判斷黃豆芽是否炒熟可以通過聞聞或者嘗嘗有沒有腥腥的味道，或者炒的時候看看黃豆芽是不是已經(jīng)變得綿軟了，還可以用手指捏捏豆瓣看是否捻不開或者捻著特別費(fèi)勁，或者直接看它是不是整體形態(tài)發(fā)生了變化來判斷，一般8分鐘左右就可以熟。

想要木耳泡發(fā)得又大又軟可以找一個帶蓋的盒子將木耳倒入，然后倒入適量的溫水，將盒子的蓋子蓋緊用手用力的搖晃盒子大約4分鐘左右即可取出，或者向水中加入適量的白糖，用勺子快速的將白糖攪拌到融化即可了。

首先丟掉芽菜外面的芽皮，洗凈后瀝水，鍋中燒開水后加入少許油和鹽，把苦芽菜放入開水中燙一分鐘撈出，鍋內(nèi)放少許麻油再放入蒜蓉炒香，再倒入蠔油以及少許生抽，加少許水以及味精調(diào)味后淋于苦芽菜上，最后撒少許胡椒粉，放上蔥花即可出鍋。

判斷黃豆芽是否炒熟可以通過聞聞或者嘗嘗有沒有腥腥的味道，或者炒的時候看看黃豆芽是不是已經(jīng)變得綿軟了，還可以用手指捏捏豆瓣看是否捻不開或者捻著特別費(fèi)勁，或者直接看它是不是整體形態(tài)發(fā)生了變化來判斷。

判斷黃豆芽是否炒熟可以通過聞聞或者嘗嘗有沒有腥腥的味道，或者炒的時候看看黃豆芽是不是已經(jīng)變得綿軟了，還可以用手指捏捏豆瓣看是否捻不開或者捻著特別費(fèi)勁，或者直接看它是不是整體形態(tài)發(fā)生了變化來判斷。

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判斷黃豆芽是否炒熟可以通過聞聞或者嘗嘗有沒有腥腥的味道，或者炒的時候看看黃豆芽是不是已經(jīng)變得綿軟了，還可以用手指捏捏豆瓣看是否捻不開或者捻著特別費(fèi)勁，或者直接看它是不是整體形態(tài)發(fā)生了變化來判斷。

綠豆芽的做法，自家生綠豆芽的做法如下：食材主料綠豆300g輔料水300ml步驟1.將綠豆洗凈，放入碗中，加入適量水。2.浸泡至綠豆破皮。3.倒入淘米的盆中，用這個發(fā)綠豆芽濾水時很方便。4.將水通過濾水的孔濾出去。5.將干凈的吸水的紗布浸入水中，不黃瓜去頭尾，擦至成絲，盛出備用，豆皮疊成一寸寬，切至成絲，盛出備用，蔥切末，辣椒去梗切圈，香菜切末，盛出備用。生發(fā)綠豆芽的做法步

綠豆芽怎么炒好吃，原料：綠豆芽500克，花生油50克，精鹽10克，米醋10克，料酒5克，蔥10克，姜5克，花椒10克。制用法：將綠豆芽掐去兩頭，用清水洗凈，撈出控干水分；蔥順長切成3厘米長、0.1厘米寬的條；姜去皮，切成末。炒鍋置旺火上，放入花生油40克，燒至七將蔥段切絲備用，將干紅辣椒切絲備用。涼拌豆芽和豆芽拌木耳好吃。涼拌豆芽用料：綠豆芽300克；胡蘿卜一小段；香菇一個；

豆芽的做法簡單，而且美味，那你知道怎么炒豆芽才最好吃嗎？一起來了解一下吧！工具/材料黃豆芽1斤、菜籽油一勺、鹽一匙、醋一匙、花椒10顆、姜蒜少量、干辣椒3-5個操作方法我們先把豆芽洗干凈，然后瀝干水分，接著把姜、蒜切片，3-5個干辣椒切段留籽。“起鍋燒油”，等油溫加熱到八成熟時，就下花椒爆香。然后再放入姜、蒜、干辣椒，快速的把豆芽倒入，大火爆炒1分鐘左右。然后把火調(diào)成中火，加上一點(diǎn)鹽，繼續(xù)翻炒讓豆芽入味，炒到豆芽變軟，加入一點(diǎn)醋調(diào)味。再次翻炒均勻之后，就可以出鍋啦！...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料綠豆芽：400克;柿子椒:1個;蒜：5克;蔥：5克;花椒：少許;醋：5克;雞精：2克;食鹽：4克;色拉油：適量;清炒豆芽的做法熱鍋放油，爆香花椒粒，入蔥花蒜瓣放綠豆芽和切成絲的青椒，翻炒至即將出水，放雞精，鹽，翻炒片刻，撒入醋汁，翻炒收火，簡單不失滋味...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料綠豆芽：1斤;醋：2湯勺;白糖：1湯勺;食鹽：適量;花椒：1茶匙;蔥：2段;蒜：2-3瓣;雞精：少許;色拉油：適量;醋溜綠豆芽的做法綠豆芽洗凈，去掉根須，用開水焯至回軟，撈出過涼，控水備用，蒜切片取一碗，加白糖、醋調(diào)成糖醋汁（可根據(jù)自己的喜好調(diào)整比例）起鍋，入少許油，放入蔥段，小火煸出蔥香，下花椒一起慢慢炸，制成蔥椒油，將蔥和花椒撈出棄之下蒜片大火爆香，倒入豆芽翻炒，倒入糖醋汁，加鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋...