鐘后立即撈出，過涼水后控去多余的水分，然后用面粉裹上，鍋里放適量油，待油溫達到70度左右，放入土豆塊，炸至金黃出鍋控油即可。

先將土豆切成條，并用清水將表面淀粉洗掉，鍋中燒水，水開放入土豆條煮，煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡，浸泡好后將土豆條撈出吸干水分，并在土豆條表面沾一層淀粉，鍋中熱油，油溫七成熱時下入土豆炸，在第一次炸好撈出后，將油溫升高，再復(fù)炸一次。

土豆切成正方塊需要先將土豆放在菜板上，將土豆用刀切成均勻的厚片，然后左手按住一塊土豆片，右手握刀均勻的切成土豆條，接著再左手按住幾根豆段條，用刀均勻的把土豆條切成正方形土豆塊即可。

1、挑選大小合適的土豆，就是稍微大點或中等的土豆。2、用清水沖洗土豆，再進行削皮。3、左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，右手在切的時候左手要一邊后退。4、把土豆片在菜板上均勻擺放，左手壓住土豆片，右手拿刀將土豆切成絲即可。

先把土豆洗凈削皮，用刀切成馬蹄塊，切好后放入清水中洗一下，鍋里加水并燒開，加入適量鹽，土豆放入開水中煮一分鐘后立即撈出，過涼水后控去多余的水分，然后用面粉裹上，鍋里放適量油，待油溫達到70度左右，放入土豆塊，炸至金黃出鍋控油即可。

隔夜薯條想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水，然后再加熱食物，或者使用保鮮紙，用保鮮紙裹住食物再進行加熱，或者可以把冷掉的薯條均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面，接著在薯條上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。

炸土豆片需要將土豆切成很薄的片才能炸得很脆，并且在炸土豆片之前需要先放入冷水中浸泡去除土豆片里的淀粉，下鍋油炸時可以往油里放少許鹽，并且炸土豆片的油需要漫過土豆片才能炸得更脆。

做炸薯條首先需要將土豆用水洗凈，再削掉土豆皮切成土豆條，將土豆條放入清水中浸泡5分鐘，之后撈出來瀝干水分備用，放開水中焯水，再放入冰箱冷凍半小時，起鍋燒油，油溫六成熱時進行炸制、先用中火炸，再將油溫加熱到八成熱復(fù)炸即可。

炸土豆片需要將土豆切成很薄的片才能炸得很脆，并且在炸土豆片之前需要先放入冷水中浸泡去除土豆片里的淀粉，下鍋油炸時可以往油里放少許鹽，并且炸土豆片的油需要漫過土豆片才能炸得更脆。

隔夜薯條想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水，然后再加熱食物，或者使用保鮮紙，用保鮮紙裹住食物再進行加熱，或者可以把冷掉的薯條均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面，接著在薯條上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。

切網(wǎng)格土豆片可以去掉不平地方后將土豆旋轉(zhuǎn)90度，等到土豆出現(xiàn)橫紋后平行于桌面，根據(jù)波浪的厚度來決定切的厚度，需要注意的是，切下去的時候，波浪刀會有一部分露出來，掌握好切的厚度以后，就可以選擇一刀切下去即可。

薯條想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水，然后再加熱食物，或者使用保鮮紙，用保鮮紙裹住食物再進行加熱，或者可以把冷掉的薯條均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面，接著在薯條上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。

薯條想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水，然后再加熱食物，或者使用保鮮紙，用保鮮紙裹住食物再進行加熱，或者可以把冷掉的薯條均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面，接著在薯條上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。

切網(wǎng)格土豆片可以去掉不平地方后將土豆旋轉(zhuǎn)90度，等到土豆出現(xiàn)橫紋后平行于桌面，根據(jù)波浪的厚度來決定切的厚度，需要注意的是，切下去的時候，波浪刀會有一部分露出來，掌握好切的厚度以后，就可以選擇一刀切下去即可。

刮土豆手發(fā)黑可以用稀草酸溶液擦拭然后用水洗凈，或者在水龍頭下一邊淋水再一邊用鋼絲球擦，如果是土豆表皮上殘留的泥土可以用偏堿性的皂劑或者可以用堿面水來清洗干凈，還可以將土豆放入一個棉質(zhì)布袋中扎緊口之后用手揉搓。

山藥玉米粥的做法，本粥中的玉米，本為糧食、油料作物，營養(yǎng)豐富，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，是理想的延年益壽保健品。其性平味甘，具有調(diào)中開胃、益肺寧心、利水消腫等功效，最適宜慢性虛弱性病人（不論男女老幼咸宜），健康人經(jīng)常首先，我們需要準備以下食材：山藥、玉米、大米、白糖。以備使用。1吃剩的糙米飯，無論是否在冰箱冰過皆適用。2倒出罐頭玉米粒，山藥切小叮（

相信很多的人都喜歡吃薯條，因為薯條的確是非常美味的，到在外面買的總覺的不太劃算，要是自己可以做就更是好了。今天我們就來說說怎么自己做出簡易的薯條。工具/材料土豆操作方法首先去菜場買好自己需要的土豆，挑選個大，又新鮮的。拿回家洗好并去皮切成條狀。之后再用清水泡洗一遍，去掉淀粉。然后用保鮮膜裝好，放在冰箱里面，時間一個晚上。第二天就可以拿出來，鍋中燒好油，放入土豆，炸到土豆呈現(xiàn)金黃色就可以拿出來了，美味的薯條就弄好了。...

薯條是很多人的最愛，小朋友在外邊也喜歡吃，下面教你自己炸制無添加劑的薯條。工具/材料土豆。操作方法土豆洗凈，去皮后切成條狀。加入一點鹽，放在鍋里煮到變軟。煮好的土豆瀝干水分，油燒熱，土豆下鍋炸。用漏勺檢查是否呈現(xiàn)金黃色。炸好后用漏勺瀝干油。出鍋，可以灑一點鹽，薯條制作完畢。搭配番茄醬等更美味。...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個;牛奶:50毫升;黃油：10克;胡椒粉：1克;食鹽：2克;辣椒醬：10克;老干媽土豆泥的做法土豆選大小均可，如果選小個的，可以用兩個鍋中加入清水，放入帶皮的土豆蓋上鍋蓋燒開后轉(zhuǎn)小火，加熱約15-20分鐘，用筷子扎進土豆內(nèi)部無硬核煮好的土豆，撈出控干，用手輕輕剝?nèi)ネ炼蛊ぜ纯捎脡和炼鼓嗥鞒脽釅核橥炼狗湃朦S油，白胡椒粉、鹽，順著一個方向攪拌均勻慢慢加入牛奶，用蛋抽順著一個方向攪拌至順滑。所需牛奶的用量可以根據(jù)土豆的狀態(tài)酌情增...

外脆里酥的椒鹽土豆條，生粉(玉米淀粉)適量、油適量椒鹽土豆條(薯條)1將土豆削皮洗干凈2把土豆切成條狀(不4把土豆條過冷河,瀝干5加入適量生粉(玉米淀粉)6輕輕攪拌均勻7往鍋里倒適量油,煮至7這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：300克;淀粉:30克;椒鹽：5克;植物油：300毫升;材料主料:土豆1個;輔料:油適量、鹽適量、椒鹽粉適量、孜然粉

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：2個;香葉：5片;孜然：適量;辣椒粉：適量;細香蔥：1小把;豆油：適量;食鹽：3克;干煸孜然土豆條的做法土豆去皮，切成粗條，用流水沖去表面的淀粉放入鍋中煮熟，煮的時候加幾片香葉，煮的時間不宜太長，五分鐘足夠了煮好的土豆條撈出來控干水分鍋中熱油，放土豆條小火干煸，一直煸至土豆表面略顯焦黃放入辣椒面和孜然粉，輕輕用鍋鏟拌勻，讓辣椒面和孜然粉均勻地附在土豆條上出鍋前撒上蔥花拌勻即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：400克;干辣椒：10克;蔥：5克;姜：5克;蒜：3瓣;醬油：15毫升;花椒：5克;孜然：少許;植物油：40克;食鹽：少許;干煸土豆條的做法準備調(diào)料（關(guān)鍵啊）干辣椒10克大蔥5克切小片，生姜5克切碎，大蒜3瓣切碎，花椒5克，孜然粉少許土豆切小條，鍋里倒入油，將土豆炸至金黃色取出鍋里留底油，下入干辣椒，花椒5克，孜然粉用小火炸出香味再放入大蔥5克，生姜5克，大蒜3瓣炸香將土豆條放入，調(diào)入味極鮮醬油15ML和鹽少許煸干水分即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：3個;姜：2片;蒜：4瓣;干辣椒：1把;小蔥：2根;植物油：適量;食鹽：1茶匙;花椒粉：2茶匙;辣椒粉：2茶匙;孜然：2茶匙;干煸土豆條的做法土豆洗凈，削皮，先切厚片再切成均勻大小的條狀，用清水反復(fù)沖洗幾遍，去除淀粉加入少許的細鹽，顛簸幾下使其混合均勻靜置1小時左右，土豆條會變軟出水，然后控干水份，平底鍋抹層油，將土豆條平鋪中小火煎制，中途翻動幾次至表面微焦變硬，即可這次干煸土豆條，我用的是炸，油鍋中撈出控油準備好干辣椒段...