首先準備一盆40度左右的溫水，將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動的水沖洗干凈就可以了。

首先準備一盆40度左右的溫水，將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動的水沖洗干凈就可以了。

螃蟹通常要煮15到20分鐘的時間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時候一定要控制好時間，煮的時間不能低于15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，時間也不宜超過30分鐘，否則會影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。

螃蟹通常要煮15到20分鐘的時間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時候一定要控制好時間，煮的時間不能低于15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，時間也不宜超過30分鐘，否則會影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。

螃蟹通常要煮15到20分鐘的時間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時候一定要控制好時間，煮的時間不能低于15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，時間也不宜超過30分鐘，否則會影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。

螃蟹通常要煮15到20分鐘的時間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時候一定要控制好時間，煮的時間不能低于15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，時間也不宜超過30分鐘，否則會影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。

螃蟹通常要煮15到20分鐘的時間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時候一定要控制好時間，煮的時間不能低于15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，時間也不宜超過30分鐘，否則會影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。

螃蟹通常要煮15到20分鐘的時間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時候一定要控制好時間，煮的時間不能低于15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，時間也不宜超過30分鐘，否則會影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。

首先準備一盆40度左右的溫水，將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動的水沖洗干凈就可以了。

螃蟹通常要煮15到20分鐘的時間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時候一定要控制好時間，煮的時間不能低于15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，時間也不宜超過30分鐘，否則會影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。

蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續(xù)蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時間就好了。

蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續(xù)蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時間就好了。

蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續(xù)蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時間就好了。

蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續(xù)蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時間就好了。

蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續(xù)蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時間就好了。

蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續(xù)蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時間就好了。

蒸大閘蟹不要解開繩子，因為捆綁住的大閘蟹蒸出來的肉質(zhì)更加緊實，也不會讓因為過度掙扎而出現(xiàn)爪子掙脫掉的情況出現(xiàn)，而且捆綁住大閘蟹可以不讓其蟹腳亂動，還可以防止蟹黃蟹膏的流出哦，從而可以保證大閘蟹的營養(yǎng)不流失。

蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續(xù)蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時間就好了。

蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續(xù)蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時間就好了。

蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續(xù)蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時間就好了。

螃蟹需要蒸多久才能吃，水燒開后，大火蒸10分鐘，再燜十分鐘即可，蒸的時間太久肉質(zhì)就變老了。下面介紹做法：準備材料：大閘蟹10只、紫蘇適量制作步驟：1、大閘蟹洗干凈待用。2、紫蘇葉洗干凈放在蒸架上。3、把洗干凈的大閘蟹放在放有紫蘇的蒸架上。記住要把蟹殼蒸螃蟹時，視螃蟹大小在水開后至少再蒸15-20分鐘。由于螃蟹是在淤泥中生長的，體內(nèi)往往帶有一些毒素，為防止這些致病微生物侵入人體，在

操作方法將大閘蟹刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開.蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸10ー15分鐘左右(看大閘蟹大小調(diào)整)。老姜洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗凈切碎。將生抽、香醋、香油、蔥姜蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用。將蒸好的閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可。...

相信清蒸螃蟹是非常受受人喜愛的吧，那么接下來就給大家講講清蒸螃蟹的吃法，一起去看看吧。操作方法用剪刀將螃蟹的十只腳全部剪下。用手拿著蟹身，掰開蟹的頭蓋。用手翻到蟹的另一邊，用手把螃蟹的蟹臍掰掉，這是因為蟹臍里面有蟹腸之類的臟東西，是不能食用的。拿起蟹蓋，去掉蟹蓋里面的蟹心，用勺子取蟹蓋中的蟹黃，蘸上醋就可以食用了。還可以用牙簽挑取出蟹身上的肉，蘸上醋吃掉。吃掉蟹身就可以吃蟹腿了，可以用剪刀把蟹腿殼剪開，用牙簽挑取出蟹腿上的肉吃掉。吃掉蟹腿就剩下蟹剪了，蟹剪按關節(jié)可以用手掰成三段，用剪刀把蟹殼剪開...

清蒸的螃蟹是最能夠提現(xiàn)出螃蟹的鮮美的做法，但是很多的人把螃蟹買回家并不知道怎么蒸，今天我們就來說說，蒸螃蟹的做法和蒸多久。工具/材料大閘蟹、姜、香醋、生抽操作方法先是自己把螃蟹清洗干凈，用舊的牙刷用力仔細的刷。然后用繩子把螃蟹的腿和身體綁好，放入蒸格中去。在蒸鍋中加入適當?shù)乃⒎湃虢儆么蠡鹑_。加入生姜的目的是為了去腥寒。在蒸格中的大閘蟹應該是腹部朝上，需要蒸15分鐘左右，具體時間自己根據(jù)情況而定。在蒸的過程中我們可以去調(diào)料，用適當?shù)纳椤⒋住⒔﹣碚{(diào)成蘸料。等螃蟹蒸好會呈現(xiàn)橙紅色，這...

如何蒸大閘蟹，需要提前準備好的材料包括：螃蟹3只、生姜適量、小蔥適量、大蒜適量、香油適量、陳醋適量、蒸魚豉油適量。1、第一步準備好食材，放一旁備用。2、然后使用菜刀把生姜和小蔥切好，放一旁備用。3、蒸鍋里放入蔥葉，洗好的螃蟹，生姜，蓋現(xiàn)在很多人都很喜歡吃大閘蟹，但是很多人卻不知道該如何蒸，那么今天為大家講講怎樣蒸大閘蟹，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭２牧?工具大閘蟹方法大閘蟹買