新買來(lái)的草莓可以先沖洗一下，清洗好之后將草莓放入清水中浸泡，在盆中撒入適量的食鹽，差不多五分鐘左右將水倒掉，將草莓再次沖洗一遍，沖洗的時(shí)候?qū)⒉葺墓偃サ艏纯伞?/div>
1、要選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易保存。2、草莓不吃就不要洗，直接用保鮮盒裝起來(lái)，不要用保鮮膜，防止草莓?dāng)D壓受傷，裝好后放在冰箱冷藏室保存，吃多少洗多少。3、也可以采用新鮮速凍的方法保存，凍成冰草莓這樣保存時(shí)間較長(zhǎng)，但是口感不好，味道也沒(méi)有鮮草莓好吃。
草莓想要保鮮不爛可以把草莓洗凈后瀝干，裝進(jìn)保鮮盒內(nèi)放入冰箱冷藏，或者放入冷凍室冷凍，還可以將草莓通風(fēng)的地方，或者拿一個(gè)塑料袋把吃不完的草莓裝上放到密封的袋子里，用保鮮膜裝上即可。
草莓吃不完如果是短時(shí)間保鮮就并不適合冷凍，但長(zhǎng)時(shí)間保存可以進(jìn)行冷凍的，草莓冷凍后口感和外觀都受到影響，但草莓冷凍后是可以吃的，因?yàn)椴葺兴某煞只静粫?huì)因?yàn)槔鋬鰰?huì)發(fā)生變質(zhì)，如果需要解凍可以依據(jù)自己的需求選著是否進(jìn)行解凍。
草莓吃不完如果是短時(shí)間保鮮就并不適合冷凍，但長(zhǎng)時(shí)間保存可以進(jìn)行冷凍的，草莓冷凍后口感和外觀都受到影響，但草莓冷凍后是可以吃的，因?yàn)椴葺兴某煞只静粫?huì)因?yàn)槔鋬鰰?huì)發(fā)生變質(zhì)，如果需要解凍可以依據(jù)自己的需求選著是否進(jìn)行解凍。
藍(lán)莓清洗后保存可以放進(jìn)保鮮袋裝好后直接放入保鮮層或用保鮮盒進(jìn)行保鮮，也可以把藍(lán)莓用報(bào)紙包好然后放在冰箱的冷藏室中，還可以直接放入到有透氣孔的食品盒中，然后在存放在陰涼通風(fēng)的地方進(jìn)行保存，或者是直接放冰箱進(jìn)行冷凍。
洗草莓的時(shí)候不要去除葉頭，不要讓草莓的果肉露在外面，不要用手搓洗也不要使用清潔劑，可以使用淘米水或淡鹽水浸泡三分鐘，然后用流動(dòng)的自來(lái)水沖洗干凈即可。
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