材料
紅薯粉絲：1把; 牛肉: 1塊; 姜：適量;豆瓣醬：適量;生抽：適量;白糖：適量;料酒：適量;花椒粉：適量;色拉油：適量;小蔥：適量;
螞蟻上樹的做法
牛肉切肉末
紅薯粉比用涼水泡軟剪短，豆瓣醬剁碎備用
鍋中放油，二成熱時就可以下牛肉末了，同時下蔥姜，炒至牛肉開始變色時，放入豆瓣醬，炒出紅油，把牛肉和豆瓣醬炒均勻
加入粉絲，同時加入生抽、料酒和糖，翻炒均勻后，加適量水蓋上鍋蓋，小火煮約兩分鐘，待湯汁收的差不多時，關火，灑多點花椒粉即可
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