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巖茶中有茶多酚可提高全血的活力，延緩人體的衰老，而且茶中的兒茶素可以保護消化器官，茶中含適量的氟可防治齲齒，茶中的胡蘿卜素B和紫蘿酮是維生素A原，可轉化為維生素A，從而防止眼疾，也可以抑制中性脂肪的增加，達到美容和減肥的效果。

沖泡大紅袍茶首先需要用熱水燙茶具，然后在茶具保持余溫時，開水洗茶的過程中倒茶動作要快急準，接著開始加入熱水沖泡，把握好時間后品茶即可。

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建盞是什么茶，“建盞，采用福建省水吉鎮特有的粘土制成鐵胎，取當地礦物釉巖石加入草木灰制成釉水，入窯，經過1300度左右高溫燒制，形成一個穩固的狀態，安全無毒。釉和坯主要含鐵高，并含有一些人體必備的微量元素，如鈣、錳、鋅、硒等等。這些元素雖然很微量如果你也喜歡喝茶，那一定要選擇一個好的茶杯。今天我們就一起看看建盞的來源制作和特點吧。用建盞喝茶，是由于“斗茶”之法講究茶質、水

烏龍茶有哪些分類，烏龍茶的種類：1、安溪鐵觀音產自福建安溪縣，中國十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特征是：茶條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚烏龍茶是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶主產于中國的福建、臺灣、廣東。烏龍茶的品種花色眾多，皆以茶樹品種命名。烏龍品種采