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1、外形：香櫞比柚子小，成熟的香櫞皮是青色，成熟的柚子皮是黃色或檸黃色。2、口感：香櫞的果肉很少，味道很酸，而且很苦，柚子的果肉較多，水分很多，味道酸甜可口。3、用途：香櫞一般被用做中藥，柚子一般直接吃。4、營養價值：香櫞可以促進腸胃蠕動，也有祛痰的功效，柚子里含有豐富的維他命c，能增強抵抗力。