材料
米線：適量; 雞蛋: 2個;圓生菜: 半個;白芝麻: 適量; 大蒜：適量;色拉油：適量;醬油：適量;食鹽：適量;
炒米線的做法
雞蛋打散備用，圓生菜洗凈切粗絲，蒜切碎
鍋內燒水，燒開后放入米線煮
開始煮米線后，旁邊灶具上放炒鍋，油溫熱后加入雞蛋滑炒
雞蛋基本定型后趕快用勺子滑散，加入圓白菜絲及蒜繼續翻炒
期間注意下米線煮的程度，無白心后用漏勺撈出快速過一下涼水
米線放入炒鍋內，加醬油、鹽及芝麻翻炒均勻即可
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