首先，冬蟲夏草可以西洋參一起泡水喝的，冬蟲夏草為平補肺腎之佳品，兩者相配，西洋參得冬蟲夏草則其養陰作用增強，但是冬蟲夏草和西洋參的屬性不同，冬蟲夏草需早晚空腹服用吸收更好，西洋參性涼需飯后服用，所以，不建議兩者一起泡水服用，冬

冬蟲夏草的功效與作用是什么呢？它又該如何食用呢？下面就來告訴大家。

材料/工具

冬蟲夏草

冬蟲夏草的功效與作用

冬蟲夏草的這個功效，99%的人都不凊楚。 冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。

養肺養腎蟲草能養肺陰、益腎陽，可治療肺腎陰虛所致的盜汗、潮熱

蟲草是什么？主要有什么功效？常常聽見有人形容如此形容冬蟲夏草：冬天是條蟲，夏天是根草，其實冬蟲夏草是個寶。真正的冬蟲夏草均為野生，生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上，對自然環境要求高。夏季，蟲子卵產

止血止咳

蟲草有止血止咳的作用，是十分名貴的中藥和保健品

冬蟲夏草的這種吃法，大多數人都不知道 冬蟲夏草具有直接抗病毒、調節中樞神經系統功能、調節性功能等作用。冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用，可謂神奇之極。蟲草和西洋參可以一起吃，冬蟲夏草有滋補五臟的功效，西洋參有補氣，降火的功

調養身體

蟲草對于病后體弱的病人最有滋補作用，使人能夠盡快恢復，精神起來

冬蟲夏草 又名：蟲草 性味歸經：味甘，性平；歸肺、腎經。 平補陰陽治虛圣藥 冬蟲夏草藥具有抗腫瘤、調節機體免疫力、調節心血管、延緩衰老、增強常壓耐缺氧能力、抗腎損傷、抗病原微生物、平喘祛痰等作用，并因其良好的功效而享譽國內外。《本

冬蟲夏草的食用方法

沒有什么禁忌， 冬蟲夏草功效： 【功能與主治】 補腎益肺，止血化痰。用于腎虛精虧，陽痿遺精.腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血。 【用法與用量】 3～9g。

蟲草木耳燉烏龜

冬蟲夏草性味甘溫，具有補虛損、益精氣、止咳化痰等功效，適用于痰飲咳喘、虛喘、肺結核、咳血、自汗、盜汗、貧血、神經衰弱、神經性胃并病后體虛、陽痿、遺精、腰膝酸軟等癥，中醫有冬蟲夏草“療諸虛百損”的說法。 現代醫學研究證實，冬蟲夏草內

       揀選一只活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗干凈，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干凈，備用。白背木耳用清水浸透，使之發開，洗干凈，備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈，生姜刮去姜皮，切一片;紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗干凈，連同以上材料全部放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，以少許細鹽調味，即可食用。

冬蟲夏草是一種十分好的滋補品，不但能夠強身健體，增強人體的抵抗能力，對于病患者更是效果顯著。而最好的蟲草地區是屬于。 那曲蟲草是蟲草種類種公認最好的產地蟲草。那曲蟲草不但個頭大，飽滿，色澤金黃，而且品質功效也都是非常優質

蟲草蓯蓉燉羊肉

99%的人因為不凊楚這個食用冬蟲夏草錯誤。 冬蟲夏草的確是一味名貴中藥，古藥書上早有記載

　　羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時，下鹽調味食用。

冬蟲夏草的這種吃法，大多數人都犯了錯誤。 冬蟲夏草的吃法有很多種，煮水，燉湯，泡酒

　蟲草鵪鶉

　　1、將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈;鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水(70℃)燙透，去毛、內臟及爪(由背部刨開掏去內臟)，再放入沸水內略焯1分鐘后，撈出晾冷;蔥切斷;姜切片。

您好 根據蟲草的功效和滋補作用來看，長期服用北蟲草，有百利而無一害，不會產生任何不良反應。

　　2、將每只鵪鶉的腹內放入蟲草2-3條，8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內，雞湯用鹽和胡椒粉調好味，灌入盅子內，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。

冬蟲夏草菌子囊菌之子座出自寄主幼蟲的頭部，單生，細長如棒球棍狀，長4～11厘米；不育柄部長3～8厘米，直徑1.5～4毫米；上部為子座頭部，稍膨大，呈圓柱形 長1.5～4厘米，褐色，除先端小部外，密生多數子囊殼；子囊殼大部陷入子座中，先端凸出

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冬蟲夏草到底是干什么用的

根據祖國醫典記載，蟲草性甘、溫，入肺、腎，具有益精氣、止咳化痰的功效。主治咯血、陽萎遺精、腰膝酸痛、自汁盜汁、痰飲喘嗽、病后久虛不復等癥。據古典醫籍zd《文房肆考》記載，有一人“患怯，汗大泄，雖盛署，處密至帳中，猶畏風甚，病三年，醫藥不效”。隨“以冬蟲夏草三斤，逐日和葷疏作肴燉食，漸至痊愈。”可見，蟲草對虛弱出汗之癥等，確有奇版效。

據現代藥理分析，蟲草主含蟲草酸、冬蟲草菌素，維生素Ｂ１２、脂肪、蛋白質等物質，具有抗菌作用，舒張支氣管作用和非特異性降壓作用。

冬蟲夏草的具體作法，據《綱目拾遺》記載，若病后虛損，則“以老雄鴨一只，去內肚雜，劈開頭將蟲草三、五枚納藥于中，以線扎之中。調料如常，蒸爛食之”。據《云南中草藥》記載，若虛喘則“以蟲草五錢至一兩，燉肉或燉雞服之”。據《柑園小積》記載，若補腎功則“以酒浸數枚啖之”。冬蟲夏草不僅治病補體，而且也是珍饈美饌。名權菜“冬蟲鴨子”、“冬蟲雞”就是味道鮮美，大有補益的可口佳肴，獨具風味

冬蟲夏草是什么？？？

　　冬蟲夏草

　　又叫蟲草，是蟲和草結合在一起長的一種奇特的東西，冬天是蟲子，夏天從蟲子里長出草來。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，草是一種蟲草真菌。怎么長出來的呢？夏季，蟲子將卵產于草叢的花葉上，隨葉片落到地面。經過一個月左右孵化變成幼蟲，便鉆入潮濕松軟的土層。土層里有一種蟲草真菌的子囊孢子，它只侵襲那些肥壯、發育良好的幼蟲。幼蟲受到孢子侵襲后鉆向地面淺層，孢子在幼蟲體內生長，幼蟲的內臟就慢慢消失了，體內變成充滿菌絲的一個軀殼，埋藏在土層里。經過一個冬天，到第二年春天來臨，菌絲開始生長，到夏天時長出地面，長成一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與小草共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。

　　性味歸經： 味甘、性溫。歸腎、肺經。

　　功能主治：具有養肺陰，補腎陽、止咳化痰、抗癌防老的功效，為平補陰陽之品，諸無所忌（男女老少都能吃，是適合人群最廣的補品，而且不需要忌嘴，對身體大有補益，補精髓益肺腎，而且藥性溫和，不似人參會使人產生燥熱，有人參之益而無人參之害）。可用于肺癆咳血，陽痿遺精等癥。如東寶肝泰、百苓膠囊、金水寶。此外，病后體虛不復，自汗畏寒等，可以用冬蟲夏草同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。 現代研究表明，蟲草有平喘作用。本品多入丸散劑，每次用量5克--10克。

　　蟲草為麥角菌科植物，干燥的蟲草體與菌座相連而成，全長9~12厘米，蟲體如三眠老蠶，長3~6厘米，粗約0.4~0.7厘米。表面棕*，粗糙，背部有許多橫皺紋，腹部有8對足，中間4對足較明顯，其特征如蠶體，質輕而脆，易折斷，斷面類白色，周邊顯深*，斷面心內充實。蟲體頭部生出菌座呈棒狀，彎曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，長達4~8厘米，氣微臭，以蟲體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。

　　真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。

　　由于蟲草價格昂貴，用藥量大，供不應求，一些不法商販，想盡一切辦法制造假蟲草。有的用地蠶、地筍等制造假蟲草，以假亂真，使一些鑒別能力較強的中藥專家不用理化鑒別手段也難以鑒別。

　　但是，只要有較高的鑒別能力，仔細觀察，還是可以識別的。假蟲草色澤比真蟲草略黃而色澤不光亮，細看*帶點狀，味臭，斷面類白色有暗點并有髓腔。其他外觀完全和真蟲草相同。假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會慢慢顯出原形，*開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，e799bee5baa6e79fa5e98193e78988e69d8331333234303666黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性。希望廣大使用者注意識別，嚴防假冬蟲草危害人民的健康。

　　【英文名】 CORDYCEPS

　　【別名】蟲草、冬蟲草、夏草冬蟲

　　【來源】本品為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis （Berk.）Sacc. 寄生在蝙蝠娥科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體。夏初子座出土、孢子未發散時挖取，曬至六七成干，除去似纖維狀的附著物及雜質，曬干或低溫干燥。

　　注：蛹草（北蟲草）Cordyceps militaris （L.） Link.的子實體及蟲體也可作冬蟲夏草入藥。

　　【性狀】本品由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長 3～5cm，直徑 0.3～0.8cm ；表面深*至黃棕色，有環紋20～30個，近頭部的環紋較細；頭部紅棕色，足 8對，中部 4對較明顯；質脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細長圓柱形，長 4～ 7cm，直徑約 0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大；質柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。

　　【含量測定】 照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測定。

　　色譜條件與系統適用性試驗 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；磷酸鹽緩沖液（PH6.5）〔取0.01mol/L磷酸二氫鈉68.5ml與0.01mol/L磷酸氫二鈉31.5ml，混合（PH6.5）〕-甲醇（17：3）為流動相；檢測波長為260nm。理論板數按腺苷峰計算應不低于2000。

　　對照品溶液的制備 精密稱取腺苷對照品適量，加90％甲醇制成每1ml含20μg的溶液，搖勻，即得。

　　供試品溶液的制備 取本品粉末（過三號篩）約0.5g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加90％甲醇10ml，密塞，搖勻，稱定重量，加熱回流30分鐘，放冷，再稱定重量，用90％甲醇補足減失的重量，搖勻，濾過，取續濾液，即得。

　　測定法 分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl，注入液相色譜儀，測定，即得。

　　本品含腺苷（C10H13N5O4）不得少于0.010％。

　　【性味歸經】甘，平。歸肺、腎經。

　　【功能主治】補肺益腎，止血化痰。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛。

　　【用法用量】 3 ～9g。

　　【貯藏】置陰涼干燥處，防蛀。

　　【摘錄】《全國中草藥匯編》

　　服冬蟲夏草因病而異。冬令季節，不少人喜歡選用冬蟲夏草進補，這里談談冬蟲夏草的功效和選用方法。

　　十大功效：冬蟲夏草是我國傳統的名貴藥膳滋補品，它性平味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能。

　　據臨床研究報道，冬蟲夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫調節，③抗癌，④抗炎，⑤滋腎，⑥提高腎上腺皮質醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲勞，⑨祛痰平喘，⑩鎮靜催眠。

　　適應人群：適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩，能平補陰陽，所以也是年老體弱、病后體衰、產后體虛者的調補藥食佳品。

　　怎樣挑選：購買時首先要注意外觀色澤。冬蟲夏草蟲體似蠶，長約3～5cm，表面深*至黃棕色，有環紋20～30個，足8對（中部4對比較明顯）。子座細長圓柱形，長約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。選擇時以蟲體完整、豐滿肥大，外色黃亮、內色白，子座短者為佳。要注意有些空殼冬蟲夏草，是在提取有效成分后再出售，這種蟲草內容物少，外觀不飽滿。也可以掰開細看，若有在蟲草中插入鐵絲等異物的即是偽劣商品。建議購買正規商店或有信譽廠商的產品。

　　食用方法：服用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強體質。或每天用蟲草4枚，煎湯后空腹服用。

　　其他產品：由于天然冬蟲夏草價格昂貴，自然資源短缺，促使人們研究和探索人工培育的方法。用冬蟲夏草上分離菌種進行離體培養的方法已漸趨成熟，從冬蟲夏草上得到的分離物名目繁多，目前市場上的一些藥品或保健品及其菌種在遺傳上與冬蟲夏草沒有聯系，經過發酵生產的產品種類很多不是來源于真正的冬蟲夏草菌種，所以要注意選擇。

　　保存方法：一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發霉、生蟲。

　　蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，但蟲草質量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個月不化苗。發現蟲草受潮后，應立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。

　　80年代以來，我國各地逐步應用了除氧保鮮技術，并應用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養護的蟲草，在長達2年的貯藏期內，品質完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優點，不但蟲草粗蛋白質總含量較后者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質量，還方便貯藏與檢查，安全性強。

　　冬蟲夏草，又稱“蟲草”、“冬蟲草”，為中華之特產，主要產于中國四川、青海境內的青藏高原上。自明代開始，青海冬蟲夏草就在國際市場上享有極高的聲譽。1460年，中國蟲草銷往日本、東南亞地區一些國家，被稱為中國傳奇式的珍寶。目前，冬蟲夏草仍是青海省換匯度最高的出口商品之一。在

　　國際市場上，冬蟲夏草的售價每噸高達70多萬美元。

　　冬蟲夏草均為野生，生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。其形體如老蠶，表面黃棕色，背部有許多皺紋，腹部有足八對；其斷面呈白色或略黃，周邊深*；體長六厘米，直徑約三毫米，很象一棵草。每年五月中下旬，當冰山上的冬雪開始融化，氣候轉暖的時候，草蝙蝠蛾的幼蟲破土而出，開始活動，在山上的腐殖質中爬行，待頭向上爬至蟲體直立時，寄生在蟲頭頂的菌孢開始生長，菌孢開始長時蟲體即死，菌孢把蟲體做為養料，生長迅速，蟲體一般為四至五厘米，菌孢一天之內即可長至蟲體的長度，這時的蟲草稱為“頭草”，質量最好；第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右，稱為“二草”質量次之；三天以上的菌孢瘋長，采之無用。

　　據現代藥理學研究，青海冬蟲夏草含有蟲草酸約7%，蛋白質約25%，脂肪約8.4%，其中82.2%為人體不能合成而又必需的不飽和脂肪酸，還含有碳水化合物28.9%，游離氨基酸12種，水解液氨基酸18種，其中成年人必需從食物中供給的8種氨基酸均具備，還有幼兒生長發育所必需的組氨酸。此外，尚含有綜合維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。

　　蟲夏草以干燥的子座和蟲體入藥，味甘、性溫、氣香，入肺腎二經，具有益肺腎、補筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，并對結核菌、肝炎菌等均有殺傷力。冬蟲夏草傳統上既作藥用，又作食用，是中外聞名的滋補保健珍品.

　　冬蟲夏草

　　(《本草從新》)

參考資料：http://bk.baidu.com/view/891.htm

蟲草的功效與作用禁忌？冬蟲夏草的營養價值是什么？

冬蟲夏草中的這個物質，你不凊楚就白買蟲草了。

冬蟲夏草中的主要成分有：蟲草酸、粗蛋白和谷氨酸追答苯丙氨酸、纈氨酸、精氨酸、丙氨酸和飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸及維生素b12等物質。它具有很高的藥用價值和營養價值，全因為其蘊含有多種生物活性物質和人體必需的氨基酸、微量金屬元素，以及豐富的維生素。買好蟲草找 諾普斯天然冬蟲夏草。

冬蟲夏草的藥草功效是什么？

冬蟲夏草性味甘溫，具有補虛損、益精氣、止咳化痰等功效，適用于痰飲咳喘、虛喘、肺結核、咳血、自汗、盜汗、貧血、神經衰弱、神經性胃病、病后體虛、陽痿、遺精、腰膝酸軟等癥，中醫有冬蟲夏草“療諸虛百損”的說法。

現代醫學研究證實，冬蟲夏草內的蟲草酸、冬蟲夏草素和可水解為多種氨基酸的粗蛋白，是最有藥用價值的部分，它們有擴張支氣管、止咳平喘、抗菌(尤其是結核菌)、降血壓、抗腫瘤、降低膽固醇及甘油三酯等成分、抑制血栓zd形成、增強腎上腺素、提高免疫力的作用。

冬蟲夏草是什么 男人吃冬蟲夏草的好處

冬蟲夏草是一種十分好的滋補品，不但能夠強身健體，增強人體的抵抗能力，對于病患者更是效果顯著。e69da5e887aa7a686964616f31333363376530而最好的蟲草地區是屬于*。

*那曲蟲草是蟲草種類種公認最好的產地蟲草。那曲蟲草不但個頭大，飽滿，色澤金黃，而且品質功效也都是非常優質的，那曲蟲草的生長海拔高度也都是在4500米以上的高寒地區。海拔越高品質越好，目前市面上，那曲蟲草的價格都高于其他地區。而【小金那曲蟲草批發網】卻以低于市面上蟲草30%的價格。所以適合個人或者商場的消費群體。

每一年的蟲草行情都是不一樣的。冬蟲夏草是越大品質越好，相應的價格也越高，很多人不明白這是為什么，所以根據這個情況很多朋友會關注冬蟲夏草多少錢一克，一克的草多少根。單單【小金那曲蟲草批發網】的蟲草來說最小規格的150多元一克，最大規格的賣到400~左右一克不等，禮盒包裝的冬蟲夏草，高檔禮品包裝的價格那就更加貴了。

其實就目前【小金那曲蟲草批發網】銷售的冬蟲夏草，那曲草來說2根規格為例：是250元/克，一克大概也就是2根左右。如此例推下去，2.6根的價格為230元， 3根的價格為210元，3.6根的價格為190元。按照如上規格，每一種規格的單價乘以1000克就是一公斤的價格。同樣以2根規格為例：一克250元，一公斤就是：250元*1000克等于250000元。量大蟲草價格還能有優惠的空間。

一般蟲草前面的規格就是蟲草一克的數量。當然這個只是一個大概的數字，當然差距也不會大到那里。

而現在淘寶網一般是按照一克幾根的方式來分類，現在一包淘寶網上或者很多商家在標價的時候，都是單克的價格。其實這樣做都是為了方便消費者自己區分。市場上銷售蟲草的商家很多，影響他們制定蟲草價格的因素很多，所以單克的價格也是在不斷浮動的，品質基本相同的冬蟲夏草，滋補品店、保健品店、禮品店蟲草專賣店單價要比【小金那曲蟲草批發網】出售的蟲草價格高出數倍。

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