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板栗雞翅

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:19:07

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞翅：500克;栗子(鮮):150克;蔥：15克;蒜：20克;姜：10克;白芝麻：(熟)少許;紅尖椒：適量;花椒：少許;食鹽：2小匙;醬油：1大匙;白糖：2小匙;料酒：2小匙;植物油：適量;八角：少許;板栗雞翅的做法板栗去殼、洗凈；雞翅洗凈放入清水中泡去血沫，放在碗里加入1小匙鹽、料酒拌勻腌10分鐘鍋中放油，燒到五成熱，把腌制好的雞翅放進(jìn)去，用中火稍微炸一下，撈出控干凈油，找個(gè)漏網(wǎng)，底下放個(gè)小盆，把雞翅放在漏網(wǎng)里就可以了重新起鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞翅：500克; 栗子(鮮): 150克; 蔥：15克;蒜：20克;姜：10克;白芝麻：(熟)少許;紅尖椒：適量;花椒：少許;食鹽：2小匙;醬油：1大匙;白糖：2小匙;料酒：2小匙;植物油：適量;八角：少許;

板栗雞翅的做法

板栗去殼、洗凈；雞翅洗凈放入清水中泡去血沫，放在碗里加入1小匙鹽、料酒拌勻腌10分鐘

鍋中放油，燒到五成熱，把腌制好的雞翅放進(jìn)去，用中火稍微炸一下，撈出控干凈油，找個(gè)漏網(wǎng)，底下放個(gè)小盆，把雞翅放在漏網(wǎng)里就可以了

重新起鍋放油，燒五成熱，放入蒜茸、姜片爆出香味，然后放入雞翅翻炒

依次加入醬油、料酒、糖、栗子肉、小紅辣椒、花椒、大料炒勻

放入適量清水、鹽，用中小火煮20分鐘左右，收汁之后就差不多了，因?yàn)椴皇庆覝郧逅灰犹啵阱伬锱c雞翅持平就可以了，最后撒上蔥花，淋入香油，撒上白芝麻即可

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