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1、基圍蝦蒸6-15分鐘即可。2、基圍蝦中含有大量的鎂、鈣等元素，需要高溫和充分的時間才能完全析出，清蒸基圍蝦所需的時間與火力大小有一定的關系，如果是開大火蒸基圍蝦，一般水開后蒸6-10分鐘左右就可以了。3、如果是用中火，可能需要12-15分鐘左右。