炒絲瓜首先把絲瓜去皮并洗凈，使用刀具從中間一分為二，切成片狀，鍋里放油，比一般炒菜的時(shí)候要稍微少一點(diǎn)，油燒熱后，將絲瓜片倒進(jìn)鍋內(nèi)，翻炒均勻，加入少許清水，絲瓜變色后，在鍋里放入食鹽進(jìn)行調(diào)味即可出鍋。

如果是沒(méi)有剝皮的荷蘭豆想要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存可以先不清洗直接放冰箱冷藏，如果是已經(jīng)剝出來(lái)的豆粒，那就將剝了皮的荷蘭豆放進(jìn)袋子里然后密封，并平鋪整齊放入冰箱的冷凍室里直接冷凍即可。

豌豆苗不需要焯水，因?yàn)殪趟蟮亩寡侩y看又難吃。剛采摘的新鮮豌豆苗，若是怕有蟲(chóng)或者其他東西，可以放在鹽水中浸泡15分鐘，但不要超過(guò)半個(gè)小時(shí)，在下鍋之前一定要注意控干水分，這樣就能避免出水的問(wèn)題。

豌豆苗不需要焯水，因?yàn)殪趟蟮亩寡侩y看又難吃。剛采摘的新鮮豌豆苗，若是怕有蟲(chóng)或者其他東西，可以放在鹽水中浸泡15分鐘，但不要超過(guò)半個(gè)小時(shí)，在下鍋之前一定要注意控干水分，這樣就能避免出水的問(wèn)題。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料荷蘭豆：1斤;紅椒：1個(gè);豬肉：50克;蒜：2瓣;色拉油：適量;淀粉：適量;醬油：適量;食鹽：適量;炒豌豆的做法水燒開(kāi)，水里滴2滴油，放豌豆進(jìn)去汆水30秒控干備用。紅椒切丁，蒜切碎，瘦肉用醬油，油，生粉腌制。熱鍋，放油，燒至8成熱把瘦肉炒8分熟，盛出來(lái)備用。鍋里如果有低油就直接放紅椒和蒜末炒香，如果沒(méi)油了就再加一些，放入豌豆翻炒1分鐘，加入瘦肉翻炒，最后加少許鹽調(diào)味即可出鍋。...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豇豆：500克;蒜：3瓣;食鹽：10克;色拉油：適量;清炒豆角的做法豆角洗凈后，折成小段，倒入鹽多揉幾下，揉至變色鍋中放油，油熱后，倒入豆角翻炒豆角至熟后，倒入蒜瓣即可起鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西芹：適量;蝦仁：適量;腰果：少許;姜：少許;雞粉：少許;食鹽：適量;料酒：適量;胡椒粉：少許;西芹腰果炒蝦仁的做法如果是生腰果，要先燒熱鍋，倒一點(diǎn)油，用小火慢慢地不斷帆炒，將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步。蝦仁洗凈擦看水分后，用少許料酒、白胡椒粉和一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌20分鐘。芹菜洗凈，切段。鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒。倒入蝦仁炒熟后撈出備用。鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒鹽后，將西芹段放入翻炒至斷生后，倒入蝦仁翻炒，并加鹽和雞...