材料
板栗：500克;雞：半只; 蔥：5克;食鹽：5克;醬油：1湯匙;料酒：1湯匙;姜：5克;水：適量;植物油：1.5湯匙;
板栗燜雞的做法
把板栗洗凈瀝干水分，雞斬件備用，雞塊用醬油和料酒腌制30分鐘左右
炒鍋放入適量的植物油，加入板栗，把板栗炒到表面金黃撈出待用
炒鍋里的余油再次燒熱，放入腌好的雞塊，姜片和蔥段，把雞塊炒至表面金黃，水分將干
加入板栗和水，蓋上鍋蓋，燜至水分將干時，加入適量的鹽炒勻，撒上蔥粒即可上碟
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