主料：土豆 (400克)　　調料：色拉油 (500克)、蔥 (10克)、姜 (5克)、蒜 (5

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：2個; 辣椒醬：適量;蒜：2瓣;細香蔥：1根;醋：1湯匙 ;食鹽：1/2茶匙;色拉油：適量;

1土豆去皮洗凈后切或者擦成細絲，放在清水中浸泡2蒜切碎粒、香蔥切碎，蔥白與蔥葉分開3將

香辣土豆絲的做法

辣炒土豆絲 【菜名】 辣炒土豆絲 　　【做法】 炒 　　【菜系】 川菜菜譜 　　【主料】 根莖 　　

土豆去皮洗凈后切或者擦成細絲，放在清水中浸泡

西紅柿炒雞蛋雞肉燉土豆炒土豆絲，魚香肉絲炸蘑菇，扒油菜，燒蕓豆， 溜豆腐

蒜切碎粒、香蔥切碎，蔥白與蔥葉分開

材料土豆2個，干辣椒，青椒，花椒，蔥段，姜絲，醋，鹽做法1、先把土豆去皮，切絲。青椒洗好也切絲

將土豆絲反復沖三到四次冷水后瀝干

金沙土豆泥原料: 土豆、咸蛋、鹽、味精、香油、蔥。作法: 1、將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥，將

鍋中放入油，中小火加熱約4成熱（手放在鍋上手心會覺得燙）時加入蒜粒和蔥白碎炒至蒜粒微微變金黃

　　主料：土豆 (400克)　　調料：色拉油 (500克)、蔥 (10克)、姜 (5克)、蒜 (5

調大火，加入土豆絲后迅速調入陳醋，用筷子快速翻炒

香辣土豆絲是一道人見人愛的一道家常菜，制作原料有土豆、辣椒等，雖然價格便宜但是香辣可口味道味道卻是大

加入辣椒醬翻炒均勻后調入鹽，熄火，加入香蔥碎，攪拌即可

1土豆去皮洗凈后切或者擦成細絲，放在清水中浸泡2蒜切碎粒、香蔥切碎，蔥白與蔥葉分開3將

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香辣土豆絲怎么做？

原料：zd土豆2個 蔥絲少許 香菜1小棵 紅尖椒1個（最好是干辣椒）（用剪刀剪成細絲） 配料：食用油 醋 白糖 鹽少許 土豆洗凈擦細絲，過涼水投凈淀粉，控去水分。 香菜洗凈切成寸斷， 鍋中放內油，開火，把土豆絲分3——4次放進鍋中炸至金黃撈出，裝到一個大盤子里，放油，干辣椒，放上調好的蔥絲香菜段，鹽，雞精，少許醋，加入炸過的土豆絲爆炒，即成。

最后的爆炒稍微翻炒一下就行，不長時容間炒，不會變軟的。本回答被提問者采納

香辣土豆絲怎么做啊~~？

　　主料：土豆 (400克知)

　　調料：色拉油 (500克)、蔥 (10克)、姜 (5克)、蒜 (5克)、干紅辣椒 (10克)、精鹽 (5克)、味精 (2克)、白糖 (5克)

　　步驟：

將土豆削皮，清洗干凈，切絲，在涼水中清洗一下道，控干水分裝盤待用。

熱鍋放油，燒至五成熱，放入土豆絲內。

炸的過程中。

炸至金*時撈出，控干油分，裝盤。

熱鍋留底油，放入蔥絲、姜絲、干紅辣椒絲、蒜片爆香。

放入土豆絲，加入容精鹽，白糖，味精，拌均出鍋裝盤即可。

如何做好吃的香辣土豆絲？

香辣土豆絲是一道人見人愛的一道家常菜，制作原復料有土豆、辣椒等，雖然價格便宜但是香辣可口味道味道卻是大制家喜愛的，今天小編就分享這一道香辣土豆絲的美食給大家，做好后色澤光亮，香辣可口，讓人口齒生津。百

食材：土豆絲、蔥、姜、蒜、青椒、小米椒、

步驟：

1、準備食材。

2、土豆絲用清水浸泡一會后度撈出瀝干水分知。

3、姜切絲，蔥蒜切碎，辣椒切絲。

4、熱鍋放油，油燒8分熟下蔥姜蒜爆香。

5、倒入道土豆絲翻炒一下。

6、土豆絲微微變軟放入辣椒絲翻炒片刻。

香脆麻辣土豆絲的做法步驟

1

土豆去皮洗凈后切或者擦成細絲，放在清zhidao水中浸泡

2

蒜切碎粒、香蔥切碎，蔥白與蔥葉分開

3

將土豆絲反復沖三到四次冷水后瀝干

4

鍋中放入油，中內小火加熱約4成熱（手放在鍋上手心會覺得燙）時加入蒜粒和蔥白碎炒至蒜粒微微變金黃

5

調大火，加入土豆絲后迅速調入陳醋，用筷子快速翻炒

6

加入辣椒醬翻炒均勻容后調入鹽，熄火，加入香蔥碎，攪拌即可

香辣土豆條怎么做好吃

辣炒土豆絲 【菜名】 辣炒土豆絲 　　【做法】 炒 　　【菜系】 川菜菜譜 　　【主料】 根莖 　　【味型】 香辣 　　【成菜】 熱菜 　　原料 　　土豆500克，尖椒、蔥花、蒜茸、干辣椒絲、米醋、鹽、味精、花生油、花椒油各適量。 　　做法 　　1、將土豆去皮切成粗細均勻的絲，尖椒切絲。 　　2、將土豆絲下入開水鍋中焯至斷生。 　　3、鍋燒熱油，下蔥花、蒜茸、干辣椒絲爆香，放入尖椒絲略炒，再放入土豆絲，加鹽、味精炒勻，淋米醋、花椒油，出鍋即可。 　　特點 　　咸鮮味辣。 　　烹飪秘訣 　　切土豆絲時，先把片切均勻，這樣絲就切勻了；出鍋前淋米醋能保持菜的清香，而不破壞菜品口味。 　　辣椒土豆片 　　1.先把土豆洗干凈切成片 　　2.把辣椒洗干凈切成絲 　　3.把鍋燒熱后放適量花生油 　　4.油燒熱后再把土豆片和辣椒絲倒入鍋中一起翻炒 　　5.把土豆片和辣椒絲炒熟后加適量鹽出鍋, 　　土豆炒辣子 　　原料: 土豆 青椒 豬肉 蔥 番茄 　　配料: 醬油 鹽 糖 味精 雞精 料酒 淀粉 　　步驟:先將豬肉切片,用醬油 鹽 淀粉 少許水 抓一抓 腌一下 　　將土豆去皮,切片,用清水泡著....放一邊 　　把青椒切片,與土豆大小差不多~~~~~~蔥切碎! 　　把番茄切小塊e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333363396431,最好碎一點,(有人會奇怪番茄干嗎用?其實是這樣的,因為我不喜歡吃顏色深的,所以放番茄可以叫菜顏色漂亮,)準備一些水加淀粉,勾芡用. 　　OK~!準備就緒......開炒~! 　　把鍋上爐子,開中火,熱鍋,然后倒進油! 　　把腌好的肉片放進去,炒的它們都分開為好...放進蔥花.... 　　蔥花有香味了,放番茄丁...炒醬汁..這時加 鹽 糖 料酒 醬油 味精 雞精 水少許 　　等上1分鐘 這樣他們估計在你攪拌后就已經均勻混合,放進土豆片(控好水一后的) 土豆要多炒一會這樣才好入味 　　當土豆片變色后 放如青椒.加大火,快速翻炒,別叫青椒都蔫了那樣影響口感

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