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時長:02:14更新時間:2022-01-13 18:18:49
以料酒去腥為例,具體操作:1、把羊肉放到流動的清水下沖洗幾遍,然后切成塊后放到容器里。2、放入適量料酒,再放少量的食用鹽。3、倒入適量的清水攪拌均勻,放置30分鐘左右后燉的羊肉沒有腥味了。
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燉羊肉怎么去除腥味相關信息
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    以料酒去腥為例,具體操作:1、把羊肉放到流動的清水下沖洗幾遍,然后切成塊后放到容器里。2、放入適量料酒,再放少量的食用鹽。3、倒入適量的清水攪拌均勻,放置30分鐘左右后燉的羊肉沒有腥味了。
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    盒裝鴨血處理腥味需要將鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液,然后放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙,煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中,鴨血里的腥味會在烹飪過程中被擠出水面,浸泡在冷開水中是為了去除腥味,最后放些大蒜粉和姜末即可。
  • 羊蛋怎么處理

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    做兔肉不腥需要先洗凈并瀝干水,然后加入適量的鹽,面粉,料酒,老姜片一起,放在一邊均勻,然后放輔助材料,在鍋里放熱油,放配料,開火翻炒,直到看不見肉是紅色的為止,最后加入提味道的佐料翻炒一下,即可出鍋。
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    羊肉可以放入水中浸泡一段時間來去除膻味,也可以把每斤羊肉放600克水,30克米醋一同烹制即可去除膻味,還可以使用橘子皮或者咖喱放入鍋中煮,或者是使用紗布把綠豆包起來,核桃搗碎用紗布包起來,分別跟羊肉一起煮,這樣既美味又可以去除膻味。
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    羊肉可以放入水中浸泡一段時間來去除膻味,也可以把每斤羊肉放600克水,30克米醋一同烹制即可去除膻味,還可以使用橘子皮或者咖喱放入鍋中煮,或者是使用紗布把綠豆包起來,核桃搗碎用紗布包起來,分別跟羊肉一起煮,這樣既美味又可以去除膻味。
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    羊肉可以放入水中浸泡一段時間來去除膻味,也可以把每斤羊肉放600克水,30克米醋一同烹制即可去除膻味,還可以使用橘子皮或者咖喱放入鍋中煮,或者是使用紗布把綠豆包起來,核桃搗碎用紗布包起來,分別跟羊肉一起煮,這樣既美味又可以去除膻味。
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