材料
米粉：1把; 叉燒肉: 1塊;雞蛋: 1個;蝦仁: 1碗;紅椒: 1個;洋蔥: 1個; 咖喱粉：適量;魚露：適量;番茄醬：適量;白芝麻：適量;色拉油：適量;
星洲炒米粉的做法
鍋里放水，加入一勺咖喱粉，一勺油，一勺鹽，煮開
水里放米粉，煮軟以后控水瀝干備用
紅椒，洋蔥，韭黃，叉燒切絲；雞蛋攤成蛋皮，切成蛋皮絲
鍋里放油，放入蝦仁，炒熟以后放紅椒，洋蔥絲，韭黃絲
放少許咖喱粉，一點魚露，一點番茄醬，放入煮好的米粉，炒勻
放蛋絲叉燒炒勻，淋香油，加白芝麻，鹽，出鍋
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