材料
面粉：200克; 酵母(干): 1克;泡打粉: 1克; 水：140克;色拉油：適量;食鹽：2克;
家常絲兒餅的做法
將酵母，泡打粉，鹽與面粉混勻，加水，揉成軟軟的面團，餳30分鐘
將面團用手揉幾分鐘，滾成圓條拉長
開始抻面，把面抻長，折疊過來，在抻長，在折疊；反復數次，我抻了有二十次，讓面拉出筋來
將抻好面分成兩塊，分別搟成方形，餳五分鐘
切成指頭粗的長條，拉長，在用刷子抹上油，餳五分鐘（我不想把我的面板弄的油兮兮，就把食品袋剪開鋪在下面）
將拉長的面條切成三份，在把每份握在一起拉長，卷起，可從一邊卷到另一邊，也可以對卷，在中間放點棗泥，豆沙之類的餡，扣起來，壓扁。餳十五分鐘
放入油鍋中，小火煎成金，煎的時候蓋上鍋蓋，這樣容易熟
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