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家常豆腐怎么做,首先把豆腐切成三角塊,然后在鍋中用菜油煎一下,一定要放一點豆瓣醬在鍋中炒出香味,然后再把豆腐放入鍋中加水煨燉至入味紅燒豆腐的做法【配料組成】豆腐(稍老一點的)一斤,豬腿肉二兩,熬化豬油一兩半豆瓣一兩,鹽適量,紅醬油適量,淀粉適量,蒜苗(或蔥)二兩,姜片少許?!九胫品椒ā?.豆腐切成約一分半厚的長方塊,豬肉去皮,切成薄片。鍋燒紅后加油蕩一蕩(留下少許油),食材
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去除蛋腥味可以先把雞蛋打入碗中,然后在雞蛋中加入幾滴白醋,也可以在炒雞蛋時加少許料酒可去除腥味,或者可以在炒雞蛋時加入蒜或者香料去除腥味。
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步驟:1、番茄洗凈去皮,切塊,生姜1塊切末,蔥1根切蔥花。2、豬肉剁成肉餡,放入佐料拌勻。3、用勺子將肉餡團成丸子,依次放入湯中,煮10分鐘。放入鹽1勺、雞精半勺拌勻,盛出撒上蔥花即可。
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首先將雞蛋打散,加入水和水淀粉,西紅柿去皮后切成兩半,油燒熱,將蔥姜下鍋爆炒一下,將西紅柿丁放入鍋中爆炒,基本炒成糊狀,炒成糊狀后,加水煮沸,水開后,將西紅柿薄片放入,撒入蛋液,勾芡,放入鹽等,最后滴入少量香油。
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處理冷凍黃花魚的內臟可以將黃花魚的魚鱗用刀背刮干凈,在黃花魚的肛門處劃一刀,然后將筷子直接插到黃花魚的肛門處,旋轉筷子兩圈之后取出筷子即可完美的去除掉黃花魚的所有內臟了。