首先將魚清洗干凈，兩邊各切三刀，加入適量鹽抹勻，姜切絲放入切口處去腥，淋上料酒腌制20分鐘，然后將腌制好的魚取出姜絲，水燒開后放入，蓋上蒸8-10分鐘，出鍋后將小蔥和小紅辣椒放在魚上，倒入適量蒸魚豉油，將油燒熱，從蔥和辣椒上淋下即可。

首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調勻，把大蒜放進容器，加入調制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。

首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調勻，把大蒜放進容器，加入調制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。

首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調勻，把大蒜放進容器，加入調制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。

首先需要準備一個洗干凈后干燥過的壇子，一些蒜和一些醋。然后將蒜加入壇子，加入沒過蒜的醋，接著密封壇子。壇子在低氣溫環境密封保存一周，待蒜表面變成綠色就可以食用了。

臘八蒜是屬于中原民間的一種風味食品，它的腌制過程比較簡單，具體的腌制步驟為：1、選擇紫皮大蒜，其次就是腌制大蒜的醋要選擇米醋。2、將大蒜去皮洗凈并充分晾干，再切去蒜的底端。3、將玻璃罐洗干凈并把水分晾干，再將處理好了的大蒜放入玻璃罐中，加入沒過大蒜的米醋和四五顆冰糖。4、蓋上蓋子腌制七到八天就可以了。

首先需要準備一個洗干凈后干燥過的壇子，一些蒜和一些醋。然后將蒜加入壇子，加入沒過蒜的醋，接著密封壇子。壇子在低氣溫環境密封保存一周，待蒜表面變成綠色就可以食用了。

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首先需要準備一個洗干凈后干燥過的壇子，一些蒜和一些醋。然后將蒜加入壇子，加入沒過蒜的醋，接著密封壇子。壇子在低氣溫環境密封保存一周，待蒜表面變成綠色就可以食用了。

正宗臘八蒜的腌制方法，食材用料：蒜數頭、米醋一瓶、砂糖適量、密閉的瓶子一個臘八蒜的做法泡制臘八蒜最好選擇紫皮蒜把蒜去皮備用把蒜頭用切去方便入味把蒜放入可以密閉的容器內，準備米醋～我們知道醋有很多種，例如陳醋，白醋，米醋，最適合泡臘八蒜的是米醋這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蒜：5頭;米醋：1瓶;#罐頭小廚#臘八快到了，空氣中的年味兒越來越濃，臘

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蒜：適量;陳醋：適量;臘八蒜的做法大蒜剝皮，用廚房紙試去灰塵，蒜瓣個頭小或有點兒發芽都沒關系；有殘疾的蒜瓣以及粗暴剝皮受傷的蒜瓣棄去不要；將蒜瓣裝滿密封耐酸容器，瓦罐或玻璃器皿均可，不要用塑料容器將蒜瓣裝滿密封耐酸容器，瓦罐或玻璃器皿均可，不要用塑料容器；倒入陳醋(我喜歡用陳醋)；沒過蒜瓣，加蓋密封，放在陰涼處保存...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大蒜：250克;白糖：12克;陳醋：200克;臘八蒜的做法大蒜250克，最好選擇紫皮的大蒜切去大蒜根部較硬的部分將大蒜剝干凈，洗干凈，用干抹布吸干水分，一定要吸干水分，或者不洗也可以的加入一大勺白糖約12克左右加入200克陳醋，與蒜的量持平即可蓋好，15天以后即會變綠色，可以食用了。一次不要過量哦為了示范給大家看，我這里是冰箱冷藏制作的。因為沒有到臘八節，天不夠冷...

臘八蒜怎么做，紫頭蒜1000克，米醋500克。1、選用一干凈陶罐或玻璃罐，作為泡臘八蒜的容器；2、選好紫頭蒜，去皮洗凈，晾干，放入陶罐或玻璃罐，內中一定不要有油，倒入米醋直到剛好沒過大蒜為止，蓋好蓋，將其置于10度-15度最好能曬到陽光的條件下，泡制10首先準備制作臘八蒜的材料。需要提前準備好的材料包括：五花肉適量、雞蛋2個、木耳適量、青椒2個、臘八醋適量、臘八蒜適量、料

腌制臘八蒜的溫度一般是多少，10℃以下0℃以上為最好。主料：蒜500克調料：米醋500毫升做法步驟：1.首先需要準備好食材蒜500克、米醋500毫升。2.然后將蒜500克去蒂。3.再然后需要倒入米醋50克（最好在臘月初八腌制）。4.最后裝瓶密封腌制三周以上即可食用。臘八蒜是從臘八前后開始進行腌制，在正月左右進行食用的一種食品，臘八蒜以口味酸甜，色澤碧綠，香味非常的濃郁被大家所喜歡。我家

臘八蒜有哪些腌制方法，食材用料:蒜數頭、米醋一瓶、砂糖適量、密閉的瓶子一個臘八蒜的做法泡制臘八蒜最好選擇紫皮蒜把蒜去皮備用把蒜頭用切去方便入味把蒜放入可以密閉首先將大蒜剝皮洗凈，放置一旁備用。#罐頭小廚#臘八快到了,空氣中的年味兒越來越濃,臘八蒜應景又美味絕對不能少!傳統腌制方法費時費力,罐頭君教你一天腌出臘八蒜,口感脆爽、酸香適口,再將密封容器洗凈擦干，保證無油無水，且容器不會

從小生活在南方，未曾接觸到臘八蒜，直到大了出外工作偶爾從朋友家得到一罐臘八蒜，從此便愛上了這口味，今天和大家一起分享它的做法。工具/材料大蒜，米醋，冰糖，玻璃罐操作方法將新鮮大蒜去皮洗凈后控干水份放碗里備用。（推薦大家用紫皮大蒜做臘八蒜，因為白皮的蒜是不容易變綠的。）用刀把蒜瓣的根部削掉一部分，露出里面的芯兒，這樣醋汁可以更快的浸入到蒜瓣內。把處理好的蒜頭放入事先準備好的干凈的玻璃罐中，不要放太滿，要留有一定空隙。然后倒入米醋，放入幾個冰糖塊。罐口用油紙密封后蓋上蓋子。放在陰涼處靜置7到10天，...

“臘八蒜”是我國的傳統美食，我國很多家庭有制作“臘八蒜”的傳統。下面就來介紹介紹臘八蒜的5種保健功效材料/工具臘八蒜方法酸甜可口，香而不辣，可解膩祛腥，幫助消化?？深A防癌癥的發生：大蒜能誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，具有防癌的作用?？寡趸钚詮?，能延緩衰老：大蒜中含超氧化物歧化酶，有效延緩衰老。殺菌：臘八蒜還含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可以達到青霉素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用可以預防流感、防止傷口感染。...