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烤蛋糕期間可以開烤箱嗎相關(guān)信息

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微波爐可以當(dāng)烤箱用嗎

微波爐大部分的情況下不可以當(dāng)烤箱用，兩者雖然外形很相似，但是功能卻有所不同，烤箱是利用電阻絲通電而產(chǎn)生熱能，微波爐是通過電能轉(zhuǎn)化為微波，微波使?fàn)t內(nèi)的溫度比較均勻，烤箱加熱可以保留食物中的水分及營(yíng)養(yǎng)成分，微波爐的主要功能是使食物快速翻熱。

使用 微波爐 烤箱 電烤箱
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不用烤箱做蛋糕的方法

首先把雞蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖繼續(xù)打，直到變成奶油狀，蛋黃里面加糖，面粉，牛奶攪拌好，倒入一半的奶油狀蛋清，上下攪拌均勻后倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好，電飯煲倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，倒入攪拌好的東西，按下煮飯鍵即可。

烤箱
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空氣炸鍋可以墊硅油紙嗎

空氣炸鍋不要墊油紙，因?yàn)榧埖娜键c(diǎn)很低，很容易著火，然后爆炸造成高溫燙傷，這是一件很危險(xiǎn)的事情，另外，在制作油紙的過程中添加了很多化學(xué)物質(zhì)，其中的苯酚類物質(zhì)對(duì)身體有害，在高溫下會(huì)釋放出來(lái)，所以最好不要使用油紙。

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烤箱烤牛排要多長(zhǎng)時(shí)間

烤牛排的話是沒有一個(gè)固定的溫度的，烤箱可以設(shè)在200至220度左右，預(yù)熱后就可以連鍋帶牛排一起烤了，不過烤牛排之前需要用平底鍋先烤一會(huì)牛排，如果平底鍋烤了2到3分鐘，放入烤箱烤4至6分鐘就有七分熟了，具體看自己的口味來(lái)。
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沒有烤箱怎么融化芝士

普通的鍋融化芝士可以使用蒸鍋，首先把芝士先放在杯子里或者是用一個(gè)陶瓷碗將芝士放進(jìn)去之后，再放入蒸鍋上進(jìn)行隔水加熱即可，如果想用鍋在燃?xì)庠罨螂姶艩t上加熱，需要加黃油然后放入芝士，看到芝士液化即可關(guān)火盛出。
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烤箱烤熱狗

家用烤箱烤熱狗需要將準(zhǔn)備好的熱狗解凍洗凈并且劃花，然后根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)好醬料，提前二十分鐘預(yù)熱烤箱溫度，在烤盤鋪上錫紙后再刷少量食用油在錫紙上，將熱狗放入烤盤后再刷上調(diào)好調(diào)料，烤箱調(diào)到180度烤20分鐘即可。

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烤戚風(fēng)蛋糕中途能開門嗎

烤戚風(fēng)蛋糕中途可以開烤箱，因?yàn)槠蒿L(fēng)蛋糕快要裂的時(shí)候可以開烤箱門降降溫，沒燈的話也可以開門看看情況，但是小編在這里建議還是不要打開比較好，因?yàn)槟阋淮蜷_涼風(fēng)就會(huì)進(jìn)去，這樣會(huì)影響戚風(fēng)蛋糕的長(zhǎng)高。
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烤蛋糕中途可以開烤箱嗎

烤戚風(fēng)蛋糕中途可以開烤箱，因?yàn)槠蒿L(fēng)蛋糕快要裂的時(shí)候可以開烤箱門降降溫，沒燈的話也可以開門看看情況，但是小編在這里建議還是不要打開比較好，因?yàn)槟阋淮蜷_涼風(fēng)就會(huì)進(jìn)去，這樣會(huì)影響戚風(fēng)蛋糕的長(zhǎng)高。
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戚風(fēng)蛋糕中間烤不熟

戚風(fēng)蛋糕沒烤熟想要補(bǔ)救可以立即放回烤箱重新烘烤，或者調(diào)低溫度并蓋上錫紙進(jìn)行二次烘烤，如果蛋糕是完全涼透后才發(fā)現(xiàn)里面沒有烤熟，可以放微波爐烤幾分鐘或者是用鍋直接蒸熟。
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蛋糕卷上下熟中間濕

蛋糕卷里面濕可以在配方里就多加點(diǎn)干性材料如面粉，不過面粉太多能抑制蛋糕膨大，用量合理可以促成蛋糕膨大穩(wěn)定，或者蛋糕烘焙時(shí)間不足導(dǎo)致的，可以再次放入烤箱烘焙一次即可。
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烤箱內(nèi)壁怎么清洗

清洗烤箱內(nèi)壁可以先把洗滌靈按1: 10兌水，然后噴在內(nèi)壁有污漬的地方，污漬重的地方多噴，然后放一碗開水關(guān)上烤箱門燜10分鐘，最后拿紙擦干凈即可，還可以把檸檬酒精浸濕紙并覆蓋有污漬地方，20分鐘之后擦干凈即可，或者百潔布吸水晾干，沾小蘇打擦洗即可。
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錫紙放入烤箱安全嗎

錫紙放入烤箱是安全的。但是食用錫紙才可以，工業(yè)用的不能。錫紙是為了讓食物受熱更加均勻。別的作用不是很大。如果你的廚具可以讓食物受熱均勻，那不用錫紙問題也不大。