材料
雞肉：個; 蔥：適量;洋蔥：適量;辣椒油：適量;色拉油：適量;
新疆椒麻雞的做法
好啦，開始準備上手啦
好雞就是不一樣，肉質(zhì)緊致，撕扯的時候手感都明顯給力，幻想著馬上要吃到這么有口感的雞肉，耐心明顯就不足了，撕扯完畢，一大盆盆
碼上洋蔥絲和蔥段
當(dāng)當(dāng)當(dāng)~這個就是店家的秘制椒麻汁啦
底部有沉淀物，但大半包主要都是油，還有辣椒和粗的蔥段
椒麻汁澆在雞肉表面。如果是自制椒麻雞，最后是把燒熱的油直接澆在碼了配料的雞肉表面，這個半成品就省略了澆熱油的步驟了
拌勻就行
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