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先用刀剖成四瓣用手將核桃仁掰下來,剝去核桃肉的皮,黃黃的皮很苦澀,不剝掉會影響口感,將剝好的核桃仁炒熟黑芝麻也炒熟,用白糖加油加水炒制成糖稀,將炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中待晾涼后切成塊成為核桃芝麻酥。
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樹上摘下的鮮核桃先用刀剖成四瓣用手將核桃仁掰下來,剝去核桃肉的皮,黃黃的皮很苦澀,不剝掉會影響口感,將剝好的核桃仁炒熟黑芝麻也炒熟,用白糖加油加水炒制成糖稀,將炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中待晾涼后切成塊成為核桃芝麻酥。
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先用刀剖成四瓣用手將核桃仁掰下來,剝去核桃肉的皮,黃黃的皮很苦澀,不剝掉會影響口感,將剝好的核桃仁炒熟黑芝麻也炒熟,用白糖加油加水炒制成糖稀,將炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中待晾涼后切成塊成為核桃芝麻酥。
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首先把買回來的楊桃洗干凈,去頭去尾去棱,對角切第一刀,但是不要切斷。之后第二刀第三刀都不要切斷,取出里面的核,拔出楊桃里面的核之后,用刀取出里面的種子,果芯粘上適量的鹽涂抹到果肉表面即可開吃。
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首先將選好的核桃去殼,桃仁清水浸泡兩個小時后剝去內皮,剝好后把果仁放在紙巾上吸取多余的水分,烤箱上下125度熱風中層先烤十分鐘,翻動一下,125度再烤5分鐘,然后用料理機打碎即可。
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首先把買回來的楊桃洗干凈,去頭去尾去棱,對角切第一刀,但是不要切斷。之后第二刀第三刀都不要切斷,取出里面的核,拔出楊桃里面的核之后,用刀取出里面的種子,果芯粘上適量的鹽涂抹到果肉表面即可開吃。
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鐵鍋內放適量的粗沙或小石子。放入生核桃,先用大火,再改小火。在炒制的過程中要不斷的翻動。等鍋內的蒸汽逐漸變少直到消失時,把核桃倒出晾涼即可。