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北方地區的人在小年給灶君上供的時候，要端上一碗餃子，因為送行餃子迎風面。而灶糖是漢族傳統小吃，一般分為關東糖和糖瓜，在廣西的部分地區，在小年這天有做米餅的習俗，而南方則有吃年糕的習俗，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

除夕來自先秦時期的逐除習俗，據《呂氏春秋季冬記》記載，古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅逐疫疬之鬼，這就是除夕節令的由來。后又稱除夕的前一天為小除，即小年夜，除夕為大除，即大年夜。

北方地區的人在小年給灶君上供的時候，要端上一碗餃子，因為送行餃子迎風面。而灶糖是漢族傳統小吃，一般分為關東糖和糖瓜，在廣西的部分地區，在小年這天有做米餅的習俗，而南方則有吃年糕的習俗，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

北方地區的人在小年給灶君上供的時候，要端上一碗餃子，因為送行餃子迎風面。而灶糖是漢族傳統小吃，一般分為關東糖和糖瓜，在廣西的部分地區，在小年這天有做米餅的習俗，而南方則有吃年糕的習俗，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

北方地區的人在小年給灶君上供的時候，要端上一碗餃子，因為送行餃子迎風面。而灶糖是漢族傳統小吃，一般分為關東糖和糖瓜，在廣西的部分地區，在小年這天有做米餅的習俗，而南方則有吃年糕的習俗，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

北方地區的人在小年給灶君上供的時候，要端上一碗餃子，因為送行餃子迎風面。而灶糖是漢族傳統小吃，一般分為關東糖和糖瓜，在廣西的部分地區，在小年這天有做米餅的習俗，而南方則有吃年糕的習俗，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

北方地區的人在小年給灶君上供的時候，要端上一碗餃子，因為送行餃子迎風面。而灶糖是漢族傳統小吃，一般分為關東糖和糖瓜，在廣西的部分地區，在小年這天有做米餅的習俗，而南方則有吃年糕的習俗，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

北方臘月二十三的晚上一般要吃餃子，山東部分地區每年臘月二十三都要蒸粘糕吃粘糕，晉東南地區臘月二十三有吃炒玉米的習俗，山東半島的人們在臘月二十三這天家家戶戶都忙著蒸棗花饃團圓餅壽桃等面食，蒸出來的這些面食又叫面花。

小年風俗食物有餃子、粘糕、麻糖、關東糖、糖瓜、米餅、火燒、年糕、爆米花糖、炒玉米，而南方人一般吃年糕、米餅、湯圓和灶糖；北方人一般吃餃子、面食和糖瓜。

晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒的說法，其次過年吃豆腐只是要為新的一年取個斗福的好彩頭，期望福氣能成斗成斗的來，最后臘月二十三后，家家戶戶要蒸花饃，大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重，后者花哨。

小年風俗食物有餃子、粘糕、麻糖、關東糖、糖瓜、米餅、火燒、年糕、爆米花糖、炒玉米，而南方人一般吃年糕、米餅、湯圓和灶糖；北方人一般吃餃子、面食和糖瓜。

大雪節令的營養膳食，1999年12月7日（陰歷十月三十亥時）21時14分是【大雪】。資料來源：民俗通書，《萬年歷》（1988----2031）三環出版社出版1.西葫蘆天冷時，人們容易飲食過量。美國巴斯帝爾大學研究發現，多攝入膳食纖維有助于防止身體發胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低，消化速度較慢，飽腹時間也較長，因而可以防止冬日過量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿卜素，有益抗