先將里脊肉洗凈切片，加入佐料腌制15分鐘，把鮮荔枝肉切半后，浸泡在淡鹽水里備用，鍋熱倒油，將腌好的肉片放入鍋中翻炒，顏色由紅變白后撈出備用，在鍋中倒少量涼水并放入佐料，水開后用生粉勾芡，將炒過的肉片放入鍋內，放入荔枝，再淋上花生油即可。

先將里脊肉洗凈切片，加入佐料腌制15分鐘，把鮮荔枝肉切半后，浸泡在淡鹽水里備用，鍋熱倒油，將腌好的肉片放入鍋中翻炒，顏色由紅變白后撈出備用，在鍋中倒少量涼水并放入佐料，水開后用生粉勾芡，將炒過的肉片放入鍋內，放入荔枝，再淋上花生油即可。

食材：冬瓜200克、油、鹽、香蔥各適量。冬瓜去皮洗凈切成方塊。熱鍋內放油，爆香蔥花。放入冬瓜翻炒，加入適量生抽增味。加入適量老抽上色，繼續翻炒使上色均勻。加入適量水沒過冬瓜，用小火燜至入味。湯汁快沒時，加入雞精撒上蔥花即可食用。

排骨放入沸水中氽燙后去血水，撈出，瀝干水分，冬瓜去皮去瓤，洗凈，切塊，蔥和胡蘿卜改刀備用。電磁爐開大火，鍋里加入適量油燒熱。蔥段放入鍋內炒香。瀝干水分的排骨放入到鍋里翻炒。加入適量清水，蓋上蓋子改小火煲二十分鐘左右，加入冬瓜。加入改好刀的胡蘿卜，用大火繼續煲。

紅燒冬瓜的做法，準備材料：豬蹄：2個、冬瓜：適量、蔥：1顆、姜：1顆、蒜：1塊、干辣椒：適量、白糖：2勺、料酒、生抽、老抽、醋：適量。第一步：將豬蹄洗凈切塊，冬瓜洗凈去皮切塊，開火將鍋進油燒熱，放入白糖待其化開。第二步：等到白糖化開后倒入洗凈的1.準備食材。蝦皮燒冬瓜的做法步驟1原料：冬瓜、蝦皮、蔥、姜、蒜。2蔥切小段，姜切片，蒜用刀拍一下切成大些的段，冬瓜去皮（珍惜冬瓜皮

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬瓜：半斤;姜：少許;老抽：1湯匙;生抽：1湯匙;料酒：1湯匙;高湯：少許;干貝素：少許;色拉油：少許;蠔油：半湯匙;紅燒冬瓜的做法冬瓜去皮切塊，姜切末鍋中放少許油，小火下姜末，微煸炒下冬瓜塊，用少許的油將冬瓜塊略煎一下淋入調味汁（姜末少許、老抽1湯匙、生抽1湯匙、耗油半湯匙、料酒一湯匙、少許素高湯或者雞精、干貝），總高度不超過冬瓜的1/3大火將料汁煮沸，小火慢燉，時不時晃動鍋子讓冬瓜的每一面都能浸上湯汁直到冬瓜顏色慢慢變深，熟...

紅燒冬瓜的家常做法，蝦皮燒冬瓜的做法步驟1原料：冬瓜、蝦皮、蔥、姜、蒜。2蔥切小段，姜切片，蒜用刀拍一下切成大些的段，冬瓜去皮（珍惜冬瓜皮的營養的，可以不去皮）切成均勻的三角塊。3鍋燒熱加入食用油，加入蔥、姜、蒜炒香。4加入冬瓜，翻炒。5為了這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬瓜：300克;細香蔥：1根;生抽：5克;老抽：5克;食鹽：3克;白糖

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬瓜：700克;生抽：2小匙;老抽：1小匙;白糖：1小匙;食鹽：1.5小匙;雞精：少許;蒜：2瓣;小蔥：1根;植物油：2.5湯匙;水：適量;紅燒冬瓜的做法冬瓜去皮去瓤，切成大塊，再在每一塊的表面劃上十字花刀(深度約至冬瓜塊的一半)，大蒜去皮拍扁熱鍋放植物油，下入蒜瓣炸出香味，再下入冬瓜將冬瓜煎至四面微黃下鹽、生抽、老抽、白糖及適量的水(或高湯)，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉中火將冬瓜煮至熟透下入蔥花與少許雞精，出鍋即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬瓜：400克;植物油：適量;生抽：10毫升;料酒：5毫升;白糖：3克;醋：5毫升;辣椒醬：適量;食鹽：4克;水淀粉：適量;紅燒冬瓜的做法冬瓜先橫刀后豎刀切（不切斷）成花刀，再切小方塊油鍋燒熱，下冬瓜煎成微黃，放進蒜瓣再煎出香味放調料：生抽、料酒、糖、香醋、辣椒醬、鹽，燜一會出鍋前放少許雞精，水淀粉勾薄芡。（記得出鍋前一定要勾個薄芡，這樣調料會裹住冬瓜，吃起來味道才更好）...

冬瓜的做法，主料：冬瓜，鹽，蒜頭，辣椒腌冬瓜的做法步驟：1.把冬瓜去籽、去皮，洗凈。2.切成邊長5~6厘米的小正方形。3.鍋中加水燒開，放入冬瓜燒熟至有些軟。4.拿出放入器皿中，剛開始反復換冷水至冬瓜冷透，再浸泡冷水5~6小時，期間換2至3次冷水。這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬瓜：500克;紅燒汁：60毫升;水：300毫升;色拉油

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬瓜：750克;植物油：1大匙;生抽：1大匙;蠔油：1大匙;白糖：2小匙;水：半碗;紅燒冬瓜的做法將冬瓜洗凈，切成2-3厘米大的塊，去掉皮，再用刀在冬瓜塊上切2刀，不用切到底熱炒鍋，加入約1大匙的植物油倒入冬瓜塊，翻炒至稍變軟倒入醬油和老抽，繼續翻炒碗內倒入1大匙蠔油，加入砂糖和水調勻，倒入鍋內轉中火繼續翻炒至汁水差不多收干即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬瓜：1圈;蒜：適量;郫縣豆瓣醬：2湯匙;花椒：1小把;味精：少許;食鹽：適量;香菜：3根;植物油：適量;高湯：半碗;紅燒冬瓜的做法冬瓜洗凈后平放在案板上，然后用刀切去外皮后再切成塊大蒜剝皮后切成片、香菜切成末備用炒鍋內倒油燒熱，油熱后放入花椒爆出香味，待花椒變色后撈出扔掉，再放入大蒜和豆瓣炒香待豆瓣炒香后放入冬瓜翻炒均勻后倒入高湯或清水，蓋上鍋蓋燜2、3分鐘至收汁，起鍋前調入少許味精和香菜即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬瓜：適量;白糖：少許;生抽：少許;老抽：適量;食鹽：適量;蠔油：少許;雞精：少許;紅燒冬瓜的做法冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊熱鍋下油，油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻再放入鹽，適量生抽，老抽讓冬瓜均勻上色加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟再加蠔油，雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可...