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可以做成蓮子粥、銀耳蓮子湯食用，或者直接吃，以做成蓮子粥為例，1、將新鮮蓮子去皮后洗干凈，將枸杞、紅棗、大米淘洗干凈后瀝干水分。2、在鍋里放入適量的清水，把大米煮開(kāi)后放入蓮子、枸杞、紅棗等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中關(guān)火裝出。

醒酒首先可以喝點(diǎn)葡萄汁，葡萄中含有滴石酸類(lèi)物質(zhì)，可以降低血液中的酒精含量，其次酒后喝蜂蜜水不僅可以幫助睡眠，還能減輕頭痛以及惡心嘔吐等癥狀，另外醉酒之后喝上一兩杯梨汁可以緩解醉酒狀態(tài)，也可以減輕醉酒導(dǎo)致的頭暈頭痛等癥狀。

首先將綠豆用清水洗凈，把綠豆用水泡上一天，泡好后將綠豆放入蒸鍋蒸20分鐘，然后把青辣椒切絲蒜切成小片，炒鍋放油燒熱，先放入一半蒜片，再放辣椒絲，然后把綠豆放入翻炒兩分鐘，將剩下的蒜片放入，加上調(diào)味品，翻炒均勻后關(guān)火出鍋即可。

首先把綠豆用水浸泡10分鐘，瀝去水分后放入冷凍室，之后取出來(lái)就可以輕松挑出硬豆，或者是用熱水浸泡會(huì)在較短時(shí)間內(nèi)將讓人找到未膨脹的硬豆，綠豆挑去硬豆洗凈后裝入保溫瓶，倒入開(kāi)水之后蓋好，煮綠豆要分次加水，先加較少的水煮開(kāi)花，再添加一定的水把綠豆湯煮開(kāi)即可。

判斷黃豆芽是否炒熟可以通過(guò)聞聞或者嘗嘗有沒(méi)有腥腥的味道，或者炒的時(shí)候看看黃豆芽是不是已經(jīng)變得綿軟了，還可以用手指捏捏豆瓣看是否捻不開(kāi)或者捻著特別費(fèi)勁，或者直接看它是不是整體形態(tài)發(fā)生了變化來(lái)判斷。

先把去皮綠豆放在清水浸泡3到5個(gè)小時(shí)，然后放入鍋中加水煮到軟糯，最后把煮好的綠豆取出來(lái)，去掉水分把它碾碎就可以做成豆沙了。

以料酒去腥為例，具體操作：1、把羊肉放到流動(dòng)的清水下沖洗幾遍，然后切成塊后放到容器里。2、放入適量料酒，再放少量的食用鹽。3、倒入適量的清水?dāng)嚢杈鶆颍胖?0分鐘左右后燉的羊肉沒(méi)有腥味了。

煎餅剩下炒著吃可以先燒熱鍋，倒入適量植物油，油熱后，加入準(zhǔn)備好的蘑菇翻炒，然后繼續(xù)往鍋里倒適量的植物油，放入自己喜歡的配料，然后把薄煎餅放進(jìn)鍋里炒，以上材料炒1分鐘后，加入切好的薄煎餅，繼續(xù)煮至薄煎餅變熱，最后將煎餅從鍋里拿出來(lái)，即可食用。

綠豆芽變紅是可以吃的，只要不是腐爛的就可以。綠豆芽變紅的原理很簡(jiǎn)單，是綠豆湯中從綠豆表皮部分溶出的酚類(lèi)物質(zhì)在空氣中氧氣作用下發(fā)生氧化聚合的結(jié)果，要想生豆芽不變紅方法很簡(jiǎn)單，就是遮光防氧化，所有生豆芽的時(shí)候一定要上面蓋上毛巾放在避光除。

芋頭粥的做法，1、小米枸杞大棗粥中的枸杞是一種滋補(bǔ)性很強(qiáng)的中藥材，它的功效很多既可以清肝明目也可以滋陰補(bǔ)腎，調(diào)理氣血，增加肝功能，人們食用小米枸杞粥以后可以把枸杞的這些作用發(fā)揮到最好，特別利于人體對(duì)枸杞營(yíng)養(yǎng)的吸收。2、小米是生活中的常見(jiàn)食材，今天我們將學(xué)習(xí)如何制作美味養(yǎng)生的芋頭粥，提前準(zhǔn)備好食材：芋頭、肉湯、醬油。香菇瘦肉芋頭粥這道香菇瘦肉芋頭粥真的很好吃，秋老虎的季節(jié)吃

烹飪前怎么處理金華火腿？，火腿的最佳烹飪法是：蒸煮或作其他菜肴的佐料，茲介紹金華本地幾種烹飪方法：一、蒸煮：置蒸籠金華火腿是很好吃的一個(gè)食材，可是這個(gè)火腿的做法相當(dāng)復(fù)雜。處理不當(dāng)，按照一般烹飪的話(huà)味道會(huì)不盡人意，今天就教大家烹飪前，怎樣處理會(huì)變得更美味吧。　　1,南瓜火腿粥　　料：南瓜金華火腿大米鹽香油香菜　　做法：　　將金華火腿一塊（大工具/材料金華火腿蔥姜料酒白糖蜂蜜冰糖金華富貴